Els Bardissots La Grita 2020
22.75₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
10.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring på jästfällning i rostfria tankar.
Beskrivning
Vinet La Grita kommer från en 85 år gammal vingård som är planterad med Parellada, nära staden Montblanc, och som tillhör Pilar Rosells familj. Denna tomt på cirka 3 hektar ligger cirka 400 meter över havet på alluviala jordar med en hög andel kalkhaltig lera, typiska för Conca-regionen.
Ett vackert projekt kallat Els Bardissots, som har sitt ursprung tack vare passionen hos Pilar Rosell, Pep Pou och Oriol Artigas, som sammanföll i en vinkurs ledd av Oriol själv.
Från den stunden märkte de att de förenades av sin passion och entusiasm för vin och dess ursprung, så de bestämde sig för att skapa sitt eget vin, med avsikt att värdera och erkänna vinarvet i Vallès Oriental Norte eller Baix Montseny.
Beredning
Beredningen av detta vin börjar med en helt hantverksmässig process av skörd och destillation, följt av macerationstekniker som varar en vecka i rostfria ståltankar.
Därefter tillämpas traditionella krossnings- och pressningsstrategier för att främja alkoholjäsningen. Detta sker med jäst som är inhemskt för området. Slutligen lagras den i 6 månader på rostfria stålfat med en slöja av flor.
Smaka på
Tack vare sorten Parellada är smaken otroligt unik. Det är ett ljust och smidigt vin i glaset, vars gråaktiga toner anger dess ungdom, de fruktiga tonerna av vit frukt framhäver citrusfrukten och när det väl sitter i glaset ökar aromerna vilket gör det mer elegant.
Det är ett balanserat vin, med en viss syra som betecknar friskhet, med beständighet i gommen efter smaken.
Ett vin som erövrar de mest krävande smaklökarna.
Det finns viner som har lyckats erövra de mest krävande gommen med sin friskhet och komplexitet, La Grita är ett av dem. Det passar utmärkt till sushi, lätt tillagat vitt kött och mjuka ostar.
Har du redan provat ett vin från vingården Els Bardissots? Låt oss veta vilket som är din favorit.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
