El Hombre Bala Albillo Real 2023
£26.73 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det finns mer friskhet och några citrusnoter i 2023 El Hombre Bala Albillo Real, under ett något svalare år, när vinet har bättre balans och lite mer alkohol (13,5 ) men en känsla av mer friskhet och balans. År 2023 märkte de en förbättring i sina egna vingårdar (som representerar cirka 50 av volymen, resten kommer från lokala odlare) efter fem års arbete med ekologisk odling (men ännu inte certifierad; de är i processen). De har ökat volymerna här till 12 483 flaskor. Det buteljerades i maj 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar under 3 veckor. Lagrat i 6 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
Hombre Bala Albillo Real är ett biodynamiskt vitt vin som utmärker sig genom sin friskhet och ljusa syra. Vinet har ursprungsbeteckningen Vinos de Madrid och framställs för Uvas Felices i samarbete med vingården Comando G. Druvsorten som används är 100% Albillo, ett val som återspeglar det unika och personliga i vinregionen Sierra de Gredos.
Utarbetande
Vinframställningsprocessen börjar med ett urval av gamla vinstockar, över 60 år gamla, som ligger i Cadalso de los Vidrios, Madrid. Dessa vingårdar ligger på en höjd av mellan 900 och 1000 meter över havet på granitiska jordar. Jordbruket bedrivs på ett respektfullt sätt och följer ekologiska och biodynamiska parametrar. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad.
I vineriet macereras Albillo-druvorna i 24 timmar i kylrum. Därefter pressas de hela klasarna och den resulterande musten jäser spontant med inhemska jästsvampar i tre veckor. Vinet vilar slutligen på begagnade franska ekfat i 6 månader, en process som bidrar till dess komplexitet och karaktär.
Smak
Hombre Bala Albillo Real kännetecknas av en aromatisk profil som innehåller läckra fruktiga aromer och inslag av apelsinskal. I gommen är det ett mycket friskt och direkt vin med en ljus syra. Denna syra, tillsammans med dess kropp och täta struktur, gör det till ett exceptionellt och distinkt vin. Kombinationen av friskhet, syra och fruktiga aromer gör El Hombre Bala Albillo Real till ett vin som vinner fans och återspeglar essensen av sin terroir.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £435.81Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £435.81 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.61 | £9.81 (-£9.81) |
| 7-12 | £23.45 | £11.72 (-£11.72) |
| 13-18 | £30.07 | £15.04 (-£15.04) |
| 19-24 | £38.79 | £19.39 (-£19.39) |
| 25-30 | £49.51 | £24.75 (-£24.75) |
| 31-36 | £57.96 | £28.98 (-£28.98) |
| 37-42 | £71.47 | £35.74 (-£35.74) |
| 43-48 | £76.35 | £38.18 (-£38.18) |
| 49-54 | £84.11 | £42.06 (-£42.06) |
| 55-60 | £100.24 | £50.12 (-£50.12) |
| VAT inkluderat | ||
