Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2023
£103.47 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Dominio de Es
Ribera del Duero
Andra vintages: 2022
Tillgänglig om 6 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag provade två årgångar av detta vin, 2023 och 2024, och de var fortfarande inte buteljerade. 2023 Viñas Viejas de Soria är ett uttryck för 35 olika tomter i byn Atauta som har bearbetats ekologiskt och biodynamiskt sedan 2011 och som håller på att erhålla ekologisk certifiering. Det är mestadels Tinto Fino med 4 Albillo och 1 Alicante Bouschet jäst med en liten mängd fulla kluster och cirka 10 must utan skal från de vita druvorna och några av de röda i öppna ekfat av olika storlekar. Sedan november 2023 har det mognat i 23 228-liters burgundiska fat, 26 av dem nya, där vinet fortfarande åldras. Vinet har 14,18 alkohol, ett pH-värde på 3,69 och 4,8 gram syra. Det är ett mycket komplett och balanserat år, med fina tanniner. Jag skulle ge dem alla lite tid i flaskan för att absorbera effekten av élevage. Produktionen bör vara 6 950 flaskor, ganska exakt, och det bör buteljeras i juni 2025, några veckor efter att jag smakade proverna, som var klara men alla fortfarande på fat.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med 40 % hela klasar och 18 dagars maceration. Lagrat i 18 månader på franska ekfat (30 % nya).
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £443.79Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £443.79 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.97 | £9.99 (-£9.99) |
| 7-12 | £23.88 | £11.94 (-£11.94) |
| 13-18 | £30.62 | £15.31 (-£15.31) |
| 19-24 | £39.50 | £19.75 (-£19.75) |
| 25-30 | £50.41 | £25.21 (-£25.21) |
| 31-36 | £59.02 | £29.51 (-£29.51) |
| 37-42 | £72.78 | £36.39 (-£36.39) |
| 43-48 | £77.75 | £38.88 (-£38.88) |
| 49-54 | £85.65 | £42.83 (-£42.83) |
| 55-60 | £102.07 | £51.04 (-£51.04) |
| VAT inkluderat | ||
