Cuentaviñas Los Yelsones 2023
£154.71 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Handskörd, selektionsbord, alkoholjäsning i franska ekfat med avstjälkade druvor och maceration i 28 dagar. Malolaktisk jäsning och lagring i 18 månader på begagnade 500-liters franska ekfat.
Beskrivning
På höjderna i San Vicente de la Sonsierra, där Rioja blir stram och vertikal, föds Cuentaviñas Los Yelsones, den mest intima reflektionen av vingården La Raz. Denna unika plats ligger på jordar av moräner och kalkstenblock - de "yelsones" som ger vinet sitt namn - på en nordvänd sluttning som trotsar logiken för solexponering, men vinner i friskhet, spänning och elegans. Cuentaviñas-projektet är ett personligt åtagande av Eduardo Eguren, femte generationen i en av de mest berömda familjerna inom spanskt vin, som bestämde sig för att bryta med bekvämligheten och börja från början, utan logotyp, utan en synlig vingård, men med en orubblig övertygelse: att låta vingården tala. Och det gör den. Med en enda sort, Tempranillo, återtar Eduardo traditionella metoder: plöjning med mulor, manuellt urval och minimalt ingripande, eftersom han anser att stora viner inte görs, de odlas.
Vinframställning
Druvorna till Cuentaviñas Los Yelsones skördas för hand i små lådor, med dubbel selektering på fältet och i vineriet. Druvorna lagras med gravitation i 3 000 liters franska ekfat där de jäser med inhemska jästsvampar. Utvinningen är minimal, nästan eterisk, med delikata nedstampningar och långa macerationer på över tre veckor. Den malolaktiska jäsningen sker på nya 500-litersfat, där vinet ligger i 18 månader. Hela processen genomförs utan brådska, med tålamod, och kulminerar med en vila i en underjordisk grotta från 1700-talet, där kylan och luftfuktigheten naturligt stabiliserar vinet innan det buteljeras.
Smak
Cuentaviñas Los Yelsones är en Tempranillo som är avväpnande i sin renhet och precision. Nosen visar en levande komplexitet: svarta frukter - plommon, björnbär, granatäpple - flätas samman med kakao, tobaksblad och ett balsamiskt eko av timjan och lavendel. Ingenting är överdrivet; allt är subtilt, elegant, återhållsamt. Gommen är förvånansvärt vertikal i gommen: en smidig ingång, fasta men mogna tanniner och en skarp syra som ger energi och uthållighet. Eken är intuitiv i texturen, aldrig i smaken. När det öppnar upp sig framträder toner av grafit, fuktig jord och svarta körsbär. Avslutningen är lång, salt och präglas av den kritaktiga mineralitet som bara vissa vingårdar lyckas förmedla. Det är inte ett vin som försöker behaga, utan att provocera: det inbjuder till tystnad, till långsam eftertanke, till lugn njutning. En Rioja utan smink, som talar mjukt men lämnar ett djupt intryck.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £444.19Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £444.19 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.99 | £9.99 (-£9.99) |
| 7-12 | £23.90 | £11.95 (-£11.95) |
| 13-18 | £30.65 | £15.32 (-£15.32) |
| 19-24 | £39.53 | £19.77 (-£19.77) |
| 25-30 | £50.46 | £25.23 (-£25.23) |
| 31-36 | £59.08 | £29.54 (-£29.54) |
| 37-42 | £72.85 | £36.42 (-£36.42) |
| 43-48 | £77.82 | £38.91 (-£38.91) |
| 49-54 | £85.73 | £42.86 (-£42.86) |
| 55-60 | £102.16 | £51.08 (-£51.08) |
| VAT inkluderat | ||
