Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs Brut Nature
18.56₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Clos Lentiscus Sumoll Reserva de la Familia Blanc de Noir Brut Nature hade en kopparfärg och en spännande och komplex doft, med en blandning av jäst- och autolysetoner med inslag av röda bär. Smaken visade en bra integration av bubblorna (den har legat på flaska i cirka 25 månader) och en skarp syra. Den avslutades mycket torrt.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Lagrad i 25 månader på flaska.
Beskrivning
Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs Brut Nature är ett mousserande vin som framställs uteslutande av sorten Sumoll av Clos Lentiscus vingård i Penedès DO (Katalonien).
Det här vinet har framställts från gamla vinstockar som planterades 1939 på La Torrentera-egendomen i naturparken Garraf Massif, på sandig-kalkstensjord, med biodynamisk teknik.
Vinframställning
För att göra detta mousserande vin har druvorna skördats för hand. Druvorna kyldes ner över natten innan de pressades försiktigt för att undvika att musten fick pigmentering.
Vid vinifieringen används inhemska jästsvampar. När den alkoholiska jäsningen var avslutad vilade cuvéen en kort tid på ekfat.
Denandra jäsningen i flaskan pågår i 30 månader enligt den strikta champagnemetoden, varefter vinet tappas ut. Detta mousserande vin har en restsockerhalt på mindre än 2 g/l.
Smaka på
Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs Brut Nature är ett mousserande vin som utmärker sig för sin delikata och sköra fruktiga doft.
Den har en mycket trevlig smak, frisk och mineralisk, mycket bra syra, mycket fin, lång, balsamisk och aromatisk bakgrund. Rekommenderas starkt!
Ett äkta mousserande vin med karaktär
Clos Lentiscus Reserva Familia Blanc de Noirs Brut Nature är ett mousserande reservvin gjort på den röda druvsorten Sumoll.
Sumoll är den mest bevarade inhemska röda druvsorten och på sin tid den mest utbredda röda druvsorten i den breda DO Penedés.
På det gastronomiska området är det här vinet perfekt för affärsluncher och för att ackompanjera rökt fisk, vit fisk, skaldjur, risrätter och stuvade kötträtter.
Och du, har du provat detta fräscha och aromatiska vin än? Tveka inte att göra det och lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
