Christian Tschida Birdscape 2022
34.82₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader i 3 000 liters ekfat.
Beskrivning
Christian Tschida Birdscape är ett vin som utmärker sig genom sin speciella vinmakningsmetod, av Christian kallad Pink Maceration. Denna process består av en mycket lätt extraktion med endast lite kontakt med skalen, vilket resulterar i en mycket mörk rosé eller, kanske, ett mycket ljust rött vin. Vinetiketten pryds av ett konstverk skapat av Erró.
Vinframställning
Druvorna som används för att framställa detta vin är 40 år gamla. När det gäller druvsorterna består de av Blaufrankisch, Pinot Noir och några vita sorter. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas med fötterna. Musten jäser i stora fat med inhemska jästsvampar och utan omlagring och lagras sedan i 12 månader i samma fat. Christian producerade endast en foudre på 3 000 liter av detta vin. Det buteljeras också utan svavel, vilket återspeglar ett engagemang för naturlig, tillsatsfri produktion.
Smak
Pink Maceration-metoden ger Christian Tschida Birdscape en unik smakprofil. Den har en aromatisk doft med toner av körsbär, basilika och peppar. I gommen utvecklas smaker av körsbär, blåbär, björnbär, rabarber och karljohanssvamp. Det är ett delikat vin med mjuka tanniner, en gnutta fräschör och en mineralitet som påminner om marmor. Avslutningen är jordig med röda skogsfrukter och vilda kryddor. Trots sin lätthet och fräschör har Birdscape ett överraskande djup.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Christian Tschida Himmel Auf Erden II Maischevergoren 2023
34.82₣
33.22₣/ud (-5%)
