Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Andra jäsning på flaska med en lagringstid på minst 24 månader. Buteljeras oklarifierat, ofiltrerat, utan tillsatta sulfiter och utan slutdosering.
Beskrivning
Chavost Eurêka Brut Nature är en champagne gjord på Pinot Noir, Chardonnay och Meunier av Chavost vingård i Frankrike.
Druvorna kommer helt och hållet från en tomt som kallas "Les Hurées" i staden Chavot, från vingårdar som odlas med hållbara jordbruksmetoder och som ligger på en ler- och kalkstensjord.
Vinframställning
Skörden sker för hand. Vinifieringen sker helt och hållet i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål.
Spontan alkoholjäsning sker vid 17 °C med inhemska jästsvampar. Malolaktisk jäsning sker också spontant vid 20 °C med inhemska bakterier.
Vinet fylls sedan i flaskan och lagras i cirka 20 månader innan det tappas ut utan ett gram socker eller en enda dos svavel. När den är färdigställd klaras den inte innan den tappas på flaska, och den varken syras eller avsyras inte heller.
Smaka på
Chavost Eurêka Brut Nature är en champagne med fruktiga och blommiga aromer. I smaken är det uppfriskande och brännande torrt med utmärkt syra, bra balans, struktur och drivkraft - ett vin att njuta av utan brådska om några år!
En komplex och traditionell champagne
Chavost Eurêka Brut Nature är en champagne från Chavost vingård, som ligger i Chavot-Courcourt, strax söder om Épernay. Vinodlingarna skördas för hand och odlas på ett hållbart sätt.
Gastronomiskt sett är denna champagne perfekt som gåva och vid jubileumsmiddagar och smakar utmärkt till hors d'oeuvres, rökt kött, hummer, krabba och skaldjur.
Detta är en unik och unik champagne från Chavost vingård, vad väntar du på att prova den, du kommer att älska den!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.70Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.70 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.34 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.12 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.65 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.24 | £19.12 (-£19.12) |
| 25-30 | £48.81 | £24.41 (-£24.41) |
| 31-36 | £57.15 | £28.57 (-£28.57) |
| 37-42 | £70.47 | £35.24 (-£35.24) |
| 43-48 | £75.28 | £37.64 (-£37.64) |
| 49-54 | £82.93 | £41.47 (-£41.47) |
| 55-60 | £98.83 | £49.42 (-£49.42) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
