Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål. Andra jäsning på flaska med en lagringstid på minst 24 månader. Buteljeras oklarifierat, ofiltrerat, utan tillsatta sulfiter och utan slutdosering.
Beskrivning
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature är ett mousserande vin gjort på Pinot Meunier och Pinot Noir av Chavost vingård i Frankrike.
Termen Brut Nature används för att beteckna den torraste champagnestilen med mindre än tre gram socker.
Druvorna kommer från vingårdar som odlas med hållbara jordbruksmetoder och ligger på en ler-kalkstensjord.
Vinframställning
Skörden sker för hand och kräver vanligtvis att druvorna är mycket mogna. Den framställs genom direkt maceration av sorterna. Vinifieringen sker helt och hållet i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål.
Spontan alkoholjäsning sker vid 17 °C med inhemska jästsvampar. Malolaktisk jäsning sker också spontant vid 20 °C med inhemska bakterier.
Vinet fylls sedan i flaskan och lagras i cirka 20 månader innan det tas ut utan ett gram socker eller en enda dos svavel. När den är färdigställd klaras den inte innan den tappas på flaska, och den varken syras eller avsyras inte heller.
Smaka på
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature är en champagne med mycket fina fruktiga och blommiga aromer. I smaken har den en behaglig fräschhet med närvarande syra, stor amplitud, en återkomst av fruktiga toner och slutligen en verklig längd och uthållighet. Otroligt!
En mycket originell, elegant och komplex champagne
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature är en champagne som produceras av Chavost vingård. Denna vingård ligger i Chavot-Courcourt, strax söder om Épernay. Det grundades 1946 och har 5 hektar mark som skördas för hand och odlas på ett hållbart sätt.
Gastronomiskt sett är denna champagne perfekt som aperitif och till mat baserad på fläsk, krabba, ostron, fet fisk, köttfisk, skaldjur och ost.
Detta är en unik och unik champagne från Chavost vingården, du måste prova den, lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £424.41Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £424.41 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.10 | £9.55 (-£9.55) |
| 7-12 | £22.83 | £11.42 (-£11.42) |
| 13-18 | £29.28 | £14.64 (-£14.64) |
| 19-24 | £37.77 | £18.89 (-£18.89) |
| 25-30 | £48.21 | £24.11 (-£24.11) |
| 31-36 | £56.45 | £28.22 (-£28.22) |
| 37-42 | £69.60 | £34.80 (-£34.80) |
| 43-48 | £74.36 | £37.18 (-£37.18) |
| 49-54 | £81.91 | £40.96 (-£40.96) |
| 55-60 | £97.61 | £48.81 (-£48.81) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
