Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2012
£157.54 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2012 Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon är en blandning av 45 Pinot Noir och 55 Chardonnay och är en riktig succé som väller fram ur glaset med aromer av röda bär, ros, pion, apelsinblod och torkade blommor. Medelfylligt till fylligt, vinöst och brett, det är tätt och djupt med en flerdimensionell kärna av frukt, pigga syror och en strukturerad textur, som avslutas med en lång, delikat och munvattnande finish. Det här är en av de finaste roséerna jag har smakat på den här adressen. Kudos!
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Partiell alkoholjäsning (20 %) på fat. Minst 10 års lagring på flaska.
Beskrivning
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé är en champagne gjord på Chardonnay (50 %) och Pinot Noir (50 %) av vinhuset Billecart-Salmon i Champagne-regionen i Frankrike.
Pinot Noir-druvorna som används för att göra Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé kommer från Montagne de Reims och Grand Vallée du Marne och Chardonnay-druvorna kommer från Côte des Blancs och vinifieras enligt traditionell metod.
Vinframställning
Druvorna handplockas individuellt och separat. De 17 % vinifieras på ekfat, den malolaktiska jäsningen är partiell och den andra jäsningen äger rum där vinet mognar på sin jästfällning i 10 år.
Däremot är doseringen måttlig med 7 gram socker per liter för att bevara druvornas särdrag. Dessutom garanteras en långsam process där aromerna extraheras och de olika sorternas maximala uttryck bevaras.
Smaka på
I näsan erbjuder denna champagne en rik och komplex aromatisk amplitud. I smaken har det en återhållsam, men ändå delikat och smakrik styrka och en fyllig, köttig struktur- ett perfekt balanserat och drickfärdigt vin!
En djup och komplex dryck
Denna champagne skapades 1988 för att hedra Elizabeth Salmon, medgrundare av vinhuset Billecart-Salmon, och kännetecknas av sin extrema finess.
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé är ett uttryck för de bästa pinot noir- och chardonnay-vingårdarna. Den bjuder in dig till en unik och sensorisk upplevelse, frukten av mer än ett decenniums tålamod.
På gastronomisk nivå är Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé en perfekt present och idealisk att njuta av i trevligt sällskap och att smaka särskilt med citrusmarinerad rå fisk, stekt fjäderfä och räkor.
Den här drycken kommer att ge dig fantastiska stunder att dela med dig av! Vågar du prova den?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £437.31Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £437.31 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.68 | £9.84 (-£9.84) |
| 7-12 | £23.53 | £11.76 (-£11.76) |
| 13-18 | £30.17 | £15.09 (-£15.09) |
| 19-24 | £38.92 | £19.46 (-£19.46) |
| 25-30 | £49.68 | £24.84 (-£24.84) |
| 31-36 | £58.16 | £29.08 (-£29.08) |
| 37-42 | £71.72 | £35.86 (-£35.86) |
| 43-48 | £76.62 | £38.31 (-£38.31) |
| 49-54 | £84.40 | £42.20 (-£42.20) |
| 55-60 | £100.58 | £50.29 (-£50.29) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2012
£157.54
£149.79/ud (-5%)
Andra vintages: 2008
Andrasizes: Magnum
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2012 Magnum
£330.44
Andrasizes: 75 cl.
