Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2012
135,75₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique partielle (20%) en barriques. Vieillissement minimum de 10 ans en bouteille.
Description
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé est un champagne élaboré à partir de Chardonnay (50%) et de Pinot Noir (50%) par la cave Billecart-Salmon dans la région de Champagne, en France.
Les raisins Pinot Noir utilisés pour l'élaboration du Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé proviennent de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne et le Chardonnay provient de la Côte des Blancs et est vinifié selon la méthode traditionnelle.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main, individuellement et séparément. Les 17% sont vinifiés en fûts de chêne, la fermentation malolactique est partielle et la seconde fermentation a lieu où le vin vieillit sur ses lies pendant 10 ans.
En revanche, le dosage est modéré avec 7 grammes de sucre par litre pour maintenir les caractéristiques variétales des raisins. En outre, un processus lent est garanti où les arômes sont extraits et l'expression maximale des différentes variétés est préservée.
Goûter
Au nez, ce champagne offre une amplitude aromatique riche et complexe. En bouche, il est d'une puissance contenue, mais délicate et savoureuse, et d'une structure pleine et charnue- un vin parfaitement équilibré et prêt à boire !
Une boisson profonde et complexe
Ce champagne, créé en 1988 en l'honneur d'Elizabeth Salmon, cofondatrice de la cave Billecart-Salmon, se caractérise par son extrême finesse.
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé est l'expression des meilleurs vignobles de Pinot Noir et de Chardonnay. Il vous invite à une expérience unique et sensorielle, fruit de plus d'une décennie de patience.
Sur le plan gastronomique, Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé est un cadeau parfait et idéal à déguster en agréable compagnie et à savourer notamment avec des poissons crus marinés aux agrumes, des volailles rôties et des crevettes.
Cette boisson vous fera vivre de grands moments à partager ! Osez-vous l'essayer ?
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Billecart-Salmon Le Rosé - 37,5 cl.
40,01₣
38,03₣/ud (-5%)
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68,02₣
64,64₣/ud (-5%)
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126,12₣/ud (-5%)
Autres formats: Magnum