Berthet Bondet Crémant du Jura Brut Nature
£30.07 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Beskrivning
Historien om Berthet Bondet började 1984, när Jean och Chantal Berthet Bondet, båda agronomer, bestämde sig för att bosätta sig i Château Chalon, i hjärtat av Jura. Redan från början var deras filosofi tydlig: ekologiskt jordbruk, minimala ingrepp och absolut respekt för terroiren. På ler- och kalkstensjordarna, där vinstockarna står inför ett svalt och hårt klimat, odlar de Chardonnay och Savagnin för produktion av Berthet Bondet Bondet Crémant du Jura Brut Nature. Det växlande växttäcket och markens arbete möjliggör en biologisk mångfald som återspeglas i vinets naturliga spänning. Denna Crémant föddes som svar på behovet av en ärlig bubblig i regionen, och deras beslut att inte lägga till expeditionslikör var ett modigt beslut: en Brut Nature som avslöjar Jura utan förklädnad.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, följt av ett rigoröst urval vid bordet. Berthet Bondet Crémant du Jura Brut Nature pressas direkt som ett helt kluster, och jäsningen utförs med den traditionella metoden (champenoise), med sekundär jäsning i flaskan. Under lagringen på jästfällningen utvecklar vinet sin komplexitet utan att förlora sin precision. Eftersom det är Brut Nature tillsätts inget socker efter degorgering, vilket gör det till ett rent och krispigt uttryck för terroiren.
Smak
Med fina, ihållande bubblor visar näsan på Berthet Bondet Crémant du Jura Brut Nature toner av grönt äpple, citron och inslag av subtil brioche. Det finns mineraliska nyanser - krita, våt sten - och en svag bakgrund av valnötsskal. Gommen är skarp, med livlig syra och delikat skum. Den vita frukten balanseras av en frisk sälta och en lång, torr avslutning med citrusbitterhet. Rakt på sak, okonstlat, elegant. Passar utmärkt till ostron, ceviche eller till en lätt dessert. Ett mousserande vin för den som söker äkthet och spänning i glaset.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £444.61Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £444.61 |
|---|---|---|
| 1-6 | £20.01 | £10.00 (-£10.00) |
| 7-12 | £23.92 | £11.96 (-£11.96) |
| 13-18 | £30.68 | £15.34 (-£15.34) |
| 19-24 | £39.57 | £19.79 (-£19.79) |
| 25-30 | £50.51 | £25.25 (-£25.25) |
| 31-36 | £59.13 | £29.57 (-£29.57) |
| 37-42 | £72.92 | £36.46 (-£36.46) |
| 43-48 | £77.90 | £38.95 (-£38.95) |
| 49-54 | £85.81 | £42.90 (-£42.90) |
| 55-60 | £102.26 | £51.13 (-£51.13) |
| VAT inkluderat | ||
Berthet Bondet Côtes du Jura Tradition 2021
£33.96
£32.39/ud (-5%)
Berthet Bondet Château Chalon 2016 - 62 cl.
£79.07
£75.25/ud (-5%)
Domaine Berthet Bondet
Château Chalon
Berthet Bondet Côtes du Jura Savagnier 2022
£30.89
£29.48/ud (-5%)
Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura
Berthet Bondet Vin de Paille 2018 - 37,5 cl.
£50.72
£48.32/ud (-5%)
Berthet Bondet Côtes du Jura Savagnin 2018
£40.65
£38.75/ud (-5%)
Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura
