Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2021
39.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Abadía Retuerta
VT Castilla y León
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 16/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Den vita 2021 Le Domaine är certifierad ekologisk från och med denna årgång, då den producerades med en blandning av 80 sauvignon blanc och 20 verdejo som jästes i rostfritt stål och avslutades på fat där den lagrades med jästfällningen i sju månader. Den har 13,5 alkohol och ett pH på 3,22 och är en aning mognare än 2020 men behåller mycket god friskhet och syra. Den är fortfarande mycket ung och outvecklad, allvarlig, med citrusnoter av grapefrukt; den är torr och smidig, med mycket god längd och bör utvecklas fint på flaska. 35 624 flaskor producerade. Den buteljerades i juni 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Lagrad 6 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Abadía Retuerta Le Domaine Blanco är ett utsökt uttryck för modern vinodling och spansk vinframställningstradition. Detta vin, en blandning av 86% Sauvignon Blanc och 14% Verdejo, är ett exempel på hur innovation och respekt för terroir kan samexistera harmoniskt.
Vinframställning
Produktionen av Abadía Retuerta Le Domaine Blanco inleds med ett noggrant arbete på sorteringsbordet, följt av korta macerationer för att få en balanserad struktur utan överdrifter. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer i tankar av rostfritt stål, en process som bevarar druvornas friskhet och sortkaraktär. Vinet lagras i 6,5 månader på franska ekfat, en period som bidrar till dess komplexitet och elegans.
Smak
Abadía Retuerta Le Domaine Blanco utmärker sig genom sin fyllighet och rundhet, samtidigt som den har en anmärkningsvärd friskhet och en livlig, välintegrerad syra. I doften finns ett generöst aromatiskt spektrum från citrus och nästan tropiska toner till mjuka parfymer av akaciablomma, rosenblad, ingefära och vit frukt. Mogna aromer av aprikos, nektarin, litchi, kokosnöt och päron i sirap avslutar detta doftspektrum. I gommen visar sig vinet vara ännu mer aromatiskt, med en lång och tillfredsställande uthållighet.
Detta vin, som rekommenderas att avnjutas under de kommande 10 åren, är perfekt till vitt kött, fet fisk, grönsakslasagne och risrätter. Abadía Retuerta Le Domaine Blanco serveras mellan 9 och 12 °C och är ett bevis på kvaliteten och den utmärkande karaktären hos spanska lagrade vita viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.79₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.28₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.44₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.08₣ | 21.04₣ (-21.04₣) |
| 25-30 | 53.71₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.88₣ | 31.44₣ (-31.44₣) |
| 37-42 | 77.54₣ | 38.77₣ (-38.77₣) |
| 43-48 | 82.83₣ | 41.42₣ (-41.42₣) |
| 49-54 | 91.25₣ | 45.62₣ (-45.62₣) |
| 55-60 | 108.74₣ | 54.37₣ (-54.37₣) |
| VAT inkluderat | ||
