AMI Volnay 2018
59.76₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar. Lagrat i 18 månader på nya (25 %) och begagnade (75 %) franska ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
AMI Volnay är ett rött vin som framställs uteslutande av Pinot Noir i Bourgogne-regionen av Domaine AMI under beteckningen Volnay, i Côte d'Or (AOC).
Pinot Noir-druvorna kommer från gamla ekologiska vingårdar som planterats på ler- och kalkstensjordar på 230-280 meters höjd över havet.
Dessa vingårdar har odlats ekologiskt och utan användning av kemikalier eller herbicider för att säkerställa den naturliga balansen i terroiret.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och de bästa druvorna väljs ut. Druvorna jäser sedan med inhemska jästsvampar i öppna tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur (32 °C).
Vinet lagras i 18 månader, 25 % av vinet på nya franska ekfat och resterande 75 % på begagnade fat.
Vid buteljering sker ingen finering, filtrering eller tillsatser för att skapa ett kvalitetsvin.
Smaka på
AMI Volnay är ett mjukt rött vin med fruktiga aromer, blommiga toner och kryddiga inslag. Smaken är fyllig, söt och omslutande. Ett lättdrucket vin med en uppfriskande syra och tydliga tanniner.
Ett delikat, sammetslent vin med stor aromatisk intensitet.
AMI Volnay kan anses vara det mest feminina av Bourgognevinerna. Den är delikat, sammetslen, men med stor aromatisk intensitet. Ett perfekt vin för att fira en god vänskap.
Appellation d'origine contrôlée (AOC) Volnay används endast för rött vin med pinot noir som huvuddruvsort.
I gastronomiska termer är detta ett lämpligt vin för en middag med vänner eller en romantisk middag och passar perfekt till stekt fläskkött, charkuterier, stekt rött kött och stekt lammkött.
Och du, har du provat detta fantastiska vin än? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
