AMI Gaminot 2020
22.77₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i öppna träkärl (gamay och aligoté) och tankar i rostfritt stål (pinot noir och chardonnay). Lagrat i 12 månader på begagnade franska ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
AMI Gaminot är ett gammalt rött vin som huvudsakligen framställs av Gamay-druvor, 20 % Pinot Noir och vita druvor av sorterna Aligoté och Chardonnay i Bourgogne-regionen.
Gamay-druvorna kommer från gamla ekologiska vingårdar som odlas på ler- och granitjordar på Mont Brouilly-sluttningarna, och Pinot Noir-, Aligoté- och Chardonnay-sorterna har planterats på ler- och kalkstensjordar.
Dessa vingårdar har odlats med hjälp av ekologisk odlingsteknik med biodynamiska behandlingar och genom att följa månens cykler i varje process.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand. Gamay- och Aligoté-druvorna jäser tillsammans i hela klasar i ett stort öppet träkar i källaren.
Pinot Noir och Chardonnay vinifieras i rostfria ståltankar med inhemsk jäst.
Därefter lagras vinet i 12 månader på begagnade franska ekfat. Slutligen blandas de och det resulterande vinet buteljeras utan fining, filtrering eller tillsats av SO2.
Smaka på
AMI Le Gaminot är ett saftigt, roligt, åldrande rött vin med otroligt trevliga fruktiga och blommiga aromer. Lätt att dricka och lätt i smaken med mycket trevliga tanniner och balanserad syra, det är ett ganska trevligt vin!
Ett doftande och lätt vin
AMI Le Gaminot är resultatet av två stora vinälskande vänner, Paul Marchand-Perarnau och Willy Roulendes, som har samlat sina kunskaper.
Detta vin är en skapelse av Domaine AMI som utmärker sig för sitt arbete med de inhemska druvsorterna Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir och sydliga druvsorter som Gamay.
På det gastronomiska området är detta ett rött vin som passar perfekt till aperitifrätter, iberiska charkuterier, grillat rött kött, stekt fläskkött och blå fisk.
Och du, har du provat detta fantastiska vin? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
