AMI Volnay 2018
58,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barricas nuevas (25%) y usadas (75%) de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
AMI Volnay es un vino tinto que ha sido elaborado exclusivamente con Pinot Noir en la región de Borgoña por la bodega Domaine AMI bajo la denominación Volnay, en la Costa de Oro (AOC).
La uva de Pinot Noir procede de viñedos viejos ecológicos plantados sobre suelos arcillosos y calizos localizados a 230-280 metros sobre el nivel del mar.
Estos viñedos se han cultivado mediante la agricultura ecológica y sin el uso de productos químicos ni herbicidas para garantizar el equilibrio natural del terroir.
Elaboración
Las uvas se vendimian manualmente seleccionando las mejores uvas. Posteriormente, la uva fermenta con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable a temperatura controlada (32 °C).
Este vino cumple una crianza de 18 meses, el 25% del vino en barricas nuevas de roble francés y el 75% restante en barricas usadas.
Al momento de embotellar no se hace clarificación ni filtración, ni aditivos con el objetivo principal de crear un vino de calidad.
Sabor
AMI Volnay es un vino tinto suave con aromas frutales, notas florales y toques especiados. En boca es rico, goloso y envolvente. Un vino fácil de beber con una acidez refrescante y taninos marcados.
Un vino delicado, aterciopelado y de gran intensidad aromática
AMI Volnay puede ser considerado el más femenino de los vinos de Borgoña. Es delicado, aterciopelado, pero con una gran intensidad aromática. Un vino ideal para celebrar una gran amistad.
La denominación de origen controlada (AOC) Volnay solo se utiliza para el vino tinto con Pinot noir como variedad de uva principal.
En el ámbito gastronómico, este es un vino adecuado en una cena con amigos o una cena romántica y acompañará a la perfección platos de cerdo asado, embutidos, carnes rojas asadas y cordero asado.
Y tú, ¿ya has probado este magnífico vino? ¡Cuéntanos qué te parece!
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
