4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2021
£34.12 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 14/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Enkelvinodlingen 2021 La Danza del Viento Molino Quemado producerades med druvor från en vingård i zonen känd som El Canto de las Brujas i byn San Martín de Valdeiglesias, en västnordostlig orientering på 750 meters höjd på sandiga granitjordar. Det har 13,5 alkohol och mycket bra parametrar, med ett pH på 3,25 och 5,94 gram syra. Det jästes med 90 fulla kluster och resten okrossade druvor och inhemska jästar i 51 dagar och mognade i begagnade 500-liters franska ekfat i 16 månader. Det följer 2021-talets väg av renhet, elegans och precision och är superuttrycksfullt, med toner av vita blommor och strukturen från San Martin med finare tanniner. Detta är inte lika brett som andra år; vinet kommer igenom som fräschare och mer balanserat. 1 024 flaskor och 24 magnum producerade. Det buteljerades i maj 2019.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med hela klasar (80%) och en maceration på 50 dagar. Lagring i 13 månader på franska ekfat på 300 och 500 liter.
Beskrivning
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado är ett vin som sammanfattar essensen och terroiren i Sierra de Gredos, nära Madrid. Detta vin är resultatet av ett passionerat arbete av fyra vänner, Javier García, Laura Robles, David Velasco och David Moreno, som sedan 2010 har ägnat sig åt att lyfta fram renheten hos de gamla druvorna Garnacha och Albillo, samt det unika med granitjordarna i regionen. Genom att odla ekologiskt och använda naturliga vinframställningsmetoder, som inhemsk jäst och maceration av hela druvklasen, strävar de efter att producera viner med ojämförlig finess och mineralitet som troget återspeglar sitt ursprung.
Vinframställning
Danza del Viento Molino Quemado kommer från den enda parcellen "El Canto de las Brujas" i San Martín de Valdeiglesias, med över 75 år gamla Garnacha-vinstockar. Vinrankorna är planterade på steniga granitjordar med gnejs och rosa granit, på en höjd av 750 meter. Vinframställningen omfattar kallmaceration av hela klasar, jäsning med vildjäst och lagring i 13 månader på 300- och 500-litersfat. Vinet har en begränsad produktion på 900 flaskor och är ett robust och mineralrikt uttryck med en mer markerad struktur än vingårdens övriga viner.
Smak
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado är en sann dans av sensationer. Den utmärker sig genom sin korniga struktur och en torr och behaglig avslutning som inbjuder till att fortsätta smaka. I gommen utvecklas toner av söta röda frukter, följt av en uttalad jordighet som påminner om en Syrah, med inslag av örter, björnbär, brett, bark, lakrits, blommor och rök.
Detta vin är ett bevis på engagemanget och respekten för marken och vinframställningstraditionerna i Madridregionen och erbjuder en unik upplevelse för vinälskare som söker djup, komplexitet och äkthet i varje glas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.09Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.09 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.22 | £9.61 (-£9.61) |
| 7-12 | £22.98 | £11.49 (-£11.49) |
| 13-18 | £29.47 | £14.73 (-£14.73) |
| 19-24 | £38.01 | £19.01 (-£19.01) |
| 25-30 | £48.52 | £24.26 (-£24.26) |
| 31-36 | £56.80 | £28.40 (-£28.40) |
| 37-42 | £70.04 | £35.02 (-£35.02) |
| 43-48 | £74.83 | £37.41 (-£37.41) |
| 49-54 | £82.43 | £41.21 (-£41.21) |
| 55-60 | £98.23 | £49.12 (-£49.12) |
| VAT inkluderat | ||
