4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2021
£30,67 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
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Robert Parker's Wine Advocate
El monovarietal 2021 La Danza del Viento Molino Quemado se elaboró con uvas procedentes de un viñedo de la zona conocida como El Canto de las Brujas, en la localidad de San Martín de Valdeiglesias, con orientación oeste noreste y a 750 metros de altitud sobre suelos arenosos graníticos. Tiene 13,5 de alcohol y muy buenos parámetros, con un pH de 3,25 y 5,94 gramos de acidez. Fermentó con 90 racimos enteros y el resto uva sin estrujar y levaduras autóctonas durante 51 días y maduró en barricas usadas de roble francés de 500 litros durante 16 meses. Sigue la senda de limpieza, elegancia y precisión de los 2021 y es súper expresivo, con notas de flores blancas y la estructura de San Martín con taninos más finos. No es tan amplio como otros años; el vino se muestra más fresco y equilibrado. se produjeron 1,024 botellas y 24 magnums. Se embotelló en mayo de 2019.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con racimos enteros (80%) y una maceración de 50 días. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.
Descripción
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado es un vino que encapsula la esencia y el terroir de la Sierra de Gredos, cerca de Madrid. Este vino es el resultado del trabajo apasionado de cuatro amigos, Javier García, Laura Robles, David Velasco y David Moreno, quienes desde 2010 se han dedicado a resaltar la pureza de las uvas Garnacha y Albillo viejas, así como la singularidad de los suelos graníticos de la región. Cultivando de manera orgánica y utilizando métodos de vinificación natural, como levaduras indígenas y maceración en racimos enteros, buscan producir vinos con una finesse incomparable y una mineralidad que refleje fielmente su origen.
Elaboración
La Danza del Viento Molino Quemado proviene de una parcela única, "El Canto de las Brujas", con viñas de Garnacha de más de 75 años de edad, situadas en San Martín de Valdeiglesias. Estas viñas están plantadas en suelos rocosos de granito con gneis y granito rosa, a una elevación de 750 metros. La elaboración de este vino incluye una maceración en frío de racimos enteros, fermentación con levaduras silvestres, y una crianza de 13 meses en barricas de 300 y 500 litros. Con una producción limitada a 900 botellas, este vino es una expresión robusta y mineral, con una estructura más marcada que otras elaboraciones de la bodega.
Sabor
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado es una verdadera danza de sensaciones. Destaca por su textura granulosa y un final seco y agradable que invita a seguir degustándolo. Al paladar, se despliegan notas de frutas rojas dulces, seguidas de una pronunciada terrosidad que recuerda a un Syrah, con matices de hierbas, zarzamora, brett, corteza, regaliz, flores y humo.
Este vino es un testimonio de la dedicación y el respeto por la tierra y las tradiciones vitivinícolas de la región de Madrid, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino que buscan profundidad, complejidad y autenticidad en cada copa.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £170,84 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,89 | £0,00 (-£5,89) |
| 7-12 | £5,89 | £0,00 (-£5,89) |
| 13-17 | £11,02 | £0,00 (-£11,02) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,58 | £0,00 (-£13,58) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,91 | £0,00 (-£16,91) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,56 | £0,00 (-£19,56) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,98 | £0,00 (-£22,98) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,69 | £0,00 (-£24,69) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,96 | £0,00 (-£28,96) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,67 | £0,00 (-£30,67) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
