4 Monos Aguja del Fraile 2021
£25.12 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Aguja del Fraile är deras röda byvin från Cadalso de los Vidrios och kommer från ett antal vingårdar (fem). Det innehåller cirka 5 Cariñena och jästes med fulla klasar och hade en längre maceration på 45 dagar. Det mognade på 400- och 500-liters ekfat och fem månader i en 1.780-liters foudre. Vinet har en alkoholhalt på 14 och ett pH-värde på 3,25 och är fräschare och svalare än föregående år. Det har en begränsad mognad men behåller frukten och saftigheten, med de finkorniga tanninerna och den starka granitkänslan från byn. Det finns ytterligare en tomt i denna 2021 från La Isilla lieu-dit, och de tror att detta har förbättrat vinet, vilket gör det smalare och finare benigt. 1 850 flaskor och sex magnumflaskor producerade. Det buteljerades i juni 2023.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med hela stjälkar. Lagrat i 14 månader på franska och österrikiska ekfat på 300 och 500 liter.
Beskrivning
Vinet 4 Monos Aguja del Fraile är ett unikt uttryck för vinodlingen i regionen Cadalso de Los Vidrios. Vinet kännetecknas av sin sammansättning, som till största delen består av Garnacha-druvor från gamla vinstockar, kompletterat med en liten andel Cariñena. Dessa sorter odlas på högt belägna tomter med sandig granitjord, vilket ger vinet en distinkt karaktär.
Vinframställning
Vinframställningen av 4 Monos Aguja del Fraile är en noggrann, hantverksmässig process. Druvorna skördas för hand och endast de bästa klasarna väljs ut. Därefter utförs en kall maceration av hela klasar, följt av jäsning med vildjäst. Denna process utförs med hela druvklasar och varar mellan 21 och 40 dagar, vilket varierar beroende på odlingsområde. Vinet lagras i franska och österrikiska ekfat på 300 och 500 liter i 14 till 15 månader. Denna noggranna vinifieringsprocess avslutas med en lätt fining och buteljering utan filtrering, vilket bevarar vinets renhet och äkthet.
Smak
4 Monos Aguja del Fraile har en rubinröd färg med en låg och ljus färgton som bjuder in till att upptäcka dess komplexa dofter och smaker. Doften har en medelhög intensitet med aromer av röda frukter som jordgubbar och hallon, som övergår i kryddiga toner och en subtil blommighet, allt mot en bakgrund av mineralkaraktär.
På gommen avslöjar vinet sin livlighet och närvaron av god röd frukt. Det har en medellätt kropp och rund tannin, egenskaper som kompletteras med kryddiga och balsamiska toner med lång uthållighet. Avslutningen är salt, vilket ger en distinkt och uppfriskande touch. Dessa egenskaper gör 4 Monos Aguja del Fraile till ett mycket rikt och balanserat vin, perfekt att njuta av vid olika tillfällen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.22Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.22 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.57 (-£9.57) |
| 7-12 | £22.88 | £11.44 (-£11.44) |
| 13-18 | £29.34 | £14.67 (-£14.67) |
| 19-24 | £37.84 | £18.92 (-£18.92) |
| 25-30 | £48.30 | £24.15 (-£24.15) |
| 31-36 | £56.55 | £28.28 (-£28.28) |
| 37-42 | £69.74 | £34.87 (-£34.87) |
| 43-48 | £74.50 | £37.25 (-£37.25) |
| 49-54 | £82.07 | £41.03 (-£41.03) |
| 55-60 | £97.80 | £48.90 (-£48.90) |
| VAT inkluderat | ||
4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2021
£33.97
£32.40/ud (-5%)
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
