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Niepoort Navazos Blanco 2018 Magnum

40,66€ (MwSt inkl. 150 cl.) / Deutschland

Equipo Navazos
VT Cádiz

Weitere Jahrgänge: 2022

Verfügbar in 11 Tagen

Parker Punkte: 93+
Peñin Punkte:  

40,66€ (MwSt inkl. 150 cl.) / Deutschland

Robert Parker's Wine Advocate

Da es keinen 2017er (oder 2019er) gibt, haben wir uns auf den 2018er Navazos-Niepoort gestürzt (und auch auf den 2020er), ein Musterbeispiel für die Kategorie, die immer noch nicht die Bezeichnung Sherry Jerez tragen darf, nämlich die nicht angereicherten Weißweine, die weniger als eine Flasche reifen. 2018 war ein kühleres und regenreicheres Jahr, aber der Winzer Eduardo Ojeda sprach von einem guten Jahrgang, der im gleichen Stil und nach der gleichen Methode und mit den gleichen Palomino-Trauben aus Macharnudo in Jerez hergestellt wurde. Diese Weine scheinen mit den Jahren in der Flasche an Gewicht zuzulegen, und der kalkhaltige Charakter der Böden wird immer deutlicher. Er hat einen trockenen Abgang. Ich vermute, dass dieser Wein sehr gut altern wird und zu den besten Jahrgängen dieses Weins gehört. Im Jahr 2019 wurden 4.000 Flaschen abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

Niepoort Navazos Blanco: Aus einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Dirk Niepoort und Equipo Navazos entstand dieser Weißwein, der zu 100 % aus Palomino Fino-Trauben besteht. Diese Trauben stammen von einem der historischen Albariza-Weinberge in der spanischen Region Jerez de La Frontera.

Weinherstellung

Nach den strengen Kriterien der besten Weinbereitungstechniken von vor zwei Jahrhunderten wurden die Trauben mit einheimischen Hefen in 40 Jahre alten amerikanischen Eichenfässern vergoren. Anschließend wurde der Wein 10 Monate lang bei kontrollierter Temperatur und ohne Zusatz von Alkohol ausgebaut. Die Fässer wurden zu 5/6 ihres Fassungsvermögens gefüllt (500 l von 600 l), damit sich die Hefen entwickeln konnten. Eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt.

Geschmack

Der Niepoort Navazos Blanco ist ein anderer Wein, lebhaft, frisch und salzig. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er den reinen Ausdruck des kalkhaltigen Bodens zeigt. Er ist der perfekte Begleiter für alle Arten von "Tapas" und zeigt seine beste Version immer in Begleitung von Speisen. Obwohl er ein körperreicher Wein ist, ist er nicht schwer, und obwohl er trocken ist, ist er nicht aggressiv. Seine Verkostungsnotizen offenbaren typische Jerez-Aromen mit einem Hauch von Kalkstein und Kreidestaub.

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Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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