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Kaufen Wein von Bodegas Hacienda Monasterio
Die Bodegas Hacienda Monasterio liegen strategisch günstig zwischen Pesquera und Valbuena de Duero in der Provinz Valladolid, einem Gebiet der Ribera del Duero, das für Prestige und Weinqualität steht. Diese Weinkellerei, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht und die zum Landgut Dehesa de los Canónigos gehörte, hat im Laufe der Zeit eine reiche Entwicklung erlebt. In den 1980er Jahren wurde sie von dänischen Investoren erworben, die das Potenzial dieser fruchtbaren Böden erkannten. Später, im Jahr 1994, ging es in die Hände einer Gruppe von Investoren aus Jerez unter der Leitung von Carlos del Río, Manuel Piñero und Francisco Guerrero über, die das Erbe und die Erfahrung der Firma Garvey de Jerez mitbrachten, die für ihre Tradition in der Herstellung von Weinen und Branntweinen bekannt ist.
Der international bekannte Winzer Peter Sisseck, der für die Kreation von Pingus bekannt ist, war eine wichtige Figur bei der Entwicklung der Bodega. Seine Mitarbeit hat zu einem modernen und anspruchsvollen Ansatz geführt, der zusammen mit der konstanten Arbeit von Carlos de la Fuente als Önologe die Hacienda Monasterio zu einem herausragenden Ort innerhalb der Appellation gemacht hat. Dieses Team hat dafür gesorgt, dass sich die Weine durch ihre konstante Qualität und ihre Fähigkeit, mit Anmut und Komplexität zu altern, auszeichnen.
Weinberge
Die Weinberge der Hacienda Monasterio erstrecken sich über 95 Hektar und befinden sich an einem nach Süden ausgerichteten Hang. Diese Anordnung gewährleistet eine optimale Sonneneinstrahlung, die für eine gleichmäßige Reifung der Trauben in einem kontinentalen Klima mit kalten Wintern und intensiven Sommern entscheidend ist. Dieses extreme Klima in Verbindung mit einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht die Erzeugung von Trauben mit einer ausgezeichneten Konzentration von Aromen und Geschmacksstoffen.
Die Besonderheit des Terroirs liegt in seiner kalkhaltigen Zusammensetzung, die das mineralische Profil der Weine maßgeblich beeinflusst. Dieser Bodentyp verleiht den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Struktur, die der Weinliebhaber in jedem Glas erkennen kann. Darüber hinaus hat sich die Kellerei für einen zertifizierten biologischen Anbau entschieden, der nicht nur der Qualität, sondern auch der Umweltverträglichkeit verpflichtet ist.
Zu den angebauten Rebsorten gehört Tempranillo (oder Tinto Fino), die das Rückgrat der Weine bildet. Es werden aber auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec angebaut, die die Aromapalette bereichern und die Komplexität der Weine erhöhen. Diese Kombination von Trauben sowie die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die manuelle Ernte ermöglichen die Erzeugung von Weinen, die den einzigartigen Charakter der Region und jedes Jahrgangs zum Ausdruck bringen.
Philosophie
Die Philosophie der Hacienda Monasterio basiert auf der Suche nach Perfektion und Authentizität. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit der strengen Auswahl der Trauben, die mit einheimischen Hefen vergoren werden, um die Essenz der Traube und ihrer Umgebung zu erhalten. Je nach den Bedingungen des jeweiligen Jahres passt die Kellerei ihre Vorgehensweise an, um die Extraktion der Aromen und Geschmacksstoffe zu optimieren, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Diese Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf die Anwendung sanfter Mazerationsverfahren, die eine Überextraktion vermeiden und für ausgewogene Weine sorgen.
Der Ausbau erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die regelmäßig erneuert werden, um das Gleichgewicht zwischen dem Holz und dem Wein zu erhalten. Diese Art von Fässern ermöglicht eine langsame und konstante Sauerstoffzufuhr, die dazu beiträgt, die Komplexität und Finesse zu entwickeln, die die Weine der Weinkellerei kennzeichnen. Die Weine der Hacienda Monasterio sind bekannt für ihre samtige Textur, ihre Tiefe und ihre Lagerfähigkeit. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die nicht nur auf Qualität abzielt, sondern auch auf die Fähigkeit, die Seele des Weinbergs in jedem Schluck zu vermitteln.
In den letzten Jahren hat das Weingut die Techniken vertieft, um die Frische und den Fruchtausdruck seiner Weine zu maximieren, und dabei schnellere Gärungen und kontrolliertere Extraktionen erprobt. Dieser moderne Ansatz stellt ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation her und gewährleistet, dass die Weine ein Profil erhalten, das sie sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die elegante Entwicklung in der Flasche geeignet macht.
Die Rotweine von Hacienda Monasterio sind als Weine für besondere Anlässe und mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial positioniert, vor allem in den Editionen Reserva und Reserva Especial, die nur in Jahren mit herausragender Qualität produziert werden. Diese limitierten Editionen zeigen das Beste aus den gemeinsamen Bemühungen eines leidenschaftlichen und erfahrenen Teams, das sich dafür einsetzt, die Identität und das Prestige der Ribera del Duero aufzuwerten.
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Kaufen Wein von Bodegas Hacienda Monasterio
Die Bodegas Hacienda Monasterio liegen strategisch günstig zwischen Pesquera und Valbuena de Duero in der Provinz Valladolid, einem Gebiet der Ribera del Duero, das für Prestige und Weinqualität steht. Diese Weinkellerei, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht und die zum Landgut Dehesa de los Canónigos gehörte, hat im Laufe der Zeit eine reiche Entwicklung erlebt. In den 1980er Jahren wurde sie von dänischen Investoren erworben, die das Potenzial dieser fruchtbaren Böden erkannten. Später, im Jahr 1994, ging es in die Hände einer Gruppe von Investoren aus Jerez unter der Leitung von Carlos del Río, Manuel Piñero und Francisco Guerrero über, die das Erbe und die Erfahrung der Firma Garvey de Jerez mitbrachten, die für ihre Tradition in der Herstellung von Weinen und Branntweinen bekannt ist.
Der international bekannte Winzer Peter Sisseck, der für die Kreation von Pingus bekannt ist, war eine wichtige Figur bei der Entwicklung der Bodega. Seine Mitarbeit hat zu einem modernen und anspruchsvollen Ansatz geführt, der zusammen mit der konstanten Arbeit von Carlos de la Fuente als Önologe die Hacienda Monasterio zu einem herausragenden Ort innerhalb der Appellation gemacht hat. Dieses Team hat dafür gesorgt, dass sich die Weine durch ihre konstante Qualität und ihre Fähigkeit, mit Anmut und Komplexität zu altern, auszeichnen.
Weinberge
Die Weinberge der Hacienda Monasterio erstrecken sich über 95 Hektar und befinden sich an einem nach Süden ausgerichteten Hang. Diese Anordnung gewährleistet eine optimale Sonneneinstrahlung, die für eine gleichmäßige Reifung der Trauben in einem kontinentalen Klima mit kalten Wintern und intensiven Sommern entscheidend ist. Dieses extreme Klima in Verbindung mit einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht die Erzeugung von Trauben mit einer ausgezeichneten Konzentration von Aromen und Geschmacksstoffen.
Die Besonderheit des Terroirs liegt in seiner kalkhaltigen Zusammensetzung, die das mineralische Profil der Weine maßgeblich beeinflusst. Dieser Bodentyp verleiht den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Struktur, die der Weinliebhaber in jedem Glas erkennen kann. Darüber hinaus hat sich die Kellerei für einen zertifizierten biologischen Anbau entschieden, der nicht nur der Qualität, sondern auch der Umweltverträglichkeit verpflichtet ist.
Zu den angebauten Rebsorten gehört Tempranillo (oder Tinto Fino), die das Rückgrat der Weine bildet. Es werden aber auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec angebaut, die die Aromapalette bereichern und die Komplexität der Weine erhöhen. Diese Kombination von Trauben sowie die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die manuelle Ernte ermöglichen die Erzeugung von Weinen, die den einzigartigen Charakter der Region und jedes Jahrgangs zum Ausdruck bringen.
Philosophie
Die Philosophie der Hacienda Monasterio basiert auf der Suche nach Perfektion und Authentizität. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit der strengen Auswahl der Trauben, die mit einheimischen Hefen vergoren werden, um die Essenz der Traube und ihrer Umgebung zu erhalten. Je nach den Bedingungen des jeweiligen Jahres passt die Kellerei ihre Vorgehensweise an, um die Extraktion der Aromen und Geschmacksstoffe zu optimieren, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Diese Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf die Anwendung sanfter Mazerationsverfahren, die eine Überextraktion vermeiden und für ausgewogene Weine sorgen.
Der Ausbau erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die regelmäßig erneuert werden, um das Gleichgewicht zwischen dem Holz und dem Wein zu erhalten. Diese Art von Fässern ermöglicht eine langsame und konstante Sauerstoffzufuhr, die dazu beiträgt, die Komplexität und Finesse zu entwickeln, die die Weine der Weinkellerei kennzeichnen. Die Weine der Hacienda Monasterio sind bekannt für ihre samtige Textur, ihre Tiefe und ihre Lagerfähigkeit. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die nicht nur auf Qualität abzielt, sondern auch auf die Fähigkeit, die Seele des Weinbergs in jedem Schluck zu vermitteln.
In den letzten Jahren hat das Weingut die Techniken vertieft, um die Frische und den Fruchtausdruck seiner Weine zu maximieren, und dabei schnellere Gärungen und kontrolliertere Extraktionen erprobt. Dieser moderne Ansatz stellt ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation her und gewährleistet, dass die Weine ein Profil erhalten, das sie sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die elegante Entwicklung in der Flasche geeignet macht.
Die Rotweine von Hacienda Monasterio sind als Weine für besondere Anlässe und mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial positioniert, vor allem in den Editionen Reserva und Reserva Especial, die nur in Jahren mit herausragender Qualität produziert werden. Diese limitierten Editionen zeigen das Beste aus den gemeinsamen Bemühungen eines leidenschaftlichen und erfahrenen Teams, das sich dafür einsetzt, die Identität und das Prestige der Ribera del Duero aufzuwerten.
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