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Kaufen Wein von Antoine Jobard
Das Weingut Antoine Jobard liegt in Meursault, einer angesehenen Gemeinde in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte dieses Weinguts reicht mehrere Generationen zurück. Ursprünglich war es als François Jobard bekannt, dann als François & Antoine Jobard, und schließlich nahm es den Namen Antoine Jobard an, was die wachsende Bedeutung von Antoine bei der Verwaltung und dem Betrieb des Weinbergs widerspiegelt.
Weinberge
Die Weinberge von Antoine Jobard erstrecken sich über fast sechs Hektar und liegen in einigen der besten Parzellen von Meursault. Zu den Parzellen gehören die Genevrières, Poruzots und Charmes, die zu den prestigeträchtigsten Weinbergen gehören. Darüber hinaus besitzt das Weingut vier Parzellen in der Bourgogne und mehrere Dorfweinberge, wie En la Barre und Les Tillets. Im Jahr 2019 erwarb Antoine neue Pinot-Noir-Weinberge vom ehemaligen Pommard-Winzer André Mussy und erweiterte damit sein Portfolio um Weinberge in Pommard Epenots, Pézerolles und Les Saussilles sowie um einige Parzellen in Volnay und Beaune Premiers Crus.
Die Böden in diesen Weinbergen sind vielfältig und reich an Mineralien, was zum unverwechselbaren Charakter der Weine der Kellerei beiträgt. Das burgundische Klima mit seinen kalten Wintern und warmen Sommern ist ideal für den Anbau der von Antoine Jobard verwendeten Rebsorten und ermöglicht eine optimale Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen.
Philosophie
Die Philosophie des Weinguts Antoine Jobard besteht darin, die Familientraditionen zu bewahren und sich gleichzeitig an die klimatischen Veränderungen und den Markt anzupassen. François Jobard hat während seiner Amtszeit ökologische Praktiken eingeführt, die den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden sowie einen sorgfältigen Rebschnitt und Unkrautbekämpfung vorsehen. Antoine hat diese Praktiken übernommen und das Weingut nach 13 Jahren zur Bio-Zertifizierung geführt.
Bei der Weinherstellung werden keine Hefen zugesetzt, es wird nur sehr wenig neues Holz verwendet und es wird keine Filtration durchgeführt. Antoine verwendet 15% neues Eichenholz, das hauptsächlich aus der Küferei Damy de Meursault stammt. Es gibt keine Bâtonnage und die Gärung erfolgt bei einem hohen Feststoffgehalt, was der Schlüssel zu dem kraftvollen und langlebigen Stil seiner Weine ist. Die Gärung ist bekanntermaßen langsam und die Weine können bis zu 20 Monate im Fass verbleiben, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, was der Tradition des Weinguts entspricht, die Weine später abzufüllen.
Antoine Jobard zeichnet sich durch seine Bescheidenheit und seine Weigerung aus, die Lorbeeren für den "neuen" Stil seiner Weine zu ernten, den er eher auf klimatische Veränderungen als auf sein eigenes Zutun zurückführt. Die Weine von Antoine sind in ihrer Jugend offener als die seines Vaters, mit mehr Präzision und Transparenz und weniger Reduktion.
Obwohl das Weingut Antoine Jobard aufgrund seiner Lage in Meursault keine Grand-Cru-Weinberge besitzt, produziert es Weine, die von vielen als Grand-Cru-Weine angesehen werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit aus und festigen Antoine Jobard als einen der herausragendsten und angesehensten Erzeuger von Meursault.
Kurzum, das Weingut Antoine Jobard steht für eine perfekte Verbindung von Tradition und Moderne, die Beibehaltung umweltfreundlicher Praktiken und die Anpassung an neue klimatische Herausforderungen, ohne dabei die Qualität und den unverwechselbaren Charakter seiner Weine zu beeinträchtigen. Hingabe und sorgfältige Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller sind die Markenzeichen dieses renommierten burgundischen Weinguts.
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Kaufen Wein von Antoine Jobard
Das Weingut Antoine Jobard liegt in Meursault, einer angesehenen Gemeinde in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte dieses Weinguts reicht mehrere Generationen zurück. Ursprünglich war es als François Jobard bekannt, dann als François & Antoine Jobard, und schließlich nahm es den Namen Antoine Jobard an, was die wachsende Bedeutung von Antoine bei der Verwaltung und dem Betrieb des Weinbergs widerspiegelt.
Weinberge
Die Weinberge von Antoine Jobard erstrecken sich über fast sechs Hektar und liegen in einigen der besten Parzellen von Meursault. Zu den Parzellen gehören die Genevrières, Poruzots und Charmes, die zu den prestigeträchtigsten Weinbergen gehören. Darüber hinaus besitzt das Weingut vier Parzellen in der Bourgogne und mehrere Dorfweinberge, wie En la Barre und Les Tillets. Im Jahr 2019 erwarb Antoine neue Pinot-Noir-Weinberge vom ehemaligen Pommard-Winzer André Mussy und erweiterte damit sein Portfolio um Weinberge in Pommard Epenots, Pézerolles und Les Saussilles sowie um einige Parzellen in Volnay und Beaune Premiers Crus.
Die Böden in diesen Weinbergen sind vielfältig und reich an Mineralien, was zum unverwechselbaren Charakter der Weine der Kellerei beiträgt. Das burgundische Klima mit seinen kalten Wintern und warmen Sommern ist ideal für den Anbau der von Antoine Jobard verwendeten Rebsorten und ermöglicht eine optimale Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen.
Philosophie
Die Philosophie des Weinguts Antoine Jobard besteht darin, die Familientraditionen zu bewahren und sich gleichzeitig an die klimatischen Veränderungen und den Markt anzupassen. François Jobard hat während seiner Amtszeit ökologische Praktiken eingeführt, die den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden sowie einen sorgfältigen Rebschnitt und Unkrautbekämpfung vorsehen. Antoine hat diese Praktiken übernommen und das Weingut nach 13 Jahren zur Bio-Zertifizierung geführt.
Bei der Weinherstellung werden keine Hefen zugesetzt, es wird nur sehr wenig neues Holz verwendet und es wird keine Filtration durchgeführt. Antoine verwendet 15% neues Eichenholz, das hauptsächlich aus der Küferei Damy de Meursault stammt. Es gibt keine Bâtonnage und die Gärung erfolgt bei einem hohen Feststoffgehalt, was der Schlüssel zu dem kraftvollen und langlebigen Stil seiner Weine ist. Die Gärung ist bekanntermaßen langsam und die Weine können bis zu 20 Monate im Fass verbleiben, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, was der Tradition des Weinguts entspricht, die Weine später abzufüllen.
Antoine Jobard zeichnet sich durch seine Bescheidenheit und seine Weigerung aus, die Lorbeeren für den "neuen" Stil seiner Weine zu ernten, den er eher auf klimatische Veränderungen als auf sein eigenes Zutun zurückführt. Die Weine von Antoine sind in ihrer Jugend offener als die seines Vaters, mit mehr Präzision und Transparenz und weniger Reduktion.
Obwohl das Weingut Antoine Jobard aufgrund seiner Lage in Meursault keine Grand-Cru-Weinberge besitzt, produziert es Weine, die von vielen als Grand-Cru-Weine angesehen werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit aus und festigen Antoine Jobard als einen der herausragendsten und angesehensten Erzeuger von Meursault.
Kurzum, das Weingut Antoine Jobard steht für eine perfekte Verbindung von Tradition und Moderne, die Beibehaltung umweltfreundlicher Praktiken und die Anpassung an neue klimatische Herausforderungen, ohne dabei die Qualität und den unverwechselbaren Charakter seiner Weine zu beeinträchtigen. Hingabe und sorgfältige Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller sind die Markenzeichen dieses renommierten burgundischen Weinguts.