Niepoort Navazos Blanco 2022
24,10₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Navazos-Niepoort ist der erste nicht angereicherte Weißwein aus Jerez, der seit 2008 zusammen mit Niepoort aus Portugal hergestellt wird und nun seinen 15. Wie immer wurde er aus Trauben eines einzigen Weinbergs, Macharnudo in Jerez, hergestellt. der 2022er ist ein klassischer und ausgewogener Jahrgang in diesem Gebiet. Er wurde nach alter Art in alten 600-Liter-Sherry-Fässern vergoren und reifte etwa 10 Monate lang in der Bota unter einem Schleier aus Florhefe, da die Fässer nur zu fünf Sechsteln gefüllt sind. Er ruhte einige Monate lang im Tank, ebenfalls mit Flor, bevor er im August 2023 in Flaschen abgefüllt wurde. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12, einen pH-Wert von 3,07 und einen Säuregehalt von 5,65 Gramm. es wurden 4.700 Flaschen und 450 Magnumflaschen hergestellt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Vergoren und für 5 Monate in Fässern unter Flor gelagert.
Beschreibung
Niepoort Navazos Blanco: Aus einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Dirk Niepoort und Equipo Navazos entstand dieser Weißwein, der zu 100 % aus Palomino Fino-Trauben besteht. Diese Trauben stammen von einem der historischen Albariza-Weinberge in der spanischen Region Jerez de La Frontera.
Weinherstellung
Nach den strengen Kriterien der besten Weinbereitungstechniken von vor zwei Jahrhunderten wurden die Trauben mit einheimischen Hefen in 40 Jahre alten amerikanischen Eichenfässern vergoren. Anschließend wurde der Wein 10 Monate lang bei kontrollierter Temperatur und ohne Zusatz von Alkohol ausgebaut. Die Fässer wurden zu 5/6 ihres Fassungsvermögens gefüllt (500 l von 600 l), damit sich die Hefen entwickeln konnten. Eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt.
Geschmack
Der Niepoort Navazos Blanco ist ein anderer Wein, lebhaft, frisch und salzig. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er den reinen Ausdruck des kalkhaltigen Bodens zeigt. Er ist der perfekte Begleiter für alle Arten von "Tapas" und zeigt seine beste Version immer in Begleitung von Speisen. Obwohl er ein körperreicher Wein ist, ist er nicht schwer, und obwohl er trocken ist, ist er nicht aggressiv. Seine Verkostungsnotizen offenbaren typische Jerez-Aromen mit einem Hauch von Kalkstein und Kreidestaub.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,24₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
