Zeigen 1 bis 6 von 6
Kaufen Wein von Château Le Puy
Wenn die Familie Amoreau eines geschafft hat, dann ist es, ihre Traditionen zu bewahren. Deshalb genießt sie einen makellosen Ruf bei der Führung eines Unternehmens, das heute als eines der besten und traditionsreichsten Weinbaubetriebe Frankreichs gilt.
Château le Puy ist ein Weingut im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in Libourne, im Bezirk Bordeaux. Seit ihrer Gründung vor mehr als vier Jahrhunderten hat diese Winzerfamilie die Anbauflächen erweitert und die Weinherstellung verbessert. Auf diese Weise wird ihr Geschmack immer exquisiter, aber auch viel gesünder.
"Ursprünglicher Ausdruck des Terroirs".
Es ist praktisch unmöglich, sich auf das Weingut Château le Puy und die Familie Amoreau zu beziehen, ohne ihren bereits bekannten Slogan"Ursprünglicher Ausdruck des Terroirs" zu erwähnen, der das widerspiegelt und einen Vorgeschmack auf das gibt, was wir in ihren Weinen genießen können.
Es ist ihnen sehr wichtig, dass man in ihren Weinen die Qualität des Bodens, auf dem die Trauben angebaut werden, sowie die Eigenschaften des Bodens und des Klimas der Region wahrnehmen kann, ebenso wie die Mühe und die Leidenschaft, die sie in jede Flasche stecken.
Biodynamische Landwirtschaft und uralte Methoden
Auch wenn sich die Weinbereitungsmethoden des Weinguts Château le Puy im Laufe der Jahre ein wenig verändert haben, so waren diese Veränderungen doch immer darauf ausgerichtet, qualitativ bessere, gesündere und ökologischere Weine zu erzeugen.
Aus diesem Grund verfolgen Pascal Amoreau und sein Vater Jean-Pierre Amoreau seit einiger Zeit eine Philosophie der biodynamischen Landwirtschaft , mit der sie die Natur respektieren und ihre Weine weder Sulfite enthalten noch geklärt oder gefiltert werden.
Außerdem werden während der Gärung, die auf natürliche Weise erfolgt, weder Zucker noch Hefen zugesetzt. Darüber hinaus verwenden diese Winzer einen sehr präzisen Mondkalender für ihren biodynamischen Ausbau.
Von 1670 bis zum heutigen Tag
Das Weingut Le Puy wurde 1670 erbaut. Das Felsplateau von Saint-Emilion und Pomerol, auf dem das Schloss zu Beginn des 17. Jahrhunderts erbaut wurde, befindet sich auf einem Hang, der als "Hang der Wunder" bekannt ist. In dieser Gegend fanden im Mittelalter mehrere Schlachten statt, weshalb man zwischen den Weinstöcken häufig scharfe Feuersteine findet. Im Jahr 1832 ließ Barthélémy Amoreau das Schloss erweitern.
DieWeinbautradition ist seit fast 400 Jahren im Besitz der Familie Amoreau und erstreckt sich über 15 Generationen.
Im Jahr 1990 beschloss das Weingut, das Alterungspotenzial seiner Weine zu erhöhen, indem es ganz auf den Zusatz von Sulfiten, Zucker und Hefen verzichtete.
Im Jahr 2000 erwarb die Familie Amoreau auch das Château Pimpine, wo sie auf rund 50 Hektar die Weinberge für ihre berühmten biodynamischen und biologischen Weine bewirtschaftet.
Die Weinherstellung auf Château Le Puy
Die 50 Hektar des Weinbergs wurden in drei Parzellen aufgeteilt, in denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, wie die rote Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc und die weiße Rebsorte Sémillon. Der Boden besteht aus Kalkstein, Ton und Kieselerde.
Diebesten Trauben werden ausgewählt und reifen fast zwei Jahre lang in Eichenfässern, dann wird die Hefe nach dem Mondkalender umgelagert. Dieser Vorgang wird als Batonnage bezeichnet.
Die Weine werden nicht geschwefelt, es werden keine Hefen zugesetzt und sie werden nicht chaptalisiert. Sie werden nicht geklärt und nicht gefiltert.
Das Ergebnis ist einfach beeindruckend, denn nach all diesen Prozessen und dank des Einflusses der Böden, des Klimas sowie der Liebe und Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, entstehen einzigartige und unvergleichliche Weine von großer Qualität und exquisitem Geschmack.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Kaufen Wein von Château Le Puy
Wenn die Familie Amoreau eines geschafft hat, dann ist es, ihre Traditionen zu bewahren. Deshalb genießt sie einen makellosen Ruf bei der Führung eines Unternehmens, das heute als eines der besten und traditionsreichsten Weinbaubetriebe Frankreichs gilt.
Château le Puy ist ein Weingut im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in Libourne, im Bezirk Bordeaux. Seit ihrer Gründung vor mehr als vier Jahrhunderten hat diese Winzerfamilie die Anbauflächen erweitert und die Weinherstellung verbessert. Auf diese Weise wird ihr Geschmack immer exquisiter, aber auch viel gesünder.
"Ursprünglicher Ausdruck des Terroirs".
Es ist praktisch unmöglich, sich auf das Weingut Château le Puy und die Familie Amoreau zu beziehen, ohne ihren bereits bekannten Slogan"Ursprünglicher Ausdruck des Terroirs" zu erwähnen, der das widerspiegelt und einen Vorgeschmack auf das gibt, was wir in ihren Weinen genießen können.
Es ist ihnen sehr wichtig, dass man in ihren Weinen die Qualität des Bodens, auf dem die Trauben angebaut werden, sowie die Eigenschaften des Bodens und des Klimas der Region wahrnehmen kann, ebenso wie die Mühe und die Leidenschaft, die sie in jede Flasche stecken.
Biodynamische Landwirtschaft und uralte Methoden
Auch wenn sich die Weinbereitungsmethoden des Weinguts Château le Puy im Laufe der Jahre ein wenig verändert haben, so waren diese Veränderungen doch immer darauf ausgerichtet, qualitativ bessere, gesündere und ökologischere Weine zu erzeugen.
Aus diesem Grund verfolgen Pascal Amoreau und sein Vater Jean-Pierre Amoreau seit einiger Zeit eine Philosophie der biodynamischen Landwirtschaft , mit der sie die Natur respektieren und ihre Weine weder Sulfite enthalten noch geklärt oder gefiltert werden.
Außerdem werden während der Gärung, die auf natürliche Weise erfolgt, weder Zucker noch Hefen zugesetzt. Darüber hinaus verwenden diese Winzer einen sehr präzisen Mondkalender für ihren biodynamischen Ausbau.
Von 1670 bis zum heutigen Tag
Das Weingut Le Puy wurde 1670 erbaut. Das Felsplateau von Saint-Emilion und Pomerol, auf dem das Schloss zu Beginn des 17. Jahrhunderts erbaut wurde, befindet sich auf einem Hang, der als "Hang der Wunder" bekannt ist. In dieser Gegend fanden im Mittelalter mehrere Schlachten statt, weshalb man zwischen den Weinstöcken häufig scharfe Feuersteine findet. Im Jahr 1832 ließ Barthélémy Amoreau das Schloss erweitern.
DieWeinbautradition ist seit fast 400 Jahren im Besitz der Familie Amoreau und erstreckt sich über 15 Generationen.
Im Jahr 1990 beschloss das Weingut, das Alterungspotenzial seiner Weine zu erhöhen, indem es ganz auf den Zusatz von Sulfiten, Zucker und Hefen verzichtete.
Im Jahr 2000 erwarb die Familie Amoreau auch das Château Pimpine, wo sie auf rund 50 Hektar die Weinberge für ihre berühmten biodynamischen und biologischen Weine bewirtschaftet.
Die Weinherstellung auf Château Le Puy
Die 50 Hektar des Weinbergs wurden in drei Parzellen aufgeteilt, in denen verschiedene Rebsorten angebaut werden, wie die rote Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc und die weiße Rebsorte Sémillon. Der Boden besteht aus Kalkstein, Ton und Kieselerde.
Diebesten Trauben werden ausgewählt und reifen fast zwei Jahre lang in Eichenfässern, dann wird die Hefe nach dem Mondkalender umgelagert. Dieser Vorgang wird als Batonnage bezeichnet.
Die Weine werden nicht geschwefelt, es werden keine Hefen zugesetzt und sie werden nicht chaptalisiert. Sie werden nicht geklärt und nicht gefiltert.
Das Ergebnis ist einfach beeindruckend, denn nach all diesen Prozessen und dank des Einflusses der Böden, des Klimas sowie der Liebe und Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, entstehen einzigartige und unvergleichliche Weine von großer Qualität und exquisitem Geschmack.