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Celler del Roure
Valencia£19,80
£18,83/ud (-5%)
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Kaufen Wein von Celler del Roure
Celler del Roure ist eine Weinkellerei in Moixent, südwestlich von Valenciagelegen. Die Weinkellerei geht auf das Jahr 1996 zurück und beansprucht für sich ein Familienmodell zur Herstellung einzigartiger Qualitätsweine mit Reifekapazitäten; das Anwesen begann mit 20 Hektar, verfügt aber heute über 60 Hektar und die Autonomie einer modernen Weinkellerei mit großen Verarbeitungskapazitäten; aus Nostalgie und historischem Respekt wurde 2009 ein Projekt zur Wiederherstellung der alten "Bodega Fonda" gestartet, einem alten unterirdischen Stollen mit fast hundert Tonkrügen unterschiedlichen Fassungsvermögens, die im Boden vergraben waren und in denen früher, vom 18. bis zum dritten Jahrzehnt des 20.XVIII. bis zum dritten Jahrzehnt des XX. Jahrhunderts wurde dort Wein erzeugt.
Celler del Roure ist im Besitz und unter der Leitung des berühmten Önologen Pablo Calatayud, der dieses Projekt mit Hilfe einiger Winzer aus dem Prioratins Leben gerufen hat.
Die Weinberge des Celler del Roure sind mit Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha Tintorera, Merlot und sogar Mandó bepflanzt: eine autochthone Sorte, die früher die Hauptsorte war, heute aber praktisch ausgestorben ist. Die Weinberge befinden sich in etwa 550 m Höhe auf vier verstreuten Grundstücken an den Nordhängen der Serra Grossa auf sandigen Lehm- und Ton-Kalk-Böden; obwohl das Klima mediterran ist, weisen die vier Parzellen leichte Unterschiede in der kalkhaltigen Zusammensetzung des Bodens sowie mikroklimatische Unterschiede auf.
Unter den Weinen sticht der originale Cullerot hervor, ein sortenreicher Weißwein, der die Besonderheit aufweist, dass er in Tonkrügen aus der alten Kellerei hergestellt wird und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen seinem fetten, mineralischen und bitteren zitrischen Anteil aufweist; der Alcusses, bei dem die Monastrell die Hauptrolle spielt und sich in Form von schwarzen Früchten ausdrückt und der Maduresa als Flaggschiff der Kellerei, der in einer perfekten Coupageden maximalen Ausdruck des Terroirs der Terra de Alforins vereint.
Celler del Roure produziert 200.000 Flaschen pro Jahr.
Celler del Roure: Wiederbelebung der valencianischen Weintradition!
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£19,80
£18,83/ud (-5%)
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Kaufen Wein von Celler del Roure
Celler del Roure ist eine Weinkellerei in Moixent, südwestlich von Valenciagelegen. Die Weinkellerei geht auf das Jahr 1996 zurück und beansprucht für sich ein Familienmodell zur Herstellung einzigartiger Qualitätsweine mit Reifekapazitäten; das Anwesen begann mit 20 Hektar, verfügt aber heute über 60 Hektar und die Autonomie einer modernen Weinkellerei mit großen Verarbeitungskapazitäten; aus Nostalgie und historischem Respekt wurde 2009 ein Projekt zur Wiederherstellung der alten "Bodega Fonda" gestartet, einem alten unterirdischen Stollen mit fast hundert Tonkrügen unterschiedlichen Fassungsvermögens, die im Boden vergraben waren und in denen früher, vom 18. bis zum dritten Jahrzehnt des 20.XVIII. bis zum dritten Jahrzehnt des XX. Jahrhunderts wurde dort Wein erzeugt.
Celler del Roure ist im Besitz und unter der Leitung des berühmten Önologen Pablo Calatayud, der dieses Projekt mit Hilfe einiger Winzer aus dem Prioratins Leben gerufen hat.
Die Weinberge des Celler del Roure sind mit Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha Tintorera, Merlot und sogar Mandó bepflanzt: eine autochthone Sorte, die früher die Hauptsorte war, heute aber praktisch ausgestorben ist. Die Weinberge befinden sich in etwa 550 m Höhe auf vier verstreuten Grundstücken an den Nordhängen der Serra Grossa auf sandigen Lehm- und Ton-Kalk-Böden; obwohl das Klima mediterran ist, weisen die vier Parzellen leichte Unterschiede in der kalkhaltigen Zusammensetzung des Bodens sowie mikroklimatische Unterschiede auf.
Unter den Weinen sticht der originale Cullerot hervor, ein sortenreicher Weißwein, der die Besonderheit aufweist, dass er in Tonkrügen aus der alten Kellerei hergestellt wird und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen seinem fetten, mineralischen und bitteren zitrischen Anteil aufweist; der Alcusses, bei dem die Monastrell die Hauptrolle spielt und sich in Form von schwarzen Früchten ausdrückt und der Maduresa als Flaggschiff der Kellerei, der in einer perfekten Coupageden maximalen Ausdruck des Terroirs der Terra de Alforins vereint.
Celler del Roure produziert 200.000 Flaschen pro Jahr.
Celler del Roure: Wiederbelebung der valencianischen Weintradition!