La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII
25,91₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Equipo Navazos
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
4 verfügbar in 2 Tagen. Mehr, verfügbar am 10.10.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der junge und zarte 2018er La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII war schüchtern und streng, aber nach der Abfüllung (er wurde im Februar 2022 abgefüllt) war er in der Nase ein wenig schwindlig, aber am Gaumen zeigt er sich viel besser, wie viele der 2018er Weine, die ich in anderen Abfüllungen gesehen hatte. Es ist ein kühleres Jahr mit Balance und Frische und Alterungspotenzial.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Biologische Reifung unter Veloflor in Fässern für fast 4 Jahre nach einer leichten 3%igen Anreicherung.
Beschreibung
Die Geschichte dieses Weins ist das Ergebnis der unermüdlichen Neugierde und der radikalen Loyalität gegenüber dem Land, die Equipo Navazos auszeichnet. Im Herzen der legendären Pago Miraflores La Baja, in Sanlúcar de Barrameda, keimt die Palomino Fino-Traube, die diesem einzigartigen Manzanilla, der direkten Tochter des Jahrgangs 2018, Leben einhaucht. La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII ist ein Manzanilla de pago, aber er ist auch Florpower. Und auch wenn seine Herkunft widersprüchlich erscheinen mag, ist es genau diese Dualität, die ihn noch authentischer macht.
Denn hier gibt es keine Abkürzungen oder Vereinfachungen. Als der Most für Florpower im Jahr 2018 hergestellt wurde, war ein Teil des Weins von Anfang an für den traditionellen biologischen Ausbau unter Flor bestimmt. Ein anderer Teil folgte dem üblichen Weg, ohne Anreicherung. Später wurde ein Teil des ursprünglichen Florpower-Mosts sanft angereichert und dem Sanlúcar-Ausbau zugeführt. Ein scheinbar verwirrendes Manöver, das jedoch sehr kohärent ist: Alle Trauben stammen aus demselben Weinberg, von denselben Rebstöcken, mit demselben Geist der Reinheit und dem Hören auf das Terroir. Das Ergebnis: ein Jahrgang Manzanilla mit der Seele von Florpower. Oder vielleicht ein Florpower, der gelernt hat, die Sprache der Manzanilla zu sprechen.
Weinherstellung
Nach der Spontangärung mit einheimischen Hefen wurde der La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII ein Jahr lang in traditionellen, nicht angereicherten Fässern gelagert, wo er auf natürliche Weise die für die biologische Reifung erforderlichen Temperaturen erreichte. Anschließend wurde er leicht mit Weinalkohol angereichert, um seine Reifung fast drei Jahre lang im salzigen Mikroklima von Sanlúcar fortzusetzen. Alles in alten Fässern, in aller Ruhe, damit die Zeit und die Blume ihre Arbeit tun können. Es handelt sich nicht um eine industrielle Mischung oder ein standardisiertes Produkt, sondern um einen Wein, der sich selbst ausdrückt, ohne Schimmel.
Geschmack
In der Nase zeigt La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII jenes Profil, das für die großen Weine des Marco so charakteristisch ist: rohe Mandeln, frische Manzanilla, Noten von Sauerteig und ein leichter Hauch von getrockneten Zitronenschalen. Dahinter verbirgt sich jedoch die Seele des Weinbergs: das subtile Flüstern der feuchten Albariza, der atlantischen Brise mit Salz und Jod. Am Gaumen ist er Spannung pur: trocken, scharf, mit einer für seine Kategorie unerwarteten Säure und einer mineralischen Vibration, die ihn über den Gaumen hinaus trägt. Die organische Reifung hat seine Silhouette verfeinert, ohne den Charakter des Terroirs zu beeinträchtigen. Er hat Strenge, aber auch Tiefe. Langlebigkeit. Eine Eleganz, die nicht versucht, zu gefallen, sondern zu fordern.
Der Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII ist nicht leicht zu erklären, und das muss er auch nicht. Er wird mit Aufmerksamkeit getrunken, er wird mit der Zeit verstanden. Und man erinnert sich immer an ihn.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,38₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
