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Kaufen Wein von R. Pouillon
Das Weingut R. Pouillon im malerischen Dorf Mareuil-sur-Ay, im Herzen des Marne-Tals, wurde 1947 von Roger Pouillon und seiner Frau Bernadette mit Hilfe seines Onkels Louis Baulant, einem renommierten Önologen und Berater in der Region, gegründet.
Seit seinen Anfängen hat das Weingut ein starkes Wachstum erlebt, insbesondere unter der Leitung von James Pouillon, der 1964 eintrat und das Weingut mit technischen Innovationen modernisierte. Heute wird das Weingut von Fabrice Pouillon geleitet, der 1998 nach Abschluss seines Studiums der Betriebswirtschaft und Önologie in das Unternehmen eintrat. Mit seinem Engagement für die Vitalität und Gesundheit der Weinberge hat Fabrice das Weingut in eine neue Richtung geführt.Weinberge
Die Weinberge von R. Pouillon erstrecken sich auf beiden Seiten des Marne-Tals, in einer außergewöhnlichen geologischen Lage. Die Rebstöcke stehen hauptsächlich an Süd- und Osthängen und genießen eine optimale Sonneneinstrahlung. Die geologische Komplexität der Champagne-Böden, die sich aus tertiären Lockergesteinsformationen mit Sand und Ton und kreidezeitlichen Formationen zusammensetzen, in denen ein widerstandsfähiges Gestein aus lutetischem Kalkstein und Kies dominiert, bietet ein einzigartiges Terroir. Diese Böden liegen auf einem Untergrund aus Kreide und stark kohlensäurehaltigem Lockergestein, der bis zu 40 Meter tief reicht und wesentlich zur Alchemie des Champagner-Terroirs beiträgt. Die Weinberge, die sich über 7 Hektar erstrecken, sind mit den traditionellen lokalen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay bepflanzt .
Philosophie
Die Philosophie von R. Pouillon setzt auf Authentizität und Aufrichtigkeit, wobei die Verbundenheit mit dem Land und die Familientradition im Vordergrund stehen. Fabrice Pouillon hat sich den biologischen und biodynamischen Weinbau zu eigen gemacht, einschließlich der Verwendung von Kompost, des Respekts für den natürlichen Zyklus der Rebe und der Begrenzung der Erträge. Das Weingut ist bestrebt, Weine zu erzeugen, die Terroir, Frucht und Einzigartigkeit gleichermaßen zum Ausdruck bringen. Die Weinbereitung erfolgt mit traditionellen Pressen und Experimenten mit Eichenfässern, Demi-Muids und Edelstahltanks. Die Weinkellerei erprobt auch die Verwendung von eiförmigen Tanks aus Keramik und Beton. Die Weinlese erfolgt von Hand und es wird besonders darauf geachtet, dass der ursprüngliche Ausdruck der Böden, der Reben und der Trauben erhalten bleibt.
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85,15€
80,93€/ud (-5%)
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Kaufen Wein von R. Pouillon
Das Weingut R. Pouillon im malerischen Dorf Mareuil-sur-Ay, im Herzen des Marne-Tals, wurde 1947 von Roger Pouillon und seiner Frau Bernadette mit Hilfe seines Onkels Louis Baulant, einem renommierten Önologen und Berater in der Region, gegründet.
Seit seinen Anfängen hat das Weingut ein starkes Wachstum erlebt, insbesondere unter der Leitung von James Pouillon, der 1964 eintrat und das Weingut mit technischen Innovationen modernisierte. Heute wird das Weingut von Fabrice Pouillon geleitet, der 1998 nach Abschluss seines Studiums der Betriebswirtschaft und Önologie in das Unternehmen eintrat. Mit seinem Engagement für die Vitalität und Gesundheit der Weinberge hat Fabrice das Weingut in eine neue Richtung geführt.Weinberge
Die Weinberge von R. Pouillon erstrecken sich auf beiden Seiten des Marne-Tals, in einer außergewöhnlichen geologischen Lage. Die Rebstöcke stehen hauptsächlich an Süd- und Osthängen und genießen eine optimale Sonneneinstrahlung. Die geologische Komplexität der Champagne-Böden, die sich aus tertiären Lockergesteinsformationen mit Sand und Ton und kreidezeitlichen Formationen zusammensetzen, in denen ein widerstandsfähiges Gestein aus lutetischem Kalkstein und Kies dominiert, bietet ein einzigartiges Terroir. Diese Böden liegen auf einem Untergrund aus Kreide und stark kohlensäurehaltigem Lockergestein, der bis zu 40 Meter tief reicht und wesentlich zur Alchemie des Champagner-Terroirs beiträgt. Die Weinberge, die sich über 7 Hektar erstrecken, sind mit den traditionellen lokalen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay bepflanzt .
Philosophie
Die Philosophie von R. Pouillon setzt auf Authentizität und Aufrichtigkeit, wobei die Verbundenheit mit dem Land und die Familientradition im Vordergrund stehen. Fabrice Pouillon hat sich den biologischen und biodynamischen Weinbau zu eigen gemacht, einschließlich der Verwendung von Kompost, des Respekts für den natürlichen Zyklus der Rebe und der Begrenzung der Erträge. Das Weingut ist bestrebt, Weine zu erzeugen, die Terroir, Frucht und Einzigartigkeit gleichermaßen zum Ausdruck bringen. Die Weinbereitung erfolgt mit traditionellen Pressen und Experimenten mit Eichenfässern, Demi-Muids und Edelstahltanks. Die Weinkellerei erprobt auch die Verwendung von eiförmigen Tanks aus Keramik und Beton. Die Weinlese erfolgt von Hand und es wird besonders darauf geachtet, dass der ursprüngliche Ausdruck der Böden, der Reben und der Trauben erhalten bleibt.