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Kaufen Wein von Patrick Desplats
Patrick Desplats begann seine Karriere als Winzer im Jahr 2001, als er zusammen mit Sébastien Dervieux die Domaine des Griottes in Saint Lambert du Lattay, Maine-et-Loire (Frankreich) ,eröffnete . Obwohl sie nur wenige Hektar bewirtschaftet haben, verfügt heute jeder von ihnen über einen eigenen Naturweinkeller.
Der Weinberg von Patrick Desplats
Dieser begabte Winzer arbeitet im ökologischen Landbau mit dem Einsatz von Tieren im Pflug. Les Griottes ist fast 9 Hektar groß. Patrick kultiviert seine Weinberge auf Böden, die überwiegend aus Skythen bestehen. Man kann sagen, dass der Bauernhof ein lebendiges Ökosystem ist, denn die gesamte Umgebung ist von Pflanzen, Obstbäumen und Tierarten wie Hühnern, Gänsen und Enten umgeben. In seinen Weinbergen baut er Chenin, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay, Grolleau, Chardonnay und Sauvignon an.
Die Weine von Patrick Desplats
Die Weinbereitung ist völlig natürlich, es werden weder Schwefel noch Sulfite zugesetzt. Der Wein wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Der Wein wird mit vertikalen Pressen hergestellt, die die Integrität der Trauben respektieren. Ihr Épona 2017 zum Beispiel wird einen Monat lang auf den Schalen mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein wurde 12 Monate lang in Faserfässern ausgebaut.
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Kaufen Wein von Patrick Desplats
Patrick Desplats begann seine Karriere als Winzer im Jahr 2001, als er zusammen mit Sébastien Dervieux die Domaine des Griottes in Saint Lambert du Lattay, Maine-et-Loire (Frankreich) ,eröffnete . Obwohl sie nur wenige Hektar bewirtschaftet haben, verfügt heute jeder von ihnen über einen eigenen Naturweinkeller.
Der Weinberg von Patrick Desplats
Dieser begabte Winzer arbeitet im ökologischen Landbau mit dem Einsatz von Tieren im Pflug. Les Griottes ist fast 9 Hektar groß. Patrick kultiviert seine Weinberge auf Böden, die überwiegend aus Skythen bestehen. Man kann sagen, dass der Bauernhof ein lebendiges Ökosystem ist, denn die gesamte Umgebung ist von Pflanzen, Obstbäumen und Tierarten wie Hühnern, Gänsen und Enten umgeben. In seinen Weinbergen baut er Chenin, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay, Grolleau, Chardonnay und Sauvignon an.
Die Weine von Patrick Desplats
Die Weinbereitung ist völlig natürlich, es werden weder Schwefel noch Sulfite zugesetzt. Der Wein wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Der Wein wird mit vertikalen Pressen hergestellt, die die Integrität der Trauben respektieren. Ihr Épona 2017 zum Beispiel wird einen Monat lang auf den Schalen mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein wurde 12 Monate lang in Faserfässern ausgebaut.