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Kaufen Wein von Vinyes Singulars
Das Projekt derVinyes Singulars für natürliche Weine wurde 2011 ins Leben gerufen, aber eigentlich begann alles vor sechs Jahrhunderten, im Jahr 1405. Das Weingut Cal Batlle im Penedès, einem traditionellen Weinanbaugebiet, ist ein Familienerbe. Er erstreckt sich über eine Fläche von 120 Hektar, die sich aus verschiedenen Kulturen und Ökosystemen zusammensetzt.
Weingut Vinyes Singulars
Sie besitzen zwar 34 Hektar Weinberge, die ihre Hauptanbaugebiete sind, bauen aber auch Getreide, Gemüse, Oliven und andere Obstbäume an. Von diesen Weinbergen wurden 6,5 vor mehr als 60 Jahren von ihren Vorfahren bepflanzt. Sie betreiben ökologischen Landbau und verteidigen das Gleichgewicht zwischen Mensch, Tier und Pflanze. Maximaler Respekt für die Umwelt. Sie arbeiten mit traditionellen und autochthonen Rebsorten wie Macabeo, Xarel.lo, Sumoll, Sumoll Blanco, Parellada, Garnatxa Blanca und Malvasia, wobei sie stets bestrebt sind, die typische Rebsorte und das Terroir vollständig zu repräsentieren.
Weine von Vinyes Singulars
Vinyes Singulars verwendet Amphoren für den Ausbau einiger seiner Weine. Auf diese Weise wird die Frische der Trauben bewahrt und verhindert, dass das Holz die Typizität beeinträchtigt. Sie stellen aufrichtige Weine mit großem Terroir her, die dazu einladen, ihr Territorium, ihr Weingut, ihr Land auf die gesündeste und natürlichste Art und Weise mit einem Minimum an Eingriffen zu erkunden. Zu ihren Lieblingsflaschen gehört der weiße Vinyes Singulars Pim Pam 2019, ein leichter und knackiger Wein, der sich ideal als Aperitif und zu Sushi eignet. Er wird aus den Rebsorten xarel.lo, sumoll blanco, parellada, macabeo, malvasía und garnacha blanca hergestellt. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks.
Vinyes Singulars Xarel.lo Àmfora 2017 ist ein 100% biodynamischer Xarel.lo, der in Amphoren vergoren wird. Er ist ein Favorit für ein romantisches Abendessen und passt gut zu verschiedenen Salaten und weißem Fisch. Der biodynamische Orangenwein Vinyes Singulars Garnatxa Blanca 2018 schließlich ist der gereifte Weißwein der Wahl für ein gutes Abendessen mit Freunden. In der Weinkellerei wird er drei Wochen lang auf den Schalen mazeriert und vier Monate lang in Kastanienfässern gelagert. Alle Abfüllungen sind ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten.
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Kaufen Wein von Vinyes Singulars
Das Projekt derVinyes Singulars für natürliche Weine wurde 2011 ins Leben gerufen, aber eigentlich begann alles vor sechs Jahrhunderten, im Jahr 1405. Das Weingut Cal Batlle im Penedès, einem traditionellen Weinanbaugebiet, ist ein Familienerbe. Er erstreckt sich über eine Fläche von 120 Hektar, die sich aus verschiedenen Kulturen und Ökosystemen zusammensetzt.
Weingut Vinyes Singulars
Sie besitzen zwar 34 Hektar Weinberge, die ihre Hauptanbaugebiete sind, bauen aber auch Getreide, Gemüse, Oliven und andere Obstbäume an. Von diesen Weinbergen wurden 6,5 vor mehr als 60 Jahren von ihren Vorfahren bepflanzt. Sie betreiben ökologischen Landbau und verteidigen das Gleichgewicht zwischen Mensch, Tier und Pflanze. Maximaler Respekt für die Umwelt. Sie arbeiten mit traditionellen und autochthonen Rebsorten wie Macabeo, Xarel.lo, Sumoll, Sumoll Blanco, Parellada, Garnatxa Blanca und Malvasia, wobei sie stets bestrebt sind, die typische Rebsorte und das Terroir vollständig zu repräsentieren.
Weine von Vinyes Singulars
Vinyes Singulars verwendet Amphoren für den Ausbau einiger seiner Weine. Auf diese Weise wird die Frische der Trauben bewahrt und verhindert, dass das Holz die Typizität beeinträchtigt. Sie stellen aufrichtige Weine mit großem Terroir her, die dazu einladen, ihr Territorium, ihr Weingut, ihr Land auf die gesündeste und natürlichste Art und Weise mit einem Minimum an Eingriffen zu erkunden. Zu ihren Lieblingsflaschen gehört der weiße Vinyes Singulars Pim Pam 2019, ein leichter und knackiger Wein, der sich ideal als Aperitif und zu Sushi eignet. Er wird aus den Rebsorten xarel.lo, sumoll blanco, parellada, macabeo, malvasía und garnacha blanca hergestellt. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks.
Vinyes Singulars Xarel.lo Àmfora 2017 ist ein 100% biodynamischer Xarel.lo, der in Amphoren vergoren wird. Er ist ein Favorit für ein romantisches Abendessen und passt gut zu verschiedenen Salaten und weißem Fisch. Der biodynamische Orangenwein Vinyes Singulars Garnatxa Blanca 2018 schließlich ist der gereifte Weißwein der Wahl für ein gutes Abendessen mit Freunden. In der Weinkellerei wird er drei Wochen lang auf den Schalen mazeriert und vier Monate lang in Kastanienfässern gelagert. Alle Abfüllungen sind ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten.