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Kaufen Wein von Bodegas Baigorri
Kennen Sie noch nicht eines der exquisitesten Weingüter unseres Landes, das sich nicht nur durch seine hervorragenden Weine, sondern auch durch seine moderne Architektur auszeichnet? Bodegas Baigorri ist eines der beeindruckendsten Weingüter der Rioja Alavesa. In Samaniego, an der Grenze zwischen Rioja Alavesa und Rioja Sonsierra, steht ein Glaskubus, der perfekt in ein Meer von Weinstöcken integriert ist und als Aussichtspunkt dient.
Möchten Sie in die Bodegas Baigorri eintauchen? Lesen Sie weiter!
Die Fässer
Die Kellerei verfügt über kegelstumpfförmige Edelstahltanks und vier Fässer aus französischer Eiche, in denen die alkoholische Gärung des Spitzenweins der Kellerei stattfindet.
Der Reifekeller verfügt über eine automatische Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle und beherbergt etwa 3.000 Fässer, davon 90 % aus französischer Eiche, 8 % aus amerikanischer Eiche und der Rest aus verschiedenen Sorten in der Versuchsphase. Im Weinkeller befinden sich außerdem sechs Fässer aus massiver französischer Eiche für den Verschnitt.
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal sind die neuen französischen Eichenfässer, in denen die meisten Baigorri-Weine ausgebaut werden. Sie schaffen ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Zartheit des französischen Holzes und der Intensität der Rioja Alavesa-Trauben, die stets nach nachhaltigen Prinzipien angebaut und unter strenger Selektion von Hand geerntet werden.
Die Geschichte der Weinkellerei
Man muss nicht viele Jahre zurückgehen, nur bis ins Jahr 2001, um herauszufinden, wie eine so innovative Initiative in einer so historischen und symbolträchtigen Region wie La Rioja konzipiert und durchgeführt wurde.
Jess Baigorri, der Projektträger, und der Architekt Iaki Aspiazu wollten eine moderne Weinkellerei mit einer Architektur entwerfen, die sich hauptsächlich an önologischen Grundsätzen orientiert. Der Ansatz konzentriert sich darauf, die natürliche Leitung der Trauben und des Weins während des gesamten Weinherstellungsprozesses zu begünstigen, anstatt sie dem Betrieb von Pumpen oder künstlichen Mitteln zu unterwerfen, die ihre Eigenschaften verändern könnten. Zu diesem Zweck wurde eine vertikale Struktur geschaffen, die den Transport durch die Schwerkraft ermöglicht.
Das Weingut und seine Architektur
Die Weinkellerei Bodegas Baigorri befindet sich in Samaniego, direkt an der Autobahn A-124. Von außen ist nur ein Glaskubus mit Zinkdach zu sehen, der auf einem Betonsockel mit Holzlatten steht. Diese 400 Quadratmeter große Urne befindet sich auf einem Hügel, der sanft zur gegenüberliegenden Straßenseite hin abfällt. Sie dient sowohl als Empfangsraum als auch als Aussichtspunkt mit herrlichem Blick auf die umliegenden Weinberge und ist von einem Teich umgeben, der als Wasserreservoir für die Brände angelegt wurde.
Die Weinbereitungsanlagen befinden sich sechs Stockwerke unter dieser einzigartigen Lage, die bis zu 30 Meter tief ist.
Auf der ersten Ebene befinden sich die Büros, eine Vinothek, ein Verkostungsraum, ein flexibler Raum für Veranstaltungen und das Labor, das in zwei Bereiche unterteilt ist: Forschung und konventionelle Analyse.
Auf der oberen Ebene werden die Trauben nach der Weinlese geerntet, auf der unteren Ebene erfolgt die Weinbereitung in Tanks und auf der dritten Ebene wird der Wein in Fässern ausgebaut.
Auf diese Weise bewegt sich der Wein unter seinem eigenen Gewicht, ohne dass er gepumpt werden muss, um die Eigenschaften der Früchte so weit wie möglich zu erhalten.
Der Weinberg
Der Weinberg der Kellerei Baigorri wählt seine Parzellen auf dem Land sorgfältig aus. Die für ihre Weine verwendeten Trauben werden nachhaltig und im Einklang mit der Natur angebaut, wobei sowohl traditionelle als auch moderne Technologien zum Einsatz kommen. Sie wachsen an alten Rebstöcken, die tief in unserem Land und unserer Kultur verwurzelt sind, und verleihen uns einen unverwechselbaren Geschmack. Sie werden von Hand geerntet und mit äußerster Sorgfalt behandelt, um den natürlichen Geschmack dieser Natur auf den Wein zu übertragen.
Und Sie, haben Sie noch keinen der Weine von Bodegas Baigorri probiert? Probieren Sie sie und sagen Sie uns, was Sie davon halten! Wir sind sicher, dass Sie sie lieben werden.
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Kaufen Wein von Bodegas Baigorri
Kennen Sie noch nicht eines der exquisitesten Weingüter unseres Landes, das sich nicht nur durch seine hervorragenden Weine, sondern auch durch seine moderne Architektur auszeichnet? Bodegas Baigorri ist eines der beeindruckendsten Weingüter der Rioja Alavesa. In Samaniego, an der Grenze zwischen Rioja Alavesa und Rioja Sonsierra, steht ein Glaskubus, der perfekt in ein Meer von Weinstöcken integriert ist und als Aussichtspunkt dient.
Möchten Sie in die Bodegas Baigorri eintauchen? Lesen Sie weiter!
Die Fässer
Die Kellerei verfügt über kegelstumpfförmige Edelstahltanks und vier Fässer aus französischer Eiche, in denen die alkoholische Gärung des Spitzenweins der Kellerei stattfindet.
Der Reifekeller verfügt über eine automatische Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle und beherbergt etwa 3.000 Fässer, davon 90 % aus französischer Eiche, 8 % aus amerikanischer Eiche und der Rest aus verschiedenen Sorten in der Versuchsphase. Im Weinkeller befinden sich außerdem sechs Fässer aus massiver französischer Eiche für den Verschnitt.
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal sind die neuen französischen Eichenfässer, in denen die meisten Baigorri-Weine ausgebaut werden. Sie schaffen ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Zartheit des französischen Holzes und der Intensität der Rioja Alavesa-Trauben, die stets nach nachhaltigen Prinzipien angebaut und unter strenger Selektion von Hand geerntet werden.
Die Geschichte der Weinkellerei
Man muss nicht viele Jahre zurückgehen, nur bis ins Jahr 2001, um herauszufinden, wie eine so innovative Initiative in einer so historischen und symbolträchtigen Region wie La Rioja konzipiert und durchgeführt wurde.
Jess Baigorri, der Projektträger, und der Architekt Iaki Aspiazu wollten eine moderne Weinkellerei mit einer Architektur entwerfen, die sich hauptsächlich an önologischen Grundsätzen orientiert. Der Ansatz konzentriert sich darauf, die natürliche Leitung der Trauben und des Weins während des gesamten Weinherstellungsprozesses zu begünstigen, anstatt sie dem Betrieb von Pumpen oder künstlichen Mitteln zu unterwerfen, die ihre Eigenschaften verändern könnten. Zu diesem Zweck wurde eine vertikale Struktur geschaffen, die den Transport durch die Schwerkraft ermöglicht.
Das Weingut und seine Architektur
Die Weinkellerei Bodegas Baigorri befindet sich in Samaniego, direkt an der Autobahn A-124. Von außen ist nur ein Glaskubus mit Zinkdach zu sehen, der auf einem Betonsockel mit Holzlatten steht. Diese 400 Quadratmeter große Urne befindet sich auf einem Hügel, der sanft zur gegenüberliegenden Straßenseite hin abfällt. Sie dient sowohl als Empfangsraum als auch als Aussichtspunkt mit herrlichem Blick auf die umliegenden Weinberge und ist von einem Teich umgeben, der als Wasserreservoir für die Brände angelegt wurde.
Die Weinbereitungsanlagen befinden sich sechs Stockwerke unter dieser einzigartigen Lage, die bis zu 30 Meter tief ist.
Auf der ersten Ebene befinden sich die Büros, eine Vinothek, ein Verkostungsraum, ein flexibler Raum für Veranstaltungen und das Labor, das in zwei Bereiche unterteilt ist: Forschung und konventionelle Analyse.
Auf der oberen Ebene werden die Trauben nach der Weinlese geerntet, auf der unteren Ebene erfolgt die Weinbereitung in Tanks und auf der dritten Ebene wird der Wein in Fässern ausgebaut.
Auf diese Weise bewegt sich der Wein unter seinem eigenen Gewicht, ohne dass er gepumpt werden muss, um die Eigenschaften der Früchte so weit wie möglich zu erhalten.
Der Weinberg
Der Weinberg der Kellerei Baigorri wählt seine Parzellen auf dem Land sorgfältig aus. Die für ihre Weine verwendeten Trauben werden nachhaltig und im Einklang mit der Natur angebaut, wobei sowohl traditionelle als auch moderne Technologien zum Einsatz kommen. Sie wachsen an alten Rebstöcken, die tief in unserem Land und unserer Kultur verwurzelt sind, und verleihen uns einen unverwechselbaren Geschmack. Sie werden von Hand geerntet und mit äußerster Sorgfalt behandelt, um den natürlichen Geschmack dieser Natur auf den Wein zu übertragen.
Und Sie, haben Sie noch keinen der Weine von Bodegas Baigorri probiert? Probieren Sie sie und sagen Sie uns, was Sie davon halten! Wir sind sicher, dass Sie sie lieben werden.