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Kaufen Wein von Jérôme Balmet
Jérôme Balmet ist die perfekte Mischung aus Yoga und Wein. Dies zeigt sich in seinen Flaschen, die er dank seiner stundenlangen Meditations- und Kampfsportpraxis zu einem spirituellen Wein gemacht hat. Er drückt sich so aus, wie er ist. Eine persönliche Reise durch Asien, die ihn dazu brachte, sein eigenes Weingut zu gründen, um sich dem zu widmen, was er am meisten liebt: natürliche Weinezu erzeugen .
Die Weinberge von Jérôme Balmet
Seinen ersten Jahrgang produzierte er 2012, nachdem er sich einen Hektar Gamay in seiner Heimatstadt Vaux-en-Beaujolais ausgeliehen hatte. Er lernte das Handwerk Hand in Hand mit Jean-Claude Lapalu und Mathieu Lapierre. Heute besitzt er 3,5 Hektar Weinberge, die sich auf die Gemeinden Vaux-en-Beaujolais und Saint-Etienne-des-Oullières, südlich von Brouilly, verteilen. In ersterem befinden sich 50 Jahre alte Weinberge, die auf blauem Granit an einem steilen Hang gepflanzt sind. Im Falle des zweiten Weinbergs handelt es sich um einen schwereren Boden in der Talsohle, so dass die erzeugten Weine eine höhere Dichte aufweisen. Alles wird biologisch und teilweise biodynamisch angebaut.
Die Weine von Jérôme Balmet
Die Trauben durchlaufen eine leichte spontane Kohlensäuremazeration in Keramikeiern, in seinen alten Betontanks und Fässern. Sein junger roter Gamay, Jérôme Balmet Barbe Rousse 2018, ist duftend und leicht, ideal für eine Dinnerparty mit Freunden. Er passt sehr gut zu iberischen und weißen Fleischgerichten. Die Weine werden ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.
Kaufen Wein von Jérôme Balmet
Jérôme Balmet ist die perfekte Mischung aus Yoga und Wein. Dies zeigt sich in seinen Flaschen, die er dank seiner stundenlangen Meditations- und Kampfsportpraxis zu einem spirituellen Wein gemacht hat. Er drückt sich so aus, wie er ist. Eine persönliche Reise durch Asien, die ihn dazu brachte, sein eigenes Weingut zu gründen, um sich dem zu widmen, was er am meisten liebt: natürliche Weinezu erzeugen .
Die Weinberge von Jérôme Balmet
Seinen ersten Jahrgang produzierte er 2012, nachdem er sich einen Hektar Gamay in seiner Heimatstadt Vaux-en-Beaujolais ausgeliehen hatte. Er lernte das Handwerk Hand in Hand mit Jean-Claude Lapalu und Mathieu Lapierre. Heute besitzt er 3,5 Hektar Weinberge, die sich auf die Gemeinden Vaux-en-Beaujolais und Saint-Etienne-des-Oullières, südlich von Brouilly, verteilen. In ersterem befinden sich 50 Jahre alte Weinberge, die auf blauem Granit an einem steilen Hang gepflanzt sind. Im Falle des zweiten Weinbergs handelt es sich um einen schwereren Boden in der Talsohle, so dass die erzeugten Weine eine höhere Dichte aufweisen. Alles wird biologisch und teilweise biodynamisch angebaut.
Die Weine von Jérôme Balmet
Die Trauben durchlaufen eine leichte spontane Kohlensäuremazeration in Keramikeiern, in seinen alten Betontanks und Fässern. Sein junger roter Gamay, Jérôme Balmet Barbe Rousse 2018, ist duftend und leicht, ideal für eine Dinnerparty mit Freunden. Er passt sehr gut zu iberischen und weißen Fleischgerichten. Die Weine werden ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.