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Kaufen Wein von Comando G
Die Weinkellerei Comando G befindet sich in einer atemberaubenden natürlichen Umgebung, nur eine kurze Autofahrt von Madrid entfernt, in den zerklüfteten und erodierten Gipfeln der Sierra de Gredos. In dieser Region, die für ihre alpine Landschaft, Wiesen, verstreute Felsen und dichte Macchia bekannt ist, gibt es mehrere Herkunftsbezeichnungen, darunter Méntrida und Vinos de Madrid, die für ihre einfachen, preiswerten Weine bekannt sind. Das Comando G zeichnet sich jedoch durch seinen Fokus auf Qualität und Einzigartigkeit aus.
Weinberge
Die Weinberge von Comando G, die nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet werden, bestehen aus 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandböden aus Granit, Schiefer und Quarz gepflanzt sind. Die Kombination aus hochgelegenen, leicht entwässernden Böden und einem für Zentralspanien milden, recht feuchten Mikroklima garantiert eine lange Vegetationsperiode und einen moderaten Alkoholgehalt der fertigen Weine. Die daraus resultierenden Weine sind überraschend blass, außerordentlich aromatisch und geschmacksintensiv. Jede Lage wird von Hand geerntet und spontan in offenen Fässern aus französischer Eiche vergoren, die dann in Beton, Foudre, Demi-Muids oder Amphoren ausgebaut werden.
Philosophie
Die Philosophie von Comando G ist zutiefst burgundisch, mit Frankreich als Vorbild in Bezug auf die Konzeption des Terroirs und die Suche nach Mineralität in den Weinen. Sie konzentrieren sich auf die Herstellung von Weinen, die die Region, die Dörfer und die spezifischen Crus widerspiegeln. Bei der Weinbereitung versuchen sie, so wenig wie möglich einzugreifen, indem sie die Trauben abstechen und äußerst schonend extrahieren. Sie setzen auf den Ausbau auf der Hefe in großen Fässern oder Foudres. Diese Philosophie spiegelt sich in ihren Weinen wider, die ein einzigartiger Ausdruck der Garnacha de Gredos sind und sich durch eine Vitalität und Lebendigkeit auszeichnen, die die Finesse der besten Beaujolais-Crus mit der unermüdlichen Komplexität von Château Rayas verbindet.
Kurz gesagt, Comando G ist ein Projekt, das sich durch seinen Respekt für das Terroir, seine Konzentration auf biodynamische Praktiken und seine Fähigkeit, Grenache in Weine von Weltklasse zu verwandeln, auszeichnet. Ihr Engagement für die Region Gredos und ihr Fokus auf Qualität haben sie zu einem der spannendsten Projekte nicht nur in Gredos, sondern in ganz Spanien gemacht.
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Kaufen Wein von Comando G
Die Weinkellerei Comando G befindet sich in einer atemberaubenden natürlichen Umgebung, nur eine kurze Autofahrt von Madrid entfernt, in den zerklüfteten und erodierten Gipfeln der Sierra de Gredos. In dieser Region, die für ihre alpine Landschaft, Wiesen, verstreute Felsen und dichte Macchia bekannt ist, gibt es mehrere Herkunftsbezeichnungen, darunter Méntrida und Vinos de Madrid, die für ihre einfachen, preiswerten Weine bekannt sind. Das Comando G zeichnet sich jedoch durch seinen Fokus auf Qualität und Einzigartigkeit aus.
Weinberge
Die Weinberge von Comando G, die nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet werden, bestehen aus 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandböden aus Granit, Schiefer und Quarz gepflanzt sind. Die Kombination aus hochgelegenen, leicht entwässernden Böden und einem für Zentralspanien milden, recht feuchten Mikroklima garantiert eine lange Vegetationsperiode und einen moderaten Alkoholgehalt der fertigen Weine. Die daraus resultierenden Weine sind überraschend blass, außerordentlich aromatisch und geschmacksintensiv. Jede Lage wird von Hand geerntet und spontan in offenen Fässern aus französischer Eiche vergoren, die dann in Beton, Foudre, Demi-Muids oder Amphoren ausgebaut werden.
Philosophie
Die Philosophie von Comando G ist zutiefst burgundisch, mit Frankreich als Vorbild in Bezug auf die Konzeption des Terroirs und die Suche nach Mineralität in den Weinen. Sie konzentrieren sich auf die Herstellung von Weinen, die die Region, die Dörfer und die spezifischen Crus widerspiegeln. Bei der Weinbereitung versuchen sie, so wenig wie möglich einzugreifen, indem sie die Trauben abstechen und äußerst schonend extrahieren. Sie setzen auf den Ausbau auf der Hefe in großen Fässern oder Foudres. Diese Philosophie spiegelt sich in ihren Weinen wider, die ein einzigartiger Ausdruck der Garnacha de Gredos sind und sich durch eine Vitalität und Lebendigkeit auszeichnen, die die Finesse der besten Beaujolais-Crus mit der unermüdlichen Komplexität von Château Rayas verbindet.
Kurz gesagt, Comando G ist ein Projekt, das sich durch seinen Respekt für das Terroir, seine Konzentration auf biodynamische Praktiken und seine Fähigkeit, Grenache in Weine von Weltklasse zu verwandeln, auszeichnet. Ihr Engagement für die Region Gredos und ihr Fokus auf Qualität haben sie zu einem der spannendsten Projekte nicht nur in Gredos, sondern in ganz Spanien gemacht.