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Kaufen Wein von Combier Fischer Gerin
Das Weingut Combier Fischer Gerin zeichnet sich durch die Herstellung von kräftigen Weinen aus, die einen besonderen Geschmack mit mineralischem Charakter haben. In der Produktion stehen rote und weiße Sorten zur Verfügung, um die verschiedenen Gaumen zu erfreuen.
Sprechen wir über seine Geschichte
Das Projekt begann im Priorat mit der Idee von Laurent Combier, Jean Michel-Gérin und Peter Fischer, die unter der Verlockung der Weinberge des Montsant-Gebirges beschlossen, ihren größten Traum zu verwirklichen: Weine zu produzieren.
Der Plan wuchs und umfasste Weingüter unterschiedlichen Alters, auf denen bis heute verschiedene Sorten dieses majestätischen Getränks auf der Basis von Garnacha Blanca Macabeo, Garnacha Tinta und Carignan erzeugt werden.
Das Aushängeschild der Kellerei ist der rote Trío Infernal 2/3, der aus der Verarbeitung von Carignan-Trauben von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammt und 18 Monate lang reift.
Ursprünglich handelte es sich um ein ökologisches Abenteuer, bei dem dieses Trio von Franzosen mit der Herstellung von Weinen aus verschiedenen Früchten experimentieren wollte, die sie von den Weinbauern der Region erworben hatten, um sie in einer Kellerei in der Nähe des Dorfes Torroja del Priorat zu verarbeiten.
Heute ist es ein konsolidiertes Projekt mit mehr als 8 Weingütern, die aus Schieferböden bestehen. Heute haben sie eine neue Weinlinie mit dem Namen "L'infernal" auf den Markt gebracht, bei der jeder Wein seine eigenen Eigenschaften hat, die den Ausdruck des Terroirs hervorheben.
Zweifellos handelt es sich um eine Weinkellerei, die perfekt ausgewogene und frische Weine produziert, die die Kultur der Menschen in Torroja del Priorat widerspiegeln.
Verwendete Techniken
Die Techniken, die zur Herstellung der Weine dieser Weinkellerei verwendet werden, werden als biologisch bezeichnet. Die Früchte werden auf den für dieses Gebiet typischen mineralischen Böden angebaut, die auch als Schieferböden bekannt sind.
Die Trauben werden mit manuellen Techniken geerntet, die eine korrekte Behandlung der Früchte gewährleisten, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, das anschließend gepresst wird.
Dieaus den Früchten gewonnene Flüssigkeit wird für etwa 35 Tagein Eichenfässern mazeriert. Die Reifezeit für diese Weine beträgt mindestens 12 bis 14 Monate.
Weinberge
Wie bereits erwähnt, arbeitet diese Weinkellerei mit Rebstöcken unterschiedlichen Alters, wobei der älteste Rebstock, der Trio Infernal, über 70 Jahre alt ist. Die für die Herstellung ihrer Weine verwendeten Traubensorten sind Carignan, weißer Grenache, Macabeo und rot.
Es gibt eine große Auswahl an Weinen, bei denen Sie die Vielfalt der Aromen, Töne und Texturen erleben können, jeder mit besonderen Eigenschaften, die Sie zu einer exquisiten Erfahrung machen können.
Weine mit mineralischem Charakter
Die Weine dieser Weinkellerei zeichnen sich durch einen besonderen mineralischen Geschmack aus, der auf die Art des Bodens zurückzuführen ist, auf dem sie angebaut werden. Jeder von ihnen weist Elemente auf, die ihn von anderen unterscheiden, mit dunklen Kirschtönen, violetten Rändern, Bernsteintönen, Röst- und Gewürzaromen und Anklängen an reife Früchte.
Er wird auch als ein sehr strukturierter Wein mit ausgeprägten Tanninen und einem langen Abgang am Gaumen beschrieben.
Im Aroma finden Sie fruchtige Noten, die sehr verführerisch sein können, und einen Hauch von leichtem Gemüse.
Sie werden bei jedem Schluck die Besonderheit der Kombination der Rebsorten Garnacha, Carignan und Syrah entdecken.
Haben Sie schon einmal einen Wein der Bodega Combier Fischer Gerin probiert? Lassen Sie uns wissen, wie Ihre Erfahrung war!
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Kaufen Wein von Combier Fischer Gerin
Das Weingut Combier Fischer Gerin zeichnet sich durch die Herstellung von kräftigen Weinen aus, die einen besonderen Geschmack mit mineralischem Charakter haben. In der Produktion stehen rote und weiße Sorten zur Verfügung, um die verschiedenen Gaumen zu erfreuen.
Sprechen wir über seine Geschichte
Das Projekt begann im Priorat mit der Idee von Laurent Combier, Jean Michel-Gérin und Peter Fischer, die unter der Verlockung der Weinberge des Montsant-Gebirges beschlossen, ihren größten Traum zu verwirklichen: Weine zu produzieren.
Der Plan wuchs und umfasste Weingüter unterschiedlichen Alters, auf denen bis heute verschiedene Sorten dieses majestätischen Getränks auf der Basis von Garnacha Blanca Macabeo, Garnacha Tinta und Carignan erzeugt werden.
Das Aushängeschild der Kellerei ist der rote Trío Infernal 2/3, der aus der Verarbeitung von Carignan-Trauben von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammt und 18 Monate lang reift.
Ursprünglich handelte es sich um ein ökologisches Abenteuer, bei dem dieses Trio von Franzosen mit der Herstellung von Weinen aus verschiedenen Früchten experimentieren wollte, die sie von den Weinbauern der Region erworben hatten, um sie in einer Kellerei in der Nähe des Dorfes Torroja del Priorat zu verarbeiten.
Heute ist es ein konsolidiertes Projekt mit mehr als 8 Weingütern, die aus Schieferböden bestehen. Heute haben sie eine neue Weinlinie mit dem Namen "L'infernal" auf den Markt gebracht, bei der jeder Wein seine eigenen Eigenschaften hat, die den Ausdruck des Terroirs hervorheben.
Zweifellos handelt es sich um eine Weinkellerei, die perfekt ausgewogene und frische Weine produziert, die die Kultur der Menschen in Torroja del Priorat widerspiegeln.
Verwendete Techniken
Die Techniken, die zur Herstellung der Weine dieser Weinkellerei verwendet werden, werden als biologisch bezeichnet. Die Früchte werden auf den für dieses Gebiet typischen mineralischen Böden angebaut, die auch als Schieferböden bekannt sind.
Die Trauben werden mit manuellen Techniken geerntet, die eine korrekte Behandlung der Früchte gewährleisten, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, das anschließend gepresst wird.
Dieaus den Früchten gewonnene Flüssigkeit wird für etwa 35 Tagein Eichenfässern mazeriert. Die Reifezeit für diese Weine beträgt mindestens 12 bis 14 Monate.
Weinberge
Wie bereits erwähnt, arbeitet diese Weinkellerei mit Rebstöcken unterschiedlichen Alters, wobei der älteste Rebstock, der Trio Infernal, über 70 Jahre alt ist. Die für die Herstellung ihrer Weine verwendeten Traubensorten sind Carignan, weißer Grenache, Macabeo und rot.
Es gibt eine große Auswahl an Weinen, bei denen Sie die Vielfalt der Aromen, Töne und Texturen erleben können, jeder mit besonderen Eigenschaften, die Sie zu einer exquisiten Erfahrung machen können.
Weine mit mineralischem Charakter
Die Weine dieser Weinkellerei zeichnen sich durch einen besonderen mineralischen Geschmack aus, der auf die Art des Bodens zurückzuführen ist, auf dem sie angebaut werden. Jeder von ihnen weist Elemente auf, die ihn von anderen unterscheiden, mit dunklen Kirschtönen, violetten Rändern, Bernsteintönen, Röst- und Gewürzaromen und Anklängen an reife Früchte.
Er wird auch als ein sehr strukturierter Wein mit ausgeprägten Tanninen und einem langen Abgang am Gaumen beschrieben.
Im Aroma finden Sie fruchtige Noten, die sehr verführerisch sein können, und einen Hauch von leichtem Gemüse.
Sie werden bei jedem Schluck die Besonderheit der Kombination der Rebsorten Garnacha, Carignan und Syrah entdecken.
Haben Sie schon einmal einen Wein der Bodega Combier Fischer Gerin probiert? Lassen Sie uns wissen, wie Ihre Erfahrung war!