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Kaufen Wein von Ridge Vineyards
Ridge Vineyards ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Es befindet sich in Kalifornien, genauer gesagt auf dem Gipfel des Mount Bello Ridge. Die Geschichte von Ridge Vineyards beginnt im Jahr 1885, als Osea Perrone, ein Arzt, der zu einem prominenten Mitglied der italienischen Gemeinde von San Francisco wurde, 72 Hektar in der Nähe der Spitze des Monte Bello Ridge erwarb.
Aus einheimischem Kalkstein baute er das Weingut Monte Bello und produzierte 1892 den ersten Wein unter diesem Namen. Dieses einzigartige Weingut, das auf drei Ebenen in den Berghang gebaut wurde, ist auch heute noch die Produktionsstätte des Ridge.Geschichte
In den 1940er Jahren kaufte William Short, ein Theologe, das verlassene Weingut und den Weinberg direkt unterhalb des Perrone-Anwesens und bepflanzte mehrere Parzellen mit Cabernet Sauvignon neu. Im Jahr 1962 gründeten die vier Stanford-Wissenschaftler Dave Bennion, Hew Crane, Charlie Rosen und Howard Ziedler das Weingut neu und markierten damit den Beginn der modernen Geschichte von Ridge. Dave Bennion verließ seine Rolle am S.R.I., um die Weinherstellung in Vollzeit zu leiten.
Das aktuelle Team von Ridge Vineyards besteht aus dem Chefwinzer John Olney, der Lytton Springs-Winzerin Shauna Rosenblum und dem Monte Bello-Winzer Trester Goetting. John Olney kam 1996 zu Ridge und arbeitete in den Weingütern Monte Bello und Lytton Springs, bevor er im Jahr 2021 Chefwinzer und COO wurde.
Weinberge
Ridge Vineyards ist stolz darauf, der größte Erzeuger von biologisch zertifizierten Trauben in Sonoma County und der Appellation Santa Cruz Mountains zu sein. Ab der Ernte 2021 sind insgesamt 153 Hektar Weinberge in Monte Bello, Lytton Springs, Geyserville und East Bench biologisch zertifiziert. Alle von ihnen bewirtschafteten Weinberge sind durch das Umweltzertifizierungsprogramm Fish Friendly Agriculture zertifiziert, das landwirtschaftliche Betriebe auszeichnet, die sich für die Wiederherstellung von Lebensräumen für Fische und Wildtiere und die Verbesserung der Wasserqualität einsetzen.
Philosophie
Ridge Vineyards basiert auf einem "vorindustriellen" Ansatz zur Weinherstellung. Sie sind der Meinung, dass moderne Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung die wahre Qualität eines guten Weins einschränken. Ihre Philosophie beruht auf den Techniken, die in den besten kalifornischen Weingütern des 19. Jahrhunderts und in den Châteaux von Bordeaux angewandt wurden. Sie gären ihre Weine mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg und nicht mit gezüchteten Hefestämmen. Dieser Rückgriff auf natürliche Hefen gibt ihrem Tun einen Sinn, da sie der Meinung sind, dass natürliche Hefegärungen fast immer zu einem komplexeren und interessanteren Wein führen. Darüber hinaus extrahieren sie Farbe, Geschmack und Tannine aus den Trauben ohne den Einsatz kommerzieller Enzyme oder Nährstoffe.
Ridge Vineyards ist auch stolz auf sein Engagement für Nachhaltigkeit und ökologischen Landbau. Nachhaltigkeit ist sowohl eine Philosophie als auch eine Reihe von umweltfreundlichen Praktiken, die dazu dienen, das Land zu schützen, auf dem sie ihre Trauben anbauen. Der ökologische Landbau baut auf der Nachhaltigkeit auf, indem er den Einsatz von synthetischen Chemikalien im Weinberg vermeidet.
Kaufen Wein von Ridge Vineyards
Ridge Vineyards ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Es befindet sich in Kalifornien, genauer gesagt auf dem Gipfel des Mount Bello Ridge. Die Geschichte von Ridge Vineyards beginnt im Jahr 1885, als Osea Perrone, ein Arzt, der zu einem prominenten Mitglied der italienischen Gemeinde von San Francisco wurde, 72 Hektar in der Nähe der Spitze des Monte Bello Ridge erwarb.
Aus einheimischem Kalkstein baute er das Weingut Monte Bello und produzierte 1892 den ersten Wein unter diesem Namen. Dieses einzigartige Weingut, das auf drei Ebenen in den Berghang gebaut wurde, ist auch heute noch die Produktionsstätte des Ridge.Geschichte
In den 1940er Jahren kaufte William Short, ein Theologe, das verlassene Weingut und den Weinberg direkt unterhalb des Perrone-Anwesens und bepflanzte mehrere Parzellen mit Cabernet Sauvignon neu. Im Jahr 1962 gründeten die vier Stanford-Wissenschaftler Dave Bennion, Hew Crane, Charlie Rosen und Howard Ziedler das Weingut neu und markierten damit den Beginn der modernen Geschichte von Ridge. Dave Bennion verließ seine Rolle am S.R.I., um die Weinherstellung in Vollzeit zu leiten.
Das aktuelle Team von Ridge Vineyards besteht aus dem Chefwinzer John Olney, der Lytton Springs-Winzerin Shauna Rosenblum und dem Monte Bello-Winzer Trester Goetting. John Olney kam 1996 zu Ridge und arbeitete in den Weingütern Monte Bello und Lytton Springs, bevor er im Jahr 2021 Chefwinzer und COO wurde.
Weinberge
Ridge Vineyards ist stolz darauf, der größte Erzeuger von biologisch zertifizierten Trauben in Sonoma County und der Appellation Santa Cruz Mountains zu sein. Ab der Ernte 2021 sind insgesamt 153 Hektar Weinberge in Monte Bello, Lytton Springs, Geyserville und East Bench biologisch zertifiziert. Alle von ihnen bewirtschafteten Weinberge sind durch das Umweltzertifizierungsprogramm Fish Friendly Agriculture zertifiziert, das landwirtschaftliche Betriebe auszeichnet, die sich für die Wiederherstellung von Lebensräumen für Fische und Wildtiere und die Verbesserung der Wasserqualität einsetzen.
Philosophie
Ridge Vineyards basiert auf einem "vorindustriellen" Ansatz zur Weinherstellung. Sie sind der Meinung, dass moderne Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung die wahre Qualität eines guten Weins einschränken. Ihre Philosophie beruht auf den Techniken, die in den besten kalifornischen Weingütern des 19. Jahrhunderts und in den Châteaux von Bordeaux angewandt wurden. Sie gären ihre Weine mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg und nicht mit gezüchteten Hefestämmen. Dieser Rückgriff auf natürliche Hefen gibt ihrem Tun einen Sinn, da sie der Meinung sind, dass natürliche Hefegärungen fast immer zu einem komplexeren und interessanteren Wein führen. Darüber hinaus extrahieren sie Farbe, Geschmack und Tannine aus den Trauben ohne den Einsatz kommerzieller Enzyme oder Nährstoffe.
Ridge Vineyards ist auch stolz auf sein Engagement für Nachhaltigkeit und ökologischen Landbau. Nachhaltigkeit ist sowohl eine Philosophie als auch eine Reihe von umweltfreundlichen Praktiken, die dazu dienen, das Land zu schützen, auf dem sie ihre Trauben anbauen. Der ökologische Landbau baut auf der Nachhaltigkeit auf, indem er den Einsatz von synthetischen Chemikalien im Weinberg vermeidet.