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Kaufen Wein von La Traviesa
La Traviesaist dasNaturweinprojekt von Manuel Valenzuela und seinem Sohn Lorenzo von der berühmten Weinkellerei Barranco Oscuro. Sie werden in Granada hergestellt und in einem nicht offiziell ausgewiesenen Gebiet biologisch angebaut. Da es sich um Weine handelt, die außerhalb der Ursprungsbezeichnung hergestellt werden, darf auf dem Etikett nicht der tatsächliche Name des Gebiets angegeben werden, aus dem sie stammen. Nicht mehr und nicht weniger als La Contraviesa- La Alpujarra, daher auch das Wortspiel, das dem Ort seinen Namen gibt.
Weinberg La Traviesa
Manuel Valenzuela war in Spanien ein Pionier in der Herstellung von Naturweinen. 1979 beschloss er, mit seiner Familie aus den Großstädten zu fliehen und im Süden Spaniens Zuflucht zu finden. Genau, auf dem Lande. Als sie auf dem Landgut Barranco Oscuro ankamen, war das Land mit Mandelbäumen bewachsen, so dass er einen neuen Weinberg anlegen musste. La Traviesa verwendet einheimische Hefen, degorgiert von Hand, ohne zu filtern, und fügt keinen Schwefel hinzu. Das Land wurde nie mit Chemikalien bearbeitet, weshalb Manuel zu einem angesehenen Führer in der ökologischen Landwirtschaft wurde. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Weinkellerei hat drei Sorten: uralt, weiß und rot.
Weine von La Traviesa
Drei Flaschen von La Traviesa , die für Gesprächsstoff sorgen: Da ist zum einen der uralte und verrückte La Traviesa Burbujas 2019, der vor dem Degorgieren mindestens sechs Monate in der Flasche reift. Auf der anderen Seite, La Traviesa Blanco 2018, 100% Vigiriega. Die Trauben stammen von einem Hektar, der 1992 in der kleinen Bergkette von La Contraviesa gepflanzt wurde. Er wird durch spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt und 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert. Außerdem können wir La Traviesa Tinto 2017, 100% Grenache, finden. Diese Trauben werden ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert. Sie werden drei bis fünf Tage lang mazeriert und gepresst und dann 20-30 Tage lang in rostfreiem Stahl vergoren. La Traviesa produziert etwa 2.900 Flaschen pro Jahr.
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Kaufen Wein von La Traviesa
La Traviesaist dasNaturweinprojekt von Manuel Valenzuela und seinem Sohn Lorenzo von der berühmten Weinkellerei Barranco Oscuro. Sie werden in Granada hergestellt und in einem nicht offiziell ausgewiesenen Gebiet biologisch angebaut. Da es sich um Weine handelt, die außerhalb der Ursprungsbezeichnung hergestellt werden, darf auf dem Etikett nicht der tatsächliche Name des Gebiets angegeben werden, aus dem sie stammen. Nicht mehr und nicht weniger als La Contraviesa- La Alpujarra, daher auch das Wortspiel, das dem Ort seinen Namen gibt.
Weinberg La Traviesa
Manuel Valenzuela war in Spanien ein Pionier in der Herstellung von Naturweinen. 1979 beschloss er, mit seiner Familie aus den Großstädten zu fliehen und im Süden Spaniens Zuflucht zu finden. Genau, auf dem Lande. Als sie auf dem Landgut Barranco Oscuro ankamen, war das Land mit Mandelbäumen bewachsen, so dass er einen neuen Weinberg anlegen musste. La Traviesa verwendet einheimische Hefen, degorgiert von Hand, ohne zu filtern, und fügt keinen Schwefel hinzu. Das Land wurde nie mit Chemikalien bearbeitet, weshalb Manuel zu einem angesehenen Führer in der ökologischen Landwirtschaft wurde. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Weinkellerei hat drei Sorten: uralt, weiß und rot.
Weine von La Traviesa
Drei Flaschen von La Traviesa , die für Gesprächsstoff sorgen: Da ist zum einen der uralte und verrückte La Traviesa Burbujas 2019, der vor dem Degorgieren mindestens sechs Monate in der Flasche reift. Auf der anderen Seite, La Traviesa Blanco 2018, 100% Vigiriega. Die Trauben stammen von einem Hektar, der 1992 in der kleinen Bergkette von La Contraviesa gepflanzt wurde. Er wird durch spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt und 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert. Außerdem können wir La Traviesa Tinto 2017, 100% Grenache, finden. Diese Trauben werden ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert. Sie werden drei bis fünf Tage lang mazeriert und gepresst und dann 20-30 Tage lang in rostfreiem Stahl vergoren. La Traviesa produziert etwa 2.900 Flaschen pro Jahr.