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Kaufen Wein von Jean Maupertuis
Jean Maupertuis ist der führende Naturwinzer in der französischen Region Auvergne. Wer hätte gedacht, dass dieser Informatiker aus dem Rhônetal, der jeden Nachmittag nach der Arbeit in den Weinbergen verbrachte, alles aufgeben würde, um sich dem Weinbau zu widmen. Zurückhaltend und bescheiden, absolvierte er in den 1990er Jahren eine Ausbildung in Weinbau und Produktion in Mâcon.
Die Weinberge von Jean Maupertuis
Maupertuis bewirtschaftet mit großer Präzision 3,8 Hektar in der Gemeinde Saint-Georges-sur-Allier und La Roche Noir. Die meisten seiner Rebstöcke sind alt, zwischen 40 und mehr als 100 Jahre alt. Er musste in einer Region, die damals noch nicht für ihre Weine bekannt war, ganz von vorne anfangen. Er arbeitet mit einer lokalen Gamay-Sorte namens "Gamay D'Auvergne", aber auch mit Pinot Noir und einer kleinen Menge Noirfleurien, einer alten lokalen Sorte. Diese Gamay-Reben sind seit mehr als 30 Jahren auf weißem, feldspatreichem Sand im Cru de Madargues angepflanzt. Seit der Gründung seines Weinbergs und seiner Weinkellerei hat Maupertuis seine Beziehung zu den Reben weiter ausgebaut und vertieft.
Weine von Jean Maupertuis
Einige seiner natürlichen Weine sind duftend und leicht. Andere sind urwüchsig und wild, fruchtig und saftig. Sie arbeiten mit einer spontanen Kohlensäuremazeration in der Kälte für drei Wochen, wobei die Hälfte der Trauben entrappt wird. Die Abfüllung erfolgt ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von SO2. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, zunächst im Tank, dann wird der Wein in alte Fässer umgefüllt.
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Kaufen Wein von Jean Maupertuis
Jean Maupertuis ist der führende Naturwinzer in der französischen Region Auvergne. Wer hätte gedacht, dass dieser Informatiker aus dem Rhônetal, der jeden Nachmittag nach der Arbeit in den Weinbergen verbrachte, alles aufgeben würde, um sich dem Weinbau zu widmen. Zurückhaltend und bescheiden, absolvierte er in den 1990er Jahren eine Ausbildung in Weinbau und Produktion in Mâcon.
Die Weinberge von Jean Maupertuis
Maupertuis bewirtschaftet mit großer Präzision 3,8 Hektar in der Gemeinde Saint-Georges-sur-Allier und La Roche Noir. Die meisten seiner Rebstöcke sind alt, zwischen 40 und mehr als 100 Jahre alt. Er musste in einer Region, die damals noch nicht für ihre Weine bekannt war, ganz von vorne anfangen. Er arbeitet mit einer lokalen Gamay-Sorte namens "Gamay D'Auvergne", aber auch mit Pinot Noir und einer kleinen Menge Noirfleurien, einer alten lokalen Sorte. Diese Gamay-Reben sind seit mehr als 30 Jahren auf weißem, feldspatreichem Sand im Cru de Madargues angepflanzt. Seit der Gründung seines Weinbergs und seiner Weinkellerei hat Maupertuis seine Beziehung zu den Reben weiter ausgebaut und vertieft.
Weine von Jean Maupertuis
Einige seiner natürlichen Weine sind duftend und leicht. Andere sind urwüchsig und wild, fruchtig und saftig. Sie arbeiten mit einer spontanen Kohlensäuremazeration in der Kälte für drei Wochen, wobei die Hälfte der Trauben entrappt wird. Die Abfüllung erfolgt ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von SO2. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, zunächst im Tank, dann wird der Wein in alte Fässer umgefüllt.