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Kaufen Wein von Camille Savès
Das Weingut Camille Savès befindet sich im Herzen des Dorfes Bouzy, einem Ort mit einer reichen Weinbaugeschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht. Gegründet von Eugène Savès, einem Agraringenieur mit einer Leidenschaft für Land und Wein, war das Weingut von Anfang an ein Familienprojekt. Eugène heiratete Anaïs Jolicœur, die Tochter eines örtlichen Winzers, und gemeinsam begannen sie mit der Kunst der Weinherstellung. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut von Louis, Camille und Hervé geleitet, die die familiären Werte und den guten Ruf des Hauses weitergeführt haben.
Weinberge
Die Weinberge von Camille Savès haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und sind hauptsächlich mit den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. Die Weinberge verfügen über eine perfekte Südlage und ein Terroir, das hauptsächlich aus Kalkstein besteht. Dieses einzigartige Terroir in Verbindung mit einem günstigen Klima schafft die idealen Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Trauben.
Die Familie Savès hat sich umweltfreundliche Anbaumethoden zu eigen gemacht, indem sie auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden verzichtet und stattdessen auf Bodenbearbeitung, organische Düngemittel und biologische Behandlungen setzt. Dieser nachhaltige und umweltfreundliche Ansatz ist unerlässlich, um die Qualität und Integrität des Terroirs zu erhalten.
Philosophie
Die Weinherstellung wird bei Camille Savès als eine große Kunst angesehen, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch das Talent des Winzers widerspiegelt. Jede Phase der Weinherstellung findet auf dem Weingut statt, von der Kelterung bis zum Versand. Die Familie Savès hat in moderne Technologien investiert, um die Qualität und die Effizienz der Weinproduktion zu verbessern, darunter thermoregulierte Bottiche und klimatisierte Lagerräume.
Die Assemblage, der Verschnitt, ist eine entscheidende Phase bei der Herstellung von Qualitätschampagner. Jedes Jahr setzt sich die Familie zusammen, um einzigartige Mischungen zu kreieren, aus denen die Cuvées der Zukunft entstehen. Durch den sorgfältigen Verschnitt verschiedener Rebsorten, Crus und Reserveweine kreiert die Familie Savès Weine, die den unverwechselbaren Stil und Geschmack widerspiegeln, der die Marke berühmt gemacht hat. Bevor sie auf den Markt kommen, reifen alle Weine von Camille Savès in ihren tiefen Kreidekellern, wo sie in Stille und Dunkelheit ihre volle Reife erlangen.
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Kaufen Wein von Camille Savès
Das Weingut Camille Savès befindet sich im Herzen des Dorfes Bouzy, einem Ort mit einer reichen Weinbaugeschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht. Gegründet von Eugène Savès, einem Agraringenieur mit einer Leidenschaft für Land und Wein, war das Weingut von Anfang an ein Familienprojekt. Eugène heiratete Anaïs Jolicœur, die Tochter eines örtlichen Winzers, und gemeinsam begannen sie mit der Kunst der Weinherstellung. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut von Louis, Camille und Hervé geleitet, die die familiären Werte und den guten Ruf des Hauses weitergeführt haben.
Weinberge
Die Weinberge von Camille Savès haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und sind hauptsächlich mit den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. Die Weinberge verfügen über eine perfekte Südlage und ein Terroir, das hauptsächlich aus Kalkstein besteht. Dieses einzigartige Terroir in Verbindung mit einem günstigen Klima schafft die idealen Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Trauben.
Die Familie Savès hat sich umweltfreundliche Anbaumethoden zu eigen gemacht, indem sie auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden verzichtet und stattdessen auf Bodenbearbeitung, organische Düngemittel und biologische Behandlungen setzt. Dieser nachhaltige und umweltfreundliche Ansatz ist unerlässlich, um die Qualität und Integrität des Terroirs zu erhalten.
Philosophie
Die Weinherstellung wird bei Camille Savès als eine große Kunst angesehen, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch das Talent des Winzers widerspiegelt. Jede Phase der Weinherstellung findet auf dem Weingut statt, von der Kelterung bis zum Versand. Die Familie Savès hat in moderne Technologien investiert, um die Qualität und die Effizienz der Weinproduktion zu verbessern, darunter thermoregulierte Bottiche und klimatisierte Lagerräume.
Die Assemblage, der Verschnitt, ist eine entscheidende Phase bei der Herstellung von Qualitätschampagner. Jedes Jahr setzt sich die Familie zusammen, um einzigartige Mischungen zu kreieren, aus denen die Cuvées der Zukunft entstehen. Durch den sorgfältigen Verschnitt verschiedener Rebsorten, Crus und Reserveweine kreiert die Familie Savès Weine, die den unverwechselbaren Stil und Geschmack widerspiegeln, der die Marke berühmt gemacht hat. Bevor sie auf den Markt kommen, reifen alle Weine von Camille Savès in ihren tiefen Kreidekellern, wo sie in Stille und Dunkelheit ihre volle Reife erlangen.