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Kaufen Wein von Mas Coutelou
Weingut in Frankreich, genauer gesagt in der französischen Region Hérault, Languedoc, Roussillon, im Dorf Puimisson, etwas südöstlich von Montpellier gelegen. Eigentümer ist Jean Françoise Coutelou, besser bekannt als Jeff Coutelou.
Das dreihundert Jahre alte Weingut
Jeff Coutelou leitet heute das Weingut, das er von seinem Vater geerbt hat, und eine über 300 Jahre alte Kellerei. Zuvor hatte er 20 Hektar bewirtschaftet, die er auf 13 Hektar reduzierte, wo ersich um die Wiederherstellung von über hundert Jahre alten Rebstöcken bemüht hat.
Jean Françoise Coutelou, einer der Väter des Naturweins
Jean Françoise Coutelou gilt als einer der wichtigsten Pioniere der Naturweinbewegung in Europa, wenn es um natürliche Weine geht.
Tatsächlich sind seine Weine seit 1987 als biologisch zertifiziert. In jenem Jahr wurden nur 200 Hektar in dem Gebiet natürlich bewirtschaftet, und einer dieser wenigen Hektar gehörte Jeff Coutelou.
Heute gibt es in der Region mehr als 20.000 Hektar, auf denen ökologischer Landbau betrieben wird und die dem Beispiel dieses Verfechters natürlicher Weine gefolgt sind.
Nach viel harter Arbeit und Mühe hat Jeff den Familienbetrieb zurückerobert und lässt sein Erbe und seine Traditionen wieder aufleben.
Respekt für den Boden in den Weinbergen, minimale Eingriffe in der Kellerei.
Jean Françoise Coutelou bewirtschaftet die Weinberge auf natürliche Weise und respektiert den Boden und die Zyklen. Jeff ist nicht an Moden interessiert, im Gegenteil, er bevorzugt die traditionelle Landwirtschaft, die echte bäuerliche Landwirtschaft. Sein Wein, die Class Cuvée, war einer der ersten Naturweine, die 2013 produziert wurden.
Er hat eine großartige Arbeit geleistet, um die Landschaft in einem Gebiet mit Monokultur-Weinbergen umzugestalten, wo er Baumhecken angelegt hat. Außerdem pflanzte er Blühstreifen an, um ein mikrobielles Leben zu entwickeln, das dank der insektenreichen Flora und Fauna zu einer besseren Entwicklung der Reben beiträgt.
Generell konzentriert sich Jeff bei der landwirtschaftlichen Arbeit in seinen Weinbergen auf traditionelle Methoden, die den Einsatz von Chemikalien vermeiden, die viel Aufwand erfordern, ihm aber große Freude bereiten, weil er so natürliche Weine erhält, die das Terroir am besten zum Ausdruck bringen.
Natürliche Weinbereitung
In der Weinkellerei Mas Coutelou hingegen werden alle Weinbereitungen sehr genau und sorgfältig durchgeführt, und Jean Françoise versucht, so wenig Sulfite wie möglich zu verwenden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Weine werden ohne Filterung oder Schönung in Flaschen abgefüllt.
Ihre Weine sind, wie bereits erwähnt, biologisch und vegan zertifiziert. In der Regel handelt es sich um sehr ehrliche, natürliche Weine.
Obwohl er einer der ersten Winzer in der Region war, der mit der Einführung ökologischer Verfahren begann, ist er bis heute einer der führenden Vertreter des natürlichen Weinbaus in Frankreich und weltweit.
Seltene Rebenzüchtung
Heute hat Jeff das Weingut von 20 Hektar auf 13 Hektar verkleinert und bestimmte Weinberge ersetzt, um die Artenvielfalt zu erhöhen.
Im Grunde sind alle Rebsorten, die er anbaut, in Südfrankreich beheimatet, denn Jeff hat großen Wert darauf gelegt, die typischen Rebsorten der Region zu erhalten, auch die seltensten, wie die Sorten Picardin, Castets und Servant. Kurzum, Jeff hat mehrere Hektar seines Anwesens praktisch in eine Baumschule für seltene französische Trauben verwandelt.
Neben diesen Rebsorten pflanzt er auch gängige lokale Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Macabeu, Sauvignon Blanc, Clairette Musqué und andere an.
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Kaufen Wein von Mas Coutelou
Weingut in Frankreich, genauer gesagt in der französischen Region Hérault, Languedoc, Roussillon, im Dorf Puimisson, etwas südöstlich von Montpellier gelegen. Eigentümer ist Jean Françoise Coutelou, besser bekannt als Jeff Coutelou.
Das dreihundert Jahre alte Weingut
Jeff Coutelou leitet heute das Weingut, das er von seinem Vater geerbt hat, und eine über 300 Jahre alte Kellerei. Zuvor hatte er 20 Hektar bewirtschaftet, die er auf 13 Hektar reduzierte, wo ersich um die Wiederherstellung von über hundert Jahre alten Rebstöcken bemüht hat.
Jean Françoise Coutelou, einer der Väter des Naturweins
Jean Françoise Coutelou gilt als einer der wichtigsten Pioniere der Naturweinbewegung in Europa, wenn es um natürliche Weine geht.
Tatsächlich sind seine Weine seit 1987 als biologisch zertifiziert. In jenem Jahr wurden nur 200 Hektar in dem Gebiet natürlich bewirtschaftet, und einer dieser wenigen Hektar gehörte Jeff Coutelou.
Heute gibt es in der Region mehr als 20.000 Hektar, auf denen ökologischer Landbau betrieben wird und die dem Beispiel dieses Verfechters natürlicher Weine gefolgt sind.
Nach viel harter Arbeit und Mühe hat Jeff den Familienbetrieb zurückerobert und lässt sein Erbe und seine Traditionen wieder aufleben.
Respekt für den Boden in den Weinbergen, minimale Eingriffe in der Kellerei.
Jean Françoise Coutelou bewirtschaftet die Weinberge auf natürliche Weise und respektiert den Boden und die Zyklen. Jeff ist nicht an Moden interessiert, im Gegenteil, er bevorzugt die traditionelle Landwirtschaft, die echte bäuerliche Landwirtschaft. Sein Wein, die Class Cuvée, war einer der ersten Naturweine, die 2013 produziert wurden.
Er hat eine großartige Arbeit geleistet, um die Landschaft in einem Gebiet mit Monokultur-Weinbergen umzugestalten, wo er Baumhecken angelegt hat. Außerdem pflanzte er Blühstreifen an, um ein mikrobielles Leben zu entwickeln, das dank der insektenreichen Flora und Fauna zu einer besseren Entwicklung der Reben beiträgt.
Generell konzentriert sich Jeff bei der landwirtschaftlichen Arbeit in seinen Weinbergen auf traditionelle Methoden, die den Einsatz von Chemikalien vermeiden, die viel Aufwand erfordern, ihm aber große Freude bereiten, weil er so natürliche Weine erhält, die das Terroir am besten zum Ausdruck bringen.
Natürliche Weinbereitung
In der Weinkellerei Mas Coutelou hingegen werden alle Weinbereitungen sehr genau und sorgfältig durchgeführt, und Jean Françoise versucht, so wenig Sulfite wie möglich zu verwenden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Weine werden ohne Filterung oder Schönung in Flaschen abgefüllt.
Ihre Weine sind, wie bereits erwähnt, biologisch und vegan zertifiziert. In der Regel handelt es sich um sehr ehrliche, natürliche Weine.
Obwohl er einer der ersten Winzer in der Region war, der mit der Einführung ökologischer Verfahren begann, ist er bis heute einer der führenden Vertreter des natürlichen Weinbaus in Frankreich und weltweit.
Seltene Rebenzüchtung
Heute hat Jeff das Weingut von 20 Hektar auf 13 Hektar verkleinert und bestimmte Weinberge ersetzt, um die Artenvielfalt zu erhöhen.
Im Grunde sind alle Rebsorten, die er anbaut, in Südfrankreich beheimatet, denn Jeff hat großen Wert darauf gelegt, die typischen Rebsorten der Region zu erhalten, auch die seltensten, wie die Sorten Picardin, Castets und Servant. Kurzum, Jeff hat mehrere Hektar seines Anwesens praktisch in eine Baumschule für seltene französische Trauben verwandelt.
Neben diesen Rebsorten pflanzt er auch gängige lokale Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Macabeu, Sauvignon Blanc, Clairette Musqué und andere an.