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Kaufen Wein von Viña Somoza Bodegas y Viñedos
In der Herkunftsbezeichnung Valdeorras (Galicien ) finden wir eine geschichtsträchtige Weinkellerei, die sich der Verbindung von Tradition und Moderne verschrieben hat.Viña Somoza ist das Projekt zur Wiederbelebung der autochthonen Weinberge und der im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts gegründeten Weinkellerei in A Rúa de Valdeorras .
Viña Somoza Weinberge
Die 15 Hektar Weinberge sind zwischen 30 und 60 Jahre alt und erstrecken sich über fruchtbare Böden in Hanglage. Sie befinden sich hauptsächlich in den Gemeinden Chandoiro, umgeben von den Flüssen Xares und Bibei, Larouco und Treval, in Rubiá. Dort stehen die ältesten Rebstöcke auf Böden, die reich an Granit und Schiefer sind.
Bei Viña Somoza werden die Weinberge mit Respekt bearbeitet und die Trauben werden vom Weinberg bis zur Weinherstellung gepflegt. Die Trauben werden das ganze Jahr über kontrolliert, wobei der Reifungszyklus der Trauben genauestens analysiert wird, damit sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden können. Die erste Selektion der Trauben erfolgt im Weinberg, der Transport in die Kellerei, die Sortierung auf dem Tisch und die sofortige Kelterung werden mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, wobei der traditionelle, manuelle Weinbau die Hauptrolle spielt.
Die Trauben werden von Hand geerntet, in Kisten von höchstens 15 kg, und es wird ein nachhaltiger Weinbau betrieben, der mit den wichtigsten technischen Geräten sowohl für die Traubenklassifizierung als auch für die Weinbereitung arbeitet.
Die Kaltmazeration erfolgt in den ersten 24 bis 48 Stunden bei einer Temperatur von höchstens 14 ºC, gefolgt von der Pressung und der natürlichen statischen Abfüllung. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, Bottichen und französischen Eichenfässern.
Viña Somoza Weine
DieWeinevonViña Somoza machen ihrem galicischen Ursprung alle Ehre und haben mehr als 40 nationale und internationale Auszeichnungen erhalten . Zwei ihrer Weißweine, die zu 100 % aus Godello-Trauben hergestellt werden, stechen hervor: Viña Somoza As 2 Ladeiras 2017 und Neno de Viña Somoza 2018.
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Kaufen Wein von Viña Somoza Bodegas y Viñedos
In der Herkunftsbezeichnung Valdeorras (Galicien ) finden wir eine geschichtsträchtige Weinkellerei, die sich der Verbindung von Tradition und Moderne verschrieben hat.Viña Somoza ist das Projekt zur Wiederbelebung der autochthonen Weinberge und der im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts gegründeten Weinkellerei in A Rúa de Valdeorras .
Viña Somoza Weinberge
Die 15 Hektar Weinberge sind zwischen 30 und 60 Jahre alt und erstrecken sich über fruchtbare Böden in Hanglage. Sie befinden sich hauptsächlich in den Gemeinden Chandoiro, umgeben von den Flüssen Xares und Bibei, Larouco und Treval, in Rubiá. Dort stehen die ältesten Rebstöcke auf Böden, die reich an Granit und Schiefer sind.
Bei Viña Somoza werden die Weinberge mit Respekt bearbeitet und die Trauben werden vom Weinberg bis zur Weinherstellung gepflegt. Die Trauben werden das ganze Jahr über kontrolliert, wobei der Reifungszyklus der Trauben genauestens analysiert wird, damit sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden können. Die erste Selektion der Trauben erfolgt im Weinberg, der Transport in die Kellerei, die Sortierung auf dem Tisch und die sofortige Kelterung werden mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, wobei der traditionelle, manuelle Weinbau die Hauptrolle spielt.
Die Trauben werden von Hand geerntet, in Kisten von höchstens 15 kg, und es wird ein nachhaltiger Weinbau betrieben, der mit den wichtigsten technischen Geräten sowohl für die Traubenklassifizierung als auch für die Weinbereitung arbeitet.
Die Kaltmazeration erfolgt in den ersten 24 bis 48 Stunden bei einer Temperatur von höchstens 14 ºC, gefolgt von der Pressung und der natürlichen statischen Abfüllung. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, Bottichen und französischen Eichenfässern.
Viña Somoza Weine
DieWeinevonViña Somoza machen ihrem galicischen Ursprung alle Ehre und haben mehr als 40 nationale und internationale Auszeichnungen erhalten . Zwei ihrer Weißweine, die zu 100 % aus Godello-Trauben hergestellt werden, stechen hervor: Viña Somoza As 2 Ladeiras 2017 und Neno de Viña Somoza 2018.