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Kaufen Wein von Didier Chaffardon
Didier Chaffardon ist der Gründer der Naturweinkellerei, die seinen Namen trägt. Der von Ecocert (1997 ) zertifizierte Bio-Betrieb verzichtet auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden, um die Vielfalt von Flora und Fauna zu erhalten . Dieser Winzer bewirtschaftet seine 3,5 ha Weinberge am Ufer der Aubance in der Loire, Frankreich
.
Der Weinberg von Didier Chaffardon
Chaffardon ist eine Institution, wenn es um die natürlichen Weine des Anjou geht. Seine önologische Erfahrung reicht bis in die späten 1980er Jahre zurück. Im Jahr 1994 begeisterten ihn die Weine von Pierre Overnoy im Jura und die des Weinguts Gramenon.
In diesen Jahren entdeckte er den ökologischen Landbau, der von Anfang an bis heute grundlegend ist. Er war immer von der Natur umgeben und bearbeitete das Land mit seinen eigenen Händen. Alle Trauben stammen von unbewässerten Flächen. Der Winzer und Önologe profitiert von seiner Fähigkeit zur Kreation und pflegt seine Reben wie einen Garten, hauptsächlich auf alten Rebstöcken.
Die Weine von Didier Chaffardon
Die Weinbereitung ist so einfach wie möglich, um die natürliche Reinheit zu gewährleisten: einheimische Hefen, wenig oder kein Schwefel, keine Schönung, keine Filtration. Die Rotweine werden als ganze Trauben in Bottichen und die Weißweine in Eichenfässern ausgebaut.
Didiers Markenzeichen, dieser Künstler, Alchemist und Winzer, ist die Suche nach der guten Reife des Weins. Und natürlich die Risiken einzugehen, denen er sich aussetzt. Er produziert kompromisslose Weine, die viel Volumen und Persönlichkeit haben. Seine eigene, natürlich.
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Kaufen Wein von Didier Chaffardon
Didier Chaffardon ist der Gründer der Naturweinkellerei, die seinen Namen trägt. Der von Ecocert (1997 ) zertifizierte Bio-Betrieb verzichtet auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden, um die Vielfalt von Flora und Fauna zu erhalten . Dieser Winzer bewirtschaftet seine 3,5 ha Weinberge am Ufer der Aubance in der Loire, Frankreich
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Der Weinberg von Didier Chaffardon
Chaffardon ist eine Institution, wenn es um die natürlichen Weine des Anjou geht. Seine önologische Erfahrung reicht bis in die späten 1980er Jahre zurück. Im Jahr 1994 begeisterten ihn die Weine von Pierre Overnoy im Jura und die des Weinguts Gramenon.
In diesen Jahren entdeckte er den ökologischen Landbau, der von Anfang an bis heute grundlegend ist. Er war immer von der Natur umgeben und bearbeitete das Land mit seinen eigenen Händen. Alle Trauben stammen von unbewässerten Flächen. Der Winzer und Önologe profitiert von seiner Fähigkeit zur Kreation und pflegt seine Reben wie einen Garten, hauptsächlich auf alten Rebstöcken.
Die Weine von Didier Chaffardon
Die Weinbereitung ist so einfach wie möglich, um die natürliche Reinheit zu gewährleisten: einheimische Hefen, wenig oder kein Schwefel, keine Schönung, keine Filtration. Die Rotweine werden als ganze Trauben in Bottichen und die Weißweine in Eichenfässern ausgebaut.
Didiers Markenzeichen, dieser Künstler, Alchemist und Winzer, ist die Suche nach der guten Reife des Weins. Und natürlich die Risiken einzugehen, denen er sich aussetzt. Er produziert kompromisslose Weine, die viel Volumen und Persönlichkeit haben. Seine eigene, natürlich.