Zeigen 1 bis 5 von 5
Kaufen Wein von Altura
Das Weingut Altura befindet sich auf der Isola del Giglio, einer kleinen Insel 10 Meilen vor der Küste der Toskana. Diese Insel, die größtenteils bergig und zu 90 % mit Vegetation bedeckt ist, ist im Sommer dicht besiedelt, beherbergt aber das ganze Jahr über weniger als 600 Einwohner. Francesco Carfagna, der ursprünglich aus Rom stammt, ist einer dieser Einwohner.
Als junger Mann verbrachte Francesco seinen Urlaub auf Giglio, und 1985 beschloss er, dauerhaft auf die Insel zu ziehen, um der Hektik der Stadt zu entfliehen. Zwei Jahre später, 1987, eröffnete er in Castello, dem Hauptort der Insel, ein Restaurant namens Arcobaleno. In diesem Restaurant servierte Francesco die von ihm so genannten "Vini Vivi" (Lebendige Weine). 1999 entdeckte Francesco zusammen mit seiner Frau Gabriella einige verlassene Weinberge und Terrassen und beschloss, sie zu rehabilitieren. Mit Hilfe von Freunden und Familie beschloss Francesco, die Ansonaco-Traube wiederzubeleben, eine auf der Insel beheimatete Rebsorte. Nach einem Jahrzehnt harter Arbeit brachten sie im Jahr 2009 den ersten Altura-Wein auf den Markt.Weinberge
Die Weinberge von Altura erstrecken sich über 3,5 Hektar auf einem Granitfelsen mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Diese nicht mechanisierbaren Flächen sind nur mit 4x4-Fahrzeugen zugänglich, und selbst dann gilt die Fahrt als riskant. Die Hauptrebsorte ist Ansonaco, aber es werden auch zahlreiche rote Rebsorten aus den alten Weinbergen der Insel angepflanzt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ohne Herbizide und Insektizide und mit geringen Schwefel- und Kupferbehandlungen. Der Ertrag liegt bei etwa 40 hl/ha. Der Boden ist meist sandig und sauer, mit starken Winden, Sonne und Salzgehalt. Die Wurzeln der Rebstöcke suchen tief unter den Felsen nach Nahrung und Frische.
Philosophie
Die Philosophie von Altura konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen, die die Essenz und den Charakter der Isola del Giglio widerspiegeln. Die Weinherstellung beginnt im Keller einer alten Getreidemühle, die die Carfagnas in eine Wohnung umgewandelt haben. In der Regel wird den Trauben am Eingang des Kellers eine kleine Menge Schwefel zugesetzt, in manchen Jahren aber auch überhaupt nichts. Mit Ausnahme des Roséweins werden die Weine einer langen Mazeration unterzogen, bevor sie zur Gärung in Edelstahltanks und schließlich zur Reifung in Fässer umgefüllt werden. Die Weine von Altura sind ein Spiegelbild der Insel, des Meeres und der Liebe Francescos zu diesem einzigartigen Ort.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Kaufen Wein von Altura
Das Weingut Altura befindet sich auf der Isola del Giglio, einer kleinen Insel 10 Meilen vor der Küste der Toskana. Diese Insel, die größtenteils bergig und zu 90 % mit Vegetation bedeckt ist, ist im Sommer dicht besiedelt, beherbergt aber das ganze Jahr über weniger als 600 Einwohner. Francesco Carfagna, der ursprünglich aus Rom stammt, ist einer dieser Einwohner.
Als junger Mann verbrachte Francesco seinen Urlaub auf Giglio, und 1985 beschloss er, dauerhaft auf die Insel zu ziehen, um der Hektik der Stadt zu entfliehen. Zwei Jahre später, 1987, eröffnete er in Castello, dem Hauptort der Insel, ein Restaurant namens Arcobaleno. In diesem Restaurant servierte Francesco die von ihm so genannten "Vini Vivi" (Lebendige Weine). 1999 entdeckte Francesco zusammen mit seiner Frau Gabriella einige verlassene Weinberge und Terrassen und beschloss, sie zu rehabilitieren. Mit Hilfe von Freunden und Familie beschloss Francesco, die Ansonaco-Traube wiederzubeleben, eine auf der Insel beheimatete Rebsorte. Nach einem Jahrzehnt harter Arbeit brachten sie im Jahr 2009 den ersten Altura-Wein auf den Markt.Weinberge
Die Weinberge von Altura erstrecken sich über 3,5 Hektar auf einem Granitfelsen mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Diese nicht mechanisierbaren Flächen sind nur mit 4x4-Fahrzeugen zugänglich, und selbst dann gilt die Fahrt als riskant. Die Hauptrebsorte ist Ansonaco, aber es werden auch zahlreiche rote Rebsorten aus den alten Weinbergen der Insel angepflanzt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ohne Herbizide und Insektizide und mit geringen Schwefel- und Kupferbehandlungen. Der Ertrag liegt bei etwa 40 hl/ha. Der Boden ist meist sandig und sauer, mit starken Winden, Sonne und Salzgehalt. Die Wurzeln der Rebstöcke suchen tief unter den Felsen nach Nahrung und Frische.
Philosophie
Die Philosophie von Altura konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen, die die Essenz und den Charakter der Isola del Giglio widerspiegeln. Die Weinherstellung beginnt im Keller einer alten Getreidemühle, die die Carfagnas in eine Wohnung umgewandelt haben. In der Regel wird den Trauben am Eingang des Kellers eine kleine Menge Schwefel zugesetzt, in manchen Jahren aber auch überhaupt nichts. Mit Ausnahme des Roséweins werden die Weine einer langen Mazeration unterzogen, bevor sie zur Gärung in Edelstahltanks und schließlich zur Reifung in Fässer umgefüllt werden. Die Weine von Altura sind ein Spiegelbild der Insel, des Meeres und der Liebe Francescos zu diesem einzigartigen Ort.