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Kaufen Wein von Domaines Ott
Im Herzen der Provence, wo sich der Duft von Lavendel mit der Meeresbrise vermischt und die Sonne die Weinberge in goldenes Licht taucht, liegt Domaines Ott. Es ist ein Ort, der direkt aus einem Traum zu stammen scheint, wo die Natur und die Leidenschaft für den Wein eine Geschichte gewoben haben, die mehr als ein Jahrhundert zurückreicht.
Im Laufe der Jahre erweiterte die Familie Ott sein Erbe mit dem Erwerb von Clos Mireille im Jahr 1936, einem Weingut direkt am Meer, wo die Reben fast bis zum Schaum der Wellen wachsen. Jahre später, im Jahr 1956, kam das Château Romassan in der Appellation Bandol hinzu, das für seine kräftigen und eleganten Mourvèdre-Rotweine bekannt ist.
Heute führt die vierte Generation der Familie unter der Leitung von Jean-François Ott die Tradition mit dem gleichen Respekt für das Land und der gleichen Leidenschaft für den Wein wie ihr Gründer fort. Denn wenn Sie einen Rosé von Domaines Ott probieren, dann trinken Sie nicht nur Wein, sondern auch Geschichte, Hingabe und ein Stück Provence in jedem Glas.
Weinberge
Domaines Ott ist nicht irgendein Weingut, sondern eine Hommage an die Vielfalt der Provence. Seine Weinberge, die sich auf drei Weingüter mit unterschiedlichen Persönlichkeiten verteilen, spiegeln das Beste dieses magischen Landes wider: Das Château de Selle in Taradeau, ein 93 Hektar großer Weinberg auf Hügeln mit kalkhaltigen, lehmigen Böden, die perfekt drainiert sind, um elegante, komplexe Weine hervorzubringen. Hier kommen Sorten wie Grenache, Cinsault und Syrah mit Finesse und Frische zum Ausdruck; Clos Mireille. Wenn Sie jemals einen Weinberg gesehen haben, der das Meer zu berühren scheint, dann ist es dieser. Die Meeresbrise und die Schiefer- und Quarzböden der 56 Hektar großen Lage La Londe Les Maures verleihen den Weinen einen salzigen und mineralischen Charakter, der sie unverwechselbar macht. Ideal für lebendige Weiß- und Roséweine mit einer mediterranen Seele; und Château Romassan. Im Herzen von Bandol sind die 83 Hektar dieses Weinbergs in Terrassen auf Kalk- und Lehmböden angelegt. Dies ist das Reich des Mourvèdre, der Königin der Rebsorten von Bandol, die tiefe, strukturierte Rotweine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial hervorbringt.
Was die Domaines Ott aber über die Zahlen hinaus auszeichnet, ist ihr Engagement für den Boden. Der Weinbau ist hier eine geduldige Kunst: Es werden keine scharfen Chemikalien verwendet, der natürliche Kreislauf des Bodens wird respektiert und die Artenvielfalt gefördert. Jede Rebe wird von Hand bearbeitet, mit der Aufmerksamkeit, die ein Kunstwerk verdient.
Philosophie
Für die Domaines Ott ist die Weinbereitung nicht nur ein technischer Prozess, sondern eine Angelegenheit der Seele. Vom Weinberg bis zum Weinkeller wird jedes Detail beachtet, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen, ohne Kunstgriffe oder Abkürzungen.
Die Weinbereitung folgt hier einem klaren Prinzip: die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, sanft gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren, um ihre Frische und Ausdruckskraft zu erhalten. Es gibt keine unnötigen Eingriffe; der Wein wird sich selbst überlassen.
Das Ergebnis sind Weine mit einer unverwechselbaren Identität. Die Roséweine zum Beispiel sind nicht einfach nur Sommerweine, sie sind die Seele der Provence in der Flasche. Elegant, strukturiert, mit einer Mineralität, die ihnen Tiefe verleiht, und einer Ausgewogenheit, die sie unvergesslich macht.
Kurzum, die Domaines Ott wollen weder Trends folgen noch kommerzielle Weine produzieren. Ihre Philosophie ist klar: Weine zu erzeugen, die die Authentizität ihres Terroirs widerspiegeln, mit dem Respekt und der Leidenschaft, die nur eine Familie mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte aufbringen kann. Und wenn man eine ihrer Flaschen entkorkt, versteht man das. Denn in jedem Schluck steckt ein Stück Provence, eine Verbeugung vor der Tradition und eine Einladung, das Leben in Ruhe zu genießen, mit einem Glas in der Hand und in guter Gesellschaft.
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Kaufen Wein von Domaines Ott
Im Herzen der Provence, wo sich der Duft von Lavendel mit der Meeresbrise vermischt und die Sonne die Weinberge in goldenes Licht taucht, liegt Domaines Ott. Es ist ein Ort, der direkt aus einem Traum zu stammen scheint, wo die Natur und die Leidenschaft für den Wein eine Geschichte gewoben haben, die mehr als ein Jahrhundert zurückreicht.
Im Laufe der Jahre erweiterte die Familie Ott sein Erbe mit dem Erwerb von Clos Mireille im Jahr 1936, einem Weingut direkt am Meer, wo die Reben fast bis zum Schaum der Wellen wachsen. Jahre später, im Jahr 1956, kam das Château Romassan in der Appellation Bandol hinzu, das für seine kräftigen und eleganten Mourvèdre-Rotweine bekannt ist.
Heute führt die vierte Generation der Familie unter der Leitung von Jean-François Ott die Tradition mit dem gleichen Respekt für das Land und der gleichen Leidenschaft für den Wein wie ihr Gründer fort. Denn wenn Sie einen Rosé von Domaines Ott probieren, dann trinken Sie nicht nur Wein, sondern auch Geschichte, Hingabe und ein Stück Provence in jedem Glas.
Weinberge
Domaines Ott ist nicht irgendein Weingut, sondern eine Hommage an die Vielfalt der Provence. Seine Weinberge, die sich auf drei Weingüter mit unterschiedlichen Persönlichkeiten verteilen, spiegeln das Beste dieses magischen Landes wider: Das Château de Selle in Taradeau, ein 93 Hektar großer Weinberg auf Hügeln mit kalkhaltigen, lehmigen Böden, die perfekt drainiert sind, um elegante, komplexe Weine hervorzubringen. Hier kommen Sorten wie Grenache, Cinsault und Syrah mit Finesse und Frische zum Ausdruck; Clos Mireille. Wenn Sie jemals einen Weinberg gesehen haben, der das Meer zu berühren scheint, dann ist es dieser. Die Meeresbrise und die Schiefer- und Quarzböden der 56 Hektar großen Lage La Londe Les Maures verleihen den Weinen einen salzigen und mineralischen Charakter, der sie unverwechselbar macht. Ideal für lebendige Weiß- und Roséweine mit einer mediterranen Seele; und Château Romassan. Im Herzen von Bandol sind die 83 Hektar dieses Weinbergs in Terrassen auf Kalk- und Lehmböden angelegt. Dies ist das Reich des Mourvèdre, der Königin der Rebsorten von Bandol, die tiefe, strukturierte Rotweine mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial hervorbringt.
Was die Domaines Ott aber über die Zahlen hinaus auszeichnet, ist ihr Engagement für den Boden. Der Weinbau ist hier eine geduldige Kunst: Es werden keine scharfen Chemikalien verwendet, der natürliche Kreislauf des Bodens wird respektiert und die Artenvielfalt gefördert. Jede Rebe wird von Hand bearbeitet, mit der Aufmerksamkeit, die ein Kunstwerk verdient.
Philosophie
Für die Domaines Ott ist die Weinbereitung nicht nur ein technischer Prozess, sondern eine Angelegenheit der Seele. Vom Weinberg bis zum Weinkeller wird jedes Detail beachtet, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen, ohne Kunstgriffe oder Abkürzungen.
Die Weinbereitung folgt hier einem klaren Prinzip: die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, sanft gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren, um ihre Frische und Ausdruckskraft zu erhalten. Es gibt keine unnötigen Eingriffe; der Wein wird sich selbst überlassen.
Das Ergebnis sind Weine mit einer unverwechselbaren Identität. Die Roséweine zum Beispiel sind nicht einfach nur Sommerweine, sie sind die Seele der Provence in der Flasche. Elegant, strukturiert, mit einer Mineralität, die ihnen Tiefe verleiht, und einer Ausgewogenheit, die sie unvergesslich macht.
Kurzum, die Domaines Ott wollen weder Trends folgen noch kommerzielle Weine produzieren. Ihre Philosophie ist klar: Weine zu erzeugen, die die Authentizität ihres Terroirs widerspiegeln, mit dem Respekt und der Leidenschaft, die nur eine Familie mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte aufbringen kann. Und wenn man eine ihrer Flaschen entkorkt, versteht man das. Denn in jedem Schluck steckt ein Stück Provence, eine Verbeugung vor der Tradition und eine Einladung, das Leben in Ruhe zu genießen, mit einem Glas in der Hand und in guter Gesellschaft.