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Kaufen Wein von Jean François Ganevat
Das Weingut Ganevat von Anne und Jean-François Ganevat ist inzwischen zu einer Referenz für die neue Generation junger Winzer geworden und hat diese Anerkennung zweifelsohne verdient.
Weingut Ganevat
Die Kellerei Ganevat hat unvergessliche Weine hervorgebracht, die das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit von Jean-François und seiner Schwester Anne Ganevat sind, die die vierzehnte Generation ihrer Familie aus Rotalier im Süden des Juras repräsentieren.
DasWeingut ist seit 1650 in Familienbesitz und wird heute von Jean-François Ganevat als Chefwinzer zusammen mit Anne Ganeva geleitet.
Bevor er 1998 in das Familienweingut zurückkehrte, absolvierte Jean François eine Ausbildung und arbeitete in der Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet.
Jean-François Ganevat
Im Jahr 2018 wurde Jean-François Ganevat von der 1946 gegründeten französischen Monatszeitschrift La Revue des Vins de France zum "Winzer des Jahres 2018" ernannt.
Dieser Winzer arbeitet mit minimalistischen Techniken und ist für seine Arbeit im Weinkeller bekannt, insbesondere in der Gemeinde Rotalier im Dorf La Combe de Rotalier in der gebirgigen Weinregion Jura im Osten Frankreichs.
Vom ökologischen Landbau bis zur biodynamischen Landwirtschaft...
Im Jahr 2006 stellte das Weingut von biologischem auf biodynamischen Anbau um und produzierte daraufhin außergewöhnliche Weine.
In der biodynamischen Landwirtschaft werden die Weinberge und die Trauben auf respektvolle Weise behandelt, wobei keine bodenfremden Elemente verwendet werden, d.h. es werden keine chemischen Elemente eingesetzt.
Die von Jean Francois angewandten Techniken sind alte und individuelle Weinherstellungstechniken. Die Entrappung erfolgt von Hand, und es wird keine neue, sondern nur alte Eiche verwendet. Außerdem reifen die Weißweine mindestens zwei Jahre auf der Hefe, und im Jahr 2006 wurde die Verwendung von Schwefel vollständig eingestellt.
Ihre Weine und Weinberge
Sein Weingut ist 8,5 Hektar groß, d.h. 21 Hektar, und ist biodynamisch zertifiziert. Siebzehn verschiedene lokale rote und weiße Sorten werden dort angebaut.
Das Weingut produziert sortenreine Weine aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen angebaut werden. Sie beziehen auch Weintrauben aus dem Elsass, aus Savoyen und aus dem Beaujolais, um die Cuvées der Appellation Vin de France herzustellen.
Diese Cuvées werden mit auf dem Weingut gekauften und angebauten Trauben verschnitten, so dass Jean François alle autochthonen Sorten verwenden und einzigartige, aber deklassierte Weine herstellen kann.
Das Weinangebot der Kellerei umfasst unter anderem Weiß-, Schaum- und Rotweine, die alle darauf abzielen, das Terroir, die Rebsorte oder den Stil der Weinherstellung hervorzuheben.
Es sind schöne, einzigartige und unvergessliche Weine...
Und Sie, haben Sie schon einige der fantastischen Weine des Weinguts Ganevat von Anne und Jean-François Ganevat probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.
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Kaufen Wein von Jean François Ganevat
Das Weingut Ganevat von Anne und Jean-François Ganevat ist inzwischen zu einer Referenz für die neue Generation junger Winzer geworden und hat diese Anerkennung zweifelsohne verdient.
Weingut Ganevat
Die Kellerei Ganevat hat unvergessliche Weine hervorgebracht, die das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit von Jean-François und seiner Schwester Anne Ganevat sind, die die vierzehnte Generation ihrer Familie aus Rotalier im Süden des Juras repräsentieren.
DasWeingut ist seit 1650 in Familienbesitz und wird heute von Jean-François Ganevat als Chefwinzer zusammen mit Anne Ganeva geleitet.
Bevor er 1998 in das Familienweingut zurückkehrte, absolvierte Jean François eine Ausbildung und arbeitete in der Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet.
Jean-François Ganevat
Im Jahr 2018 wurde Jean-François Ganevat von der 1946 gegründeten französischen Monatszeitschrift La Revue des Vins de France zum "Winzer des Jahres 2018" ernannt.
Dieser Winzer arbeitet mit minimalistischen Techniken und ist für seine Arbeit im Weinkeller bekannt, insbesondere in der Gemeinde Rotalier im Dorf La Combe de Rotalier in der gebirgigen Weinregion Jura im Osten Frankreichs.
Vom ökologischen Landbau bis zur biodynamischen Landwirtschaft...
Im Jahr 2006 stellte das Weingut von biologischem auf biodynamischen Anbau um und produzierte daraufhin außergewöhnliche Weine.
In der biodynamischen Landwirtschaft werden die Weinberge und die Trauben auf respektvolle Weise behandelt, wobei keine bodenfremden Elemente verwendet werden, d.h. es werden keine chemischen Elemente eingesetzt.
Die von Jean Francois angewandten Techniken sind alte und individuelle Weinherstellungstechniken. Die Entrappung erfolgt von Hand, und es wird keine neue, sondern nur alte Eiche verwendet. Außerdem reifen die Weißweine mindestens zwei Jahre auf der Hefe, und im Jahr 2006 wurde die Verwendung von Schwefel vollständig eingestellt.
Ihre Weine und Weinberge
Sein Weingut ist 8,5 Hektar groß, d.h. 21 Hektar, und ist biodynamisch zertifiziert. Siebzehn verschiedene lokale rote und weiße Sorten werden dort angebaut.
Das Weingut produziert sortenreine Weine aus Trauben, die in den eigenen Weinbergen angebaut werden. Sie beziehen auch Weintrauben aus dem Elsass, aus Savoyen und aus dem Beaujolais, um die Cuvées der Appellation Vin de France herzustellen.
Diese Cuvées werden mit auf dem Weingut gekauften und angebauten Trauben verschnitten, so dass Jean François alle autochthonen Sorten verwenden und einzigartige, aber deklassierte Weine herstellen kann.
Das Weinangebot der Kellerei umfasst unter anderem Weiß-, Schaum- und Rotweine, die alle darauf abzielen, das Terroir, die Rebsorte oder den Stil der Weinherstellung hervorzuheben.
Es sind schöne, einzigartige und unvergessliche Weine...
Und Sie, haben Sie schon einige der fantastischen Weine des Weinguts Ganevat von Anne und Jean-François Ganevat probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.