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Kaufen Wein von Domaine Jean Marie Berrux
Jean Marie Berrux ist ein französischer Önologe mit einem Abschluss der Universität Beaune, der in Savoie, einem französischen Departement der Region Auvergne-Rhône-Alpes, geboren wurde. Das Weingut Domaine Jean Marie Berrux befindet sich in Mersault und produziert einige der bekanntesten biodynamischen Weine der Region.
Publizist und Önologe
Jean-Marie Berrux hat Werbung studiert, weshalb er einige Jahre in Paris arbeitete, die Stadt aber später verließ, um an der Universität von Beaune Önologie zu studieren , wo er seinen Abschluss machte.
Inspiriert wurde er vor allem dadurch, dass er seine Kindheit in Savoyen verbrachte, wo sein Onkel Önologe war und viele seiner Jugendfreunde ebenfalls Önologen waren.
Der "Sturkopf" setzt seinen Traum in die Tat um
Der erste Jahrgang des Weinguts Domaine Jean Marie Berrux trug den Namen "Petit tetu", der seine Vision von sich selbst und all die Anstrengungen widerspiegelt, die er unternommen hat, um diesen Erfolg zu erreichen.
Der Grund für seine Hartnäckigkeit ist, dass Jean Marie praktisch sein Studium, sein Leben und seine Arbeit in Paris aufgegeben hat, um seiner Leidenschaft für den Weinbau nachzugehen. Es ist klar, dass diese Entscheidung richtig war, und die Leidenschaft für das, was er tut, kann in den Weinen des Weinguts, das er mit so viel Mühe aufgebaut hat, wahrgenommen werden.
Die Anfänge des Weinguts Domaine Jean Marie Berrux
Als frischgebackener Hochschulabsolvent konnte Jean Marie einige Erfahrungen bei anderen Winzern sammeln. Im Jahr 2004 kauften Jean Marie und seine Frau ihr erstes Grundstück in Puligny-Montrachet. Dort wurden Chardonnay-Rebstöcke angebaut. Kurze Zeit später bauten sie ihr Haus in Mersault und dann ihr Weingut. Diese Parzelle hat etwa 1,5 Hektar alte Chardonnay-Reben und liegt in Mersault.
Natürlich hergestellte Weine
Zusätzlich zu den Kenntnissen, die er während seines Studiums erworben hat, und den Erfahrungen, die er mit seinem Onkel gemacht hat, haben Jean Maries Winzerfreunde ihm geholfen, seine Weine auf natürliche Weise herzustellen, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller.
Dazu musste er alles über die biodynamischen Praktiken lernen, was er wissen musste, bis er der Experte wurde, der er heute ist. Die Weinberge werden auf einem Lehmboden am Fuße von Puligny-Montrachet angebaut.
DieReben werden biodynamisch bewirtschaftet, und die Trauben werden sehr früh von Hand geerntet. Im Weinkeller werden die Trauben sehr sorgfältig verarbeitet und für die eher langsame Gärung werden nur einheimische Hefen verwendet.
Die Weine werden auf der Feinhefe in alten Eichenfässern ausgebaut. Bei der Abfüllung wird ein Minimum an Sulfiten verwendet, und es werden keine weiteren chemischen Zusätze eingesetzt.
Biologische, frische und mineralische Weine
Dank dieser sorgfältigen und gewissenhaften Arbeit gelingt es dem Weingut Domaine Jean-Marie, natürliche, frische und mineralische Weine zu erzeugen, deren Geruch und Bukett die Mühe der Arbeit und die Qualität der angebauten und für die Herstellung jedes Weins verwendeten Trauben im Detail widerspiegeln.
Ihre Weine sind für ihren großen Charakter bekannt, und weil es intensive und lebendige Weine sind, die diejenigen, die das Vergnügen haben, sie zu probieren, nicht gleichgültig lassen.
Eine kleine, aber angenehme Produktion
Aufgrund der Mühe, die Jean Marie in die Herstellung seiner Weine steckt, sowie der Zeit und Sorgfalt, die er investiert, ist die Produktion in seinem Weinkeller nicht riesig, was bedeutet, dass die Produktion klein, aber fein ist und eine höhere Qualität in jeder Flasche bietet, die jeden, der sie verkostet, glücklich und zufrieden macht. Derzeit ist Jean Marie auch Teilhaber des Burgunder Negociant Sarnin-Berrux.
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Kaufen Wein von Domaine Jean Marie Berrux
Jean Marie Berrux ist ein französischer Önologe mit einem Abschluss der Universität Beaune, der in Savoie, einem französischen Departement der Region Auvergne-Rhône-Alpes, geboren wurde. Das Weingut Domaine Jean Marie Berrux befindet sich in Mersault und produziert einige der bekanntesten biodynamischen Weine der Region.
Publizist und Önologe
Jean-Marie Berrux hat Werbung studiert, weshalb er einige Jahre in Paris arbeitete, die Stadt aber später verließ, um an der Universität von Beaune Önologie zu studieren , wo er seinen Abschluss machte.
Inspiriert wurde er vor allem dadurch, dass er seine Kindheit in Savoyen verbrachte, wo sein Onkel Önologe war und viele seiner Jugendfreunde ebenfalls Önologen waren.
Der "Sturkopf" setzt seinen Traum in die Tat um
Der erste Jahrgang des Weinguts Domaine Jean Marie Berrux trug den Namen "Petit tetu", der seine Vision von sich selbst und all die Anstrengungen widerspiegelt, die er unternommen hat, um diesen Erfolg zu erreichen.
Der Grund für seine Hartnäckigkeit ist, dass Jean Marie praktisch sein Studium, sein Leben und seine Arbeit in Paris aufgegeben hat, um seiner Leidenschaft für den Weinbau nachzugehen. Es ist klar, dass diese Entscheidung richtig war, und die Leidenschaft für das, was er tut, kann in den Weinen des Weinguts, das er mit so viel Mühe aufgebaut hat, wahrgenommen werden.
Die Anfänge des Weinguts Domaine Jean Marie Berrux
Als frischgebackener Hochschulabsolvent konnte Jean Marie einige Erfahrungen bei anderen Winzern sammeln. Im Jahr 2004 kauften Jean Marie und seine Frau ihr erstes Grundstück in Puligny-Montrachet. Dort wurden Chardonnay-Rebstöcke angebaut. Kurze Zeit später bauten sie ihr Haus in Mersault und dann ihr Weingut. Diese Parzelle hat etwa 1,5 Hektar alte Chardonnay-Reben und liegt in Mersault.
Natürlich hergestellte Weine
Zusätzlich zu den Kenntnissen, die er während seines Studiums erworben hat, und den Erfahrungen, die er mit seinem Onkel gemacht hat, haben Jean Maries Winzerfreunde ihm geholfen, seine Weine auf natürliche Weise herzustellen, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller.
Dazu musste er alles über die biodynamischen Praktiken lernen, was er wissen musste, bis er der Experte wurde, der er heute ist. Die Weinberge werden auf einem Lehmboden am Fuße von Puligny-Montrachet angebaut.
DieReben werden biodynamisch bewirtschaftet, und die Trauben werden sehr früh von Hand geerntet. Im Weinkeller werden die Trauben sehr sorgfältig verarbeitet und für die eher langsame Gärung werden nur einheimische Hefen verwendet.
Die Weine werden auf der Feinhefe in alten Eichenfässern ausgebaut. Bei der Abfüllung wird ein Minimum an Sulfiten verwendet, und es werden keine weiteren chemischen Zusätze eingesetzt.
Biologische, frische und mineralische Weine
Dank dieser sorgfältigen und gewissenhaften Arbeit gelingt es dem Weingut Domaine Jean-Marie, natürliche, frische und mineralische Weine zu erzeugen, deren Geruch und Bukett die Mühe der Arbeit und die Qualität der angebauten und für die Herstellung jedes Weins verwendeten Trauben im Detail widerspiegeln.
Ihre Weine sind für ihren großen Charakter bekannt, und weil es intensive und lebendige Weine sind, die diejenigen, die das Vergnügen haben, sie zu probieren, nicht gleichgültig lassen.
Eine kleine, aber angenehme Produktion
Aufgrund der Mühe, die Jean Marie in die Herstellung seiner Weine steckt, sowie der Zeit und Sorgfalt, die er investiert, ist die Produktion in seinem Weinkeller nicht riesig, was bedeutet, dass die Produktion klein, aber fein ist und eine höhere Qualität in jeder Flasche bietet, die jeden, der sie verkostet, glücklich und zufrieden macht. Derzeit ist Jean Marie auch Teilhaber des Burgunder Negociant Sarnin-Berrux.