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Kaufen Wein von Pierre Boyat
Nachdem er zwei Jahrzehnte lang traditionellen Wein produziert hatte, beschlossPierre Boyat, das Familiengut zu verkaufen, um sich seiner wahren Leidenschaft zu widmen: dem ökologischen Landbau. Er sehnte sich nach der Idee, die Traubenverarbeitung unter dem Gesichtspunkt des Umweltschutzes zu erleben. Und er hatte Erfolg. Er erkannte bald, dass nur die traditionellen Methoden den wahren Ausdruck seines Terroirs ermöglichen .
Der Weinberg von Pierre Boyat
Heute besitzt er fast drei Hektar Weinberge auf verschiedenen Parzellen im Beaujolais-Maconnais (Frankreich). Sein Land ist mit Chardonnay und Gamay bepflanzt. Pierre beschloss, sich eine Existenz aufzubauen, und baute sein Haus und seinen Keller neben seinen Weinbergen. Er produziert zwei weiße Cuvées: St. Veran und Les Rennes. Und zwei rote Cuvées: Noir de Rouge und Bois de Leynes. Er arbeitet mit Philippe Jambon und Jerome Guichard zusammen, mit denen er einen genialen Plan verfolgt. Die Böden seines Weinguts bestehen aus Ton und Kalkstein für den Chardonnay, während der Gamay auf sandigeren Granitböden angebaut wird. Die von Ecocert zertifizierte Weinkellerei produziert rund 6.000 Flaschen pro Jahr.
Weine von Pierre Boyat
Natürlich wird der Wein ohne Zusatzstoffe oder SO2 hergestellt. In der Weinkellerei werden die Weißweine nach etwa 11 Monaten gepresst und abgefüllt. Die Rotweine werden ohne Entrappung vergoren und in einer großformatigen Holzmischung und im Tank ausgebaut. Die eigentliche Weinbereitung erfolgt nur in sehr geringem Umfang. Zu ihren bekanntesten Flaschen gehören der cremige und strukturierte Chardonnay Boyat Pure Laine 2017, der Gamay Boyat Noir de Rouge 2017, der bezaubernde Boyat La Cabane 2018, fruchtig und saftig, der Orangenwein Boyat Les Rennes 2018, eine perfekte Mischung aus Chardonnay und Muskat und Boyat Bois de Leynes 2018. Die hervorragende Gesundheit seiner Reben kann man schmecken. Pierre produziert mittelkräftige, sehr nahrhafte Rotweine und reife, aber frische Weißweine.
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Kaufen Wein von Pierre Boyat
Nachdem er zwei Jahrzehnte lang traditionellen Wein produziert hatte, beschlossPierre Boyat, das Familiengut zu verkaufen, um sich seiner wahren Leidenschaft zu widmen: dem ökologischen Landbau. Er sehnte sich nach der Idee, die Traubenverarbeitung unter dem Gesichtspunkt des Umweltschutzes zu erleben. Und er hatte Erfolg. Er erkannte bald, dass nur die traditionellen Methoden den wahren Ausdruck seines Terroirs ermöglichen .
Der Weinberg von Pierre Boyat
Heute besitzt er fast drei Hektar Weinberge auf verschiedenen Parzellen im Beaujolais-Maconnais (Frankreich). Sein Land ist mit Chardonnay und Gamay bepflanzt. Pierre beschloss, sich eine Existenz aufzubauen, und baute sein Haus und seinen Keller neben seinen Weinbergen. Er produziert zwei weiße Cuvées: St. Veran und Les Rennes. Und zwei rote Cuvées: Noir de Rouge und Bois de Leynes. Er arbeitet mit Philippe Jambon und Jerome Guichard zusammen, mit denen er einen genialen Plan verfolgt. Die Böden seines Weinguts bestehen aus Ton und Kalkstein für den Chardonnay, während der Gamay auf sandigeren Granitböden angebaut wird. Die von Ecocert zertifizierte Weinkellerei produziert rund 6.000 Flaschen pro Jahr.
Weine von Pierre Boyat
Natürlich wird der Wein ohne Zusatzstoffe oder SO2 hergestellt. In der Weinkellerei werden die Weißweine nach etwa 11 Monaten gepresst und abgefüllt. Die Rotweine werden ohne Entrappung vergoren und in einer großformatigen Holzmischung und im Tank ausgebaut. Die eigentliche Weinbereitung erfolgt nur in sehr geringem Umfang. Zu ihren bekanntesten Flaschen gehören der cremige und strukturierte Chardonnay Boyat Pure Laine 2017, der Gamay Boyat Noir de Rouge 2017, der bezaubernde Boyat La Cabane 2018, fruchtig und saftig, der Orangenwein Boyat Les Rennes 2018, eine perfekte Mischung aus Chardonnay und Muskat und Boyat Bois de Leynes 2018. Die hervorragende Gesundheit seiner Reben kann man schmecken. Pierre produziert mittelkräftige, sehr nahrhafte Rotweine und reife, aber frische Weißweine.