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Kaufen Wein von André et Mireille Tissot
Das Weingut André et Mireille Tissot liegt im Herzen des französischen Jura und wurde 1962 von André und Mireille Tissot gegründet. Dieses wenige Kilometer von Arbois entfernt gelegene Weingut ist der Schauplatz einer spannenden Geschichte von Wein, Terroir und Familientradition. Seit 1989 hat Stéphane Tissot, der Sohn der Gründer, die Leitung des Weinguts übernommen und führt das Erbe seiner Eltern mit einer innovativen Vision und seinem Engagement für außergewöhnliche Qualität weiter.
Weinberge
Die Weinberge von André und Mireille Tissot erstrecken sich über fast 50 Hektar, eine für jurassische Verhältnisse beachtliche Größe. Die Parzellen werden nach biodynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, so dass Boden und Reben in einem chemiefreien Umfeld im Einklang mit der Natur gedeihen können. Die Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten des Jura bepflanzt: Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir und Chardonnay, die die Vielfalt und den Reichtum des jurassischen Terroirs widerspiegeln.
Das Jura-Klima mit seinen kalkhaltigen Böden und verschiedenen Mikroklimata bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Sorten. Die emblematischen Terroirs des Weinguts, wie Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon und Curon, bilden den Rahmen für den Anbau von Trauben, die die reine Essenz ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.
Philosophie
Die Philosophie von André und Mireille Tissot konzentriert sich auf den authentischen Ausdruck des Terroirs und einen tiefen Respekt vor der Natur. Stéphane Tissot und sein Team arbeiten in der Überzeugung, dass ein mit Liebe und Leidenschaft hergestellter Wein einzigartige Emotionen vermitteln kann, die die Persönlichkeit und den Charakter derjenigen widerspiegeln, die ihn erzeugen. Dieses Streben nach Authentizität veranlasst das Weingut, eine breite Palette von Cuvées zu erzeugen, die jeweils eine eigene Identität haben, von Weiß- und Rotweinen bis hin zu Vin Jaunes, die alle durch minimale Eingriffe und einen begrenzten Einsatz von Schwefel gekennzeichnet sind.
Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die Typizität der Rebsorten und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Für die Chardonnays werden 225-Liter-Fässer verwendet, wobei der Anteil neuer Fässer zwischen 10 und 20 % variiert, und für jeden Weintyp werden spezifische Techniken angewandt. Die Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht es Stéphane Tissot, seine Fähigkeit unter Beweis zu stellen, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Jura widerspiegeln.
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63,35€
60,22€/ud (-5%)
André et Mireille Tissot
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Kaufen Wein von André et Mireille Tissot
Das Weingut André et Mireille Tissot liegt im Herzen des französischen Jura und wurde 1962 von André und Mireille Tissot gegründet. Dieses wenige Kilometer von Arbois entfernt gelegene Weingut ist der Schauplatz einer spannenden Geschichte von Wein, Terroir und Familientradition. Seit 1989 hat Stéphane Tissot, der Sohn der Gründer, die Leitung des Weinguts übernommen und führt das Erbe seiner Eltern mit einer innovativen Vision und seinem Engagement für außergewöhnliche Qualität weiter.
Weinberge
Die Weinberge von André und Mireille Tissot erstrecken sich über fast 50 Hektar, eine für jurassische Verhältnisse beachtliche Größe. Die Parzellen werden nach biodynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, so dass Boden und Reben in einem chemiefreien Umfeld im Einklang mit der Natur gedeihen können. Die Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten des Jura bepflanzt: Savagnin, Poulsard, Trousseau, Pinot Noir und Chardonnay, die die Vielfalt und den Reichtum des jurassischen Terroirs widerspiegeln.
Das Jura-Klima mit seinen kalkhaltigen Böden und verschiedenen Mikroklimata bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Sorten. Die emblematischen Terroirs des Weinguts, wie Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon und Curon, bilden den Rahmen für den Anbau von Trauben, die die reine Essenz ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.
Philosophie
Die Philosophie von André und Mireille Tissot konzentriert sich auf den authentischen Ausdruck des Terroirs und einen tiefen Respekt vor der Natur. Stéphane Tissot und sein Team arbeiten in der Überzeugung, dass ein mit Liebe und Leidenschaft hergestellter Wein einzigartige Emotionen vermitteln kann, die die Persönlichkeit und den Charakter derjenigen widerspiegeln, die ihn erzeugen. Dieses Streben nach Authentizität veranlasst das Weingut, eine breite Palette von Cuvées zu erzeugen, die jeweils eine eigene Identität haben, von Weiß- und Rotweinen bis hin zu Vin Jaunes, die alle durch minimale Eingriffe und einen begrenzten Einsatz von Schwefel gekennzeichnet sind.
Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die Typizität der Rebsorten und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Für die Chardonnays werden 225-Liter-Fässer verwendet, wobei der Anteil neuer Fässer zwischen 10 und 20 % variiert, und für jeden Weintyp werden spezifische Techniken angewandt. Die Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht es Stéphane Tissot, seine Fähigkeit unter Beweis zu stellen, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Jura widerspiegeln.