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Kaufen Wein von Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nievabefindet sich in der Gemeinde Nieva (Segovia), in der D.O. Rueda. Es handelt sich um eine Weinkellerei, die 1989 als Projekt zur Wiederbelebung der Weinbautradition der Region gegründet wurde und die ausschließlich Weine aus Verdejo und Sauvignon Blanc herstellt.
Bodegas y Viñedos Nieva Weinberge
Bodegas y Viñedos Nieva verfügt über 60 Hektar Weinberge, von denen die meisten (54) mit der autochthonen Sorte der D.O. Rueda bepflanzt sind: Verdejo. Die verbleibenden 6 Hektar sind mit Sauvignon Blanc bepflanzt, wobei sich die französische Rebsorte perfekt an das spanische Klima und den Boden angepasst hat.
Die Weinberge sind auf Sandböden in einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel mit vielen Kieselsteinen bepflanzt, wodurch die Rebsorte Verdejo ihr volles Potenzial im Wein entfalten kann. Ein wichtiger Faktor für den Anbau dieser weißen Rebsorte ist das Klima, das durch kalte Winter und heiße Sommer am Tag, aber kühle Nächte gekennzeichnet ist.
Die Rebstöcke sind etwa 80-100 Jahre alt. Einige der alten Rebstöcke, die in Pie Franco gepflanzt wurden, sind über 100 Jahre alt und konnten dank der Härte des Bodens und des Klimas der Region die Reblausplage überleben, die die Reben im 19. Da die Rebstöcke so alt und trocken sind, bringen sie nur sehr geringe Mengen an Trauben hervor (nur zwei Trauben pro Pflanze), was es ermöglicht, frische, aber dichte Weine mit großer mineralischer und fruchtiger Komplexität zu erhalten.
Je nach Weinberg werden die Trauben auf unterschiedliche Weise geerntet. Zum einen werden die Spalierreben nachts geerntet, um sie nicht den hohen Temperaturen des Tages auszusetzen, so dass sie die Kellerei in perfektem Zustand erreichen. Die Trauben von alten Rebstöcken hingegen werden tagsüber geerntet, mit all der Sorgfalt, die dieser Vorgang bei so alten Rebstöcken mit sich bringt.
Bodegas y Viñedos Nieva-Weine
Unter den Hauptweinen von Bodegas y Viñedos Nieva können wir die sortenreinen, leichten und knackigen Weißweine hervorheben, die aus 100% Sauvignon Blanc bzw. Verdejo hergestellt werden. Weißwein Nieva Sauvignon Blanc 2020 und die Weißer Nieva Verdejo 2019.
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Kaufen Wein von Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nievabefindet sich in der Gemeinde Nieva (Segovia), in der D.O. Rueda. Es handelt sich um eine Weinkellerei, die 1989 als Projekt zur Wiederbelebung der Weinbautradition der Region gegründet wurde und die ausschließlich Weine aus Verdejo und Sauvignon Blanc herstellt.
Bodegas y Viñedos Nieva Weinberge
Bodegas y Viñedos Nieva verfügt über 60 Hektar Weinberge, von denen die meisten (54) mit der autochthonen Sorte der D.O. Rueda bepflanzt sind: Verdejo. Die verbleibenden 6 Hektar sind mit Sauvignon Blanc bepflanzt, wobei sich die französische Rebsorte perfekt an das spanische Klima und den Boden angepasst hat.
Die Weinberge sind auf Sandböden in einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel mit vielen Kieselsteinen bepflanzt, wodurch die Rebsorte Verdejo ihr volles Potenzial im Wein entfalten kann. Ein wichtiger Faktor für den Anbau dieser weißen Rebsorte ist das Klima, das durch kalte Winter und heiße Sommer am Tag, aber kühle Nächte gekennzeichnet ist.
Die Rebstöcke sind etwa 80-100 Jahre alt. Einige der alten Rebstöcke, die in Pie Franco gepflanzt wurden, sind über 100 Jahre alt und konnten dank der Härte des Bodens und des Klimas der Region die Reblausplage überleben, die die Reben im 19. Da die Rebstöcke so alt und trocken sind, bringen sie nur sehr geringe Mengen an Trauben hervor (nur zwei Trauben pro Pflanze), was es ermöglicht, frische, aber dichte Weine mit großer mineralischer und fruchtiger Komplexität zu erhalten.
Je nach Weinberg werden die Trauben auf unterschiedliche Weise geerntet. Zum einen werden die Spalierreben nachts geerntet, um sie nicht den hohen Temperaturen des Tages auszusetzen, so dass sie die Kellerei in perfektem Zustand erreichen. Die Trauben von alten Rebstöcken hingegen werden tagsüber geerntet, mit all der Sorgfalt, die dieser Vorgang bei so alten Rebstöcken mit sich bringt.
Bodegas y Viñedos Nieva-Weine
Unter den Hauptweinen von Bodegas y Viñedos Nieva können wir die sortenreinen, leichten und knackigen Weißweine hervorheben, die aus 100% Sauvignon Blanc bzw. Verdejo hergestellt werden. Weißwein Nieva Sauvignon Blanc 2020 und die Weißer Nieva Verdejo 2019.