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Kaufen Wein von Champagne Salon
Champagne Salon liegt im Herzen der französischen Champagne und ist stolz auf die berühmte Côte des Blancs, genauer gesagt auf die Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger. Dieses Gebiet ist für sein außergewöhnliches Terroir bekannt, das seinen Ruf als einer der besten Orte für die Champagnerherstellung in der Welt gefestigt hat.
Geschichte
Die Geschichte von Champagne Salon geht auf das Jahr 1905 zurück, als die erste Millésime entstand. Offiziell wurde das Weingut jedoch 1920 von Aimé Salon, einem Visionär und Champagnerliebhaber, gegründet. Der 1867 geborene Aimé war ursprünglich nicht für den Weinbau bestimmt. Nach seiner Übersiedlung nach Paris, wo er im Handel erfolgreich war, träumte er von einem Champagner, der in Qualität und Geschmack unübertroffen sein sollte.
Aimé Salon war in der Pariser Gesellschaft des frühen 20. Jahrhunderts ein Mann mit großem Einfluss und Respekt. Seine Vision und seine Leidenschaft für Champagner veranlassten ihn dazu, die Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger sorgfältig auszuwählen, da er überzeugt war, dass dieses einzigartige Terroir einen außergewöhnlichen Champagner hervorbringen könnte. Unter seiner visionären Führung entstand und gedieh Champagne Salon, das Champagner herstellte, der von Kennern in der ganzen Welt geschätzt wurde und immer noch wird.
Heute steht das Weingut unter der Leitung von Didier Depond und Michel Fauconnet, die die von Aimé begründete Tradition der Exzellenz und Qualität fortführen.
Weinberge
Die Weinberge von Champagne Salon sind so außergewöhnlich wie die Champagner, die sie produzieren. Der Hauptweinberg, Le Jardin Salon, ist eine kleine Parzelle von einem Hektar, die durch neunzehn weitere Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger ergänzt wird. Diese Parzellen wurden von Aimé Salon persönlich ausgewählt, weil sie Chardonnay-Trauben von höchster Qualität hervorbringen können.
Das Terroir der Côte des Blancs ist unvergleichlich, denn die kalkhaltigen Böden bieten die perfekten Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Dieses einzigartige Terroir führt zu Trauben, die ein exquisites Gleichgewicht zwischen Säure und Süße aufweisen, ein wesentliches Merkmal für die Herstellung feiner, eleganter Champagner.
Philosophie
Die Philosophie von Champagne Salon ist einfach, aber tiefgründig: Jahrgangs-Champagner zu kreieren, die das einzigartige Terroir von Le Mesnil-sur-Oger und die Vision ihres Gründers getreu widerspiegeln . Jede Flasche Champagne Salon ist ein Zeugnis der Hingabe und des Engagements für Qualität und Exzellenz.
Von Anfang an hat sich die Kellerei für eine begrenzte Produktion entschieden und nur die besten Jahrgänge für die Herstellung ihrer Champagner ausgewählt. Dieser selektive Ansatz gewährleistet, dass jede Flasche Champagne Salon ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet, das sich durch Komplexität, Finesse und Eleganz auszeichnet.
Die Weinbereitung bei Champagne Salon erfolgt nach traditionellen und bewährten Methoden, wobei jeder Schritt des Prozesses mit Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt wird. Von der Weinlese bis zur Abfüllung wendet die Kellerei Techniken an, die im Laufe der Jahre perfektioniert wurden, um wirklich außergewöhnliche Champagner zu erzeugen.
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Kaufen Wein von Champagne Salon
Champagne Salon liegt im Herzen der französischen Champagne und ist stolz auf die berühmte Côte des Blancs, genauer gesagt auf die Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger. Dieses Gebiet ist für sein außergewöhnliches Terroir bekannt, das seinen Ruf als einer der besten Orte für die Champagnerherstellung in der Welt gefestigt hat.
Geschichte
Die Geschichte von Champagne Salon geht auf das Jahr 1905 zurück, als die erste Millésime entstand. Offiziell wurde das Weingut jedoch 1920 von Aimé Salon, einem Visionär und Champagnerliebhaber, gegründet. Der 1867 geborene Aimé war ursprünglich nicht für den Weinbau bestimmt. Nach seiner Übersiedlung nach Paris, wo er im Handel erfolgreich war, träumte er von einem Champagner, der in Qualität und Geschmack unübertroffen sein sollte.
Aimé Salon war in der Pariser Gesellschaft des frühen 20. Jahrhunderts ein Mann mit großem Einfluss und Respekt. Seine Vision und seine Leidenschaft für Champagner veranlassten ihn dazu, die Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger sorgfältig auszuwählen, da er überzeugt war, dass dieses einzigartige Terroir einen außergewöhnlichen Champagner hervorbringen könnte. Unter seiner visionären Führung entstand und gedieh Champagne Salon, das Champagner herstellte, der von Kennern in der ganzen Welt geschätzt wurde und immer noch wird.
Heute steht das Weingut unter der Leitung von Didier Depond und Michel Fauconnet, die die von Aimé begründete Tradition der Exzellenz und Qualität fortführen.
Weinberge
Die Weinberge von Champagne Salon sind so außergewöhnlich wie die Champagner, die sie produzieren. Der Hauptweinberg, Le Jardin Salon, ist eine kleine Parzelle von einem Hektar, die durch neunzehn weitere Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger ergänzt wird. Diese Parzellen wurden von Aimé Salon persönlich ausgewählt, weil sie Chardonnay-Trauben von höchster Qualität hervorbringen können.
Das Terroir der Côte des Blancs ist unvergleichlich, denn die kalkhaltigen Böden bieten die perfekten Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Dieses einzigartige Terroir führt zu Trauben, die ein exquisites Gleichgewicht zwischen Säure und Süße aufweisen, ein wesentliches Merkmal für die Herstellung feiner, eleganter Champagner.
Philosophie
Die Philosophie von Champagne Salon ist einfach, aber tiefgründig: Jahrgangs-Champagner zu kreieren, die das einzigartige Terroir von Le Mesnil-sur-Oger und die Vision ihres Gründers getreu widerspiegeln . Jede Flasche Champagne Salon ist ein Zeugnis der Hingabe und des Engagements für Qualität und Exzellenz.
Von Anfang an hat sich die Kellerei für eine begrenzte Produktion entschieden und nur die besten Jahrgänge für die Herstellung ihrer Champagner ausgewählt. Dieser selektive Ansatz gewährleistet, dass jede Flasche Champagne Salon ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet, das sich durch Komplexität, Finesse und Eleganz auszeichnet.
Die Weinbereitung bei Champagne Salon erfolgt nach traditionellen und bewährten Methoden, wobei jeder Schritt des Prozesses mit Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt wird. Von der Weinlese bis zur Abfüllung wendet die Kellerei Techniken an, die im Laufe der Jahre perfektioniert wurden, um wirklich außergewöhnliche Champagner zu erzeugen.