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Kaufen Wein von André Clouet
Das Weingut André Clouet befindet sich in der renommierten Gegend von Bouzy, im südlichen Teil der Reimser Berge. Dieses Weingut hat Wurzeln, die, wie sie selbst sagen, "im Nebel der Zeit verloren gehen".
Sein Gründer arbeitete als Drucker am Hof von Versailles während der Herrschaft von Ludwig XV. Seine Nachkommen setzten diese Arbeit über mehrere Generationen fort, und der besondere Stil der Etiketten im Stil desAlten Regimes" ist eine Hommage an den Gründer des Hauses. Es dauerte mehr als zwei Jahrhunderte und mehrere Generationen der Familie Clouet, um die Weinberge in Bouzy zu erwerben und zu konsolidieren, die sich noch immer in den Händen der Nachkommen des Gründers befinden.Weinberge
Das Weingut André Clouet besitzt 10 Hektar Grand Cru-Weinberge auf kalkhaltigen Böden. Diese Flächen befinden sich im Terroir von Bouzy, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die herausragendsten Parzellen des Weinguts sind: "Les Petites Brousses", "Les Hautes Brousses", "Les Vaudeyants", "Les Ramoniers", "Les Ronsures", "Les Cercets", "Les Gouttes d'Or", "La Croix", "Les Varnets" und "La Village". Sie alle sind als 100% Grand Cru klassifiziert, eine Auszeichnung, die nur 17 der 300 Dörfer in der Champagne erhalten haben. Die Weinberge von Bouzy mit ihren kühlen, kalkhaltigen Lehmböden werden sorgfältig gepflegt, um die perfekte Reifung des Pinot Noir, einer der empfindlichsten Rebsorten der Welt, zu gewährleisten.
Philosophie
Die Philosophie des Weinguts André Clouet konzentriert sich auf die sorgfältige Pflege des Bodens, des großen Terroirs und der Anbau- und Weinbereitungsmethoden. Das Weingut ist der festen Überzeugung, dass die Weinberge sorgfältig gepflegt werden müssen. Dies spiegelt sich in Praktiken wie dem Grünschnitt, der minimalen konservativen Pflege und der begrenzten mineralischen Behandlung wider. All dies trägt zu einem besonderen und einzigartigen Terroir bei. Die Weinbereitung erfolgt zum einen in der alten, traditionellen Kellerei mit einer alten Presse, die feine und harmonische Nektare produziert. Andererseits wird der Most in kleinen kegelförmigen Stahltanks gesammelt, die von Jean Francoise speziell entworfen wurden und in denen die Gärung ausschließlich mit einheimischen Hefen erfolgt.
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36,40₣
34,60₣/ud (-5%)
Parker92
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Kaufen Wein von André Clouet
Das Weingut André Clouet befindet sich in der renommierten Gegend von Bouzy, im südlichen Teil der Reimser Berge. Dieses Weingut hat Wurzeln, die, wie sie selbst sagen, "im Nebel der Zeit verloren gehen".
Sein Gründer arbeitete als Drucker am Hof von Versailles während der Herrschaft von Ludwig XV. Seine Nachkommen setzten diese Arbeit über mehrere Generationen fort, und der besondere Stil der Etiketten im Stil desAlten Regimes" ist eine Hommage an den Gründer des Hauses. Es dauerte mehr als zwei Jahrhunderte und mehrere Generationen der Familie Clouet, um die Weinberge in Bouzy zu erwerben und zu konsolidieren, die sich noch immer in den Händen der Nachkommen des Gründers befinden.Weinberge
Das Weingut André Clouet besitzt 10 Hektar Grand Cru-Weinberge auf kalkhaltigen Böden. Diese Flächen befinden sich im Terroir von Bouzy, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die herausragendsten Parzellen des Weinguts sind: "Les Petites Brousses", "Les Hautes Brousses", "Les Vaudeyants", "Les Ramoniers", "Les Ronsures", "Les Cercets", "Les Gouttes d'Or", "La Croix", "Les Varnets" und "La Village". Sie alle sind als 100% Grand Cru klassifiziert, eine Auszeichnung, die nur 17 der 300 Dörfer in der Champagne erhalten haben. Die Weinberge von Bouzy mit ihren kühlen, kalkhaltigen Lehmböden werden sorgfältig gepflegt, um die perfekte Reifung des Pinot Noir, einer der empfindlichsten Rebsorten der Welt, zu gewährleisten.
Philosophie
Die Philosophie des Weinguts André Clouet konzentriert sich auf die sorgfältige Pflege des Bodens, des großen Terroirs und der Anbau- und Weinbereitungsmethoden. Das Weingut ist der festen Überzeugung, dass die Weinberge sorgfältig gepflegt werden müssen. Dies spiegelt sich in Praktiken wie dem Grünschnitt, der minimalen konservativen Pflege und der begrenzten mineralischen Behandlung wider. All dies trägt zu einem besonderen und einzigartigen Terroir bei. Die Weinbereitung erfolgt zum einen in der alten, traditionellen Kellerei mit einer alten Presse, die feine und harmonische Nektare produziert. Andererseits wird der Most in kleinen kegelförmigen Stahltanks gesammelt, die von Jean Francoise speziell entworfen wurden und in denen die Gärung ausschließlich mit einheimischen Hefen erfolgt.