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Kaufen Wein von Châteaux Jean Faux
Das Weingut Jean Faux befindet sich in Frankreich, genauer gesagt in dem Dorf Sainte-Radegonde. Es befindet sich im ehemaligen Besitz von Ezéchiel de Mas, Graf von Mélac, der General von Ludwig XIV. war.
Dieses Weingut blickt auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurück. Das Schloss wurde im 17. Jahrhundert renoviert und war bereits 1886 als eines der lokalen Weingüter mit der größten jährlichen Weinproduktion von 120 Fässern anerkannt.
Für das Weingut Jean Faux beginnt eine neue Ära.
Im Jahr 2002 erwarben Pascal Collotte und seine Frau Chrystel die Weinberge und begannen damit eine neue Ära für die Weinkellerei Jean Faux. Für Collotte, der schon immer Winzer werden wollte, ging damit ein Traum in Erfüllung. Chrystel stammt aus dem Dorf Sainte-Radegonde, wo sich das Weingut Jean Faux befindet.
Als er das Weingut kaufte, umfasste es 45 Hektar, darunter nur 1,5 Hektar Weinberge. Heute gibt es 12 Hektar mit verschiedenen Rebsorten für die Herstellung von Rotwein und 2 Hektar, auf denen Trauben für die Herstellung von Weißwein angebaut werden. Die Rebsorten sind hauptsächlich Sauvignon blanc, Semillon, Merlot und Cabernet franc.
Die besten Weine von Sainte-Radegonde
Seit 2011 arbeitet das Weingut Jean Faux biodynamisch, und der Weinberg wurde 2016 als biodynamisch zertifiziert. Die renommierten Mikrobiologen Claude und Lydia Bourguignon haben erkannt, wie wertvoll das Terroir von Château Jean Faux für die Reben ist. Zu diesem Zweck führten sie Bodenanalysen durch.
Außerdem ist Stéphane Derenoncourt seit 2003 Berater des Weinguts.
Deshalb bringen die Weine des Weinguts Jean Faux das Terroir sehr gut zum Ausdruck und gehören zu den besten Weinen von Sainte-Radegonde. Es sind einzigartige Weine mit einer starken Identität, die nach Prinzipien hergestellt werden, die die Natur respektieren, und das kann man in jedem Tropfen spüren.
Natürlich ist besser!
Aber um besser zu verstehen, warum diese Weine so unglaublich und unvergesslich sind, müssen wir den Weinherstellungsprozess verstehen. Zunächst muss man wissen, dass auf dem Weingut Chateau Jean Faux biologische und biodynamische Landwirtschaft betrieben wird, d.h. die natürlichen Zyklen des Bodens werden respektiert.
Die geografischen Faktoren sind für den Anbau der Weinberge ausschlaggebend. Die angewandten Anbautechniken berücksichtigen daher diese Faktoren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Durch die Kenntnis des Klimas, des Bodentyps, des Reliefs und anderer Aspekte des Gebiets ist es möglich, die Eigenschaften des Gebiets optimal zu nutzen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Was Pascal Collotte jedoch am meisten auszeichnet, ist der Verzicht auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden in den Weinbergen. Er weiß, dass dies die Artenvielfalt des Gebiets, die Pflanzen, die Tiere und sogar die Menschen, die dort arbeiten, beeinträchtigt und sich natürlich nicht nur auf den Geruch und den Geschmack des Weins, sondern auch auf seine Qualität auswirkt.
In der Bodega wird auch auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet. Die Weine werden mit so wenig Eingriffen wie möglich hergestellt, und der Gärungsprozess wird mit einheimischen Hefen durchgeführt.
Provinz
Neben der Leitung der Weinkellerei Jean Faux gründete Collotte 2012 das Unternehmen Provin, in dem er Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau, wie sie in seiner Weinkellerei erzeugt werden, unterstützt und fördert.
Mit dem Weingut Jean Faux und nun auch mit Provin versucht Collotte, die alten Anbautechniken zu retten, und sorgt dafür, dass mehr und mehr ökologische Weine produziert werden.
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Kaufen Wein von Châteaux Jean Faux
Das Weingut Jean Faux befindet sich in Frankreich, genauer gesagt in dem Dorf Sainte-Radegonde. Es befindet sich im ehemaligen Besitz von Ezéchiel de Mas, Graf von Mélac, der General von Ludwig XIV. war.
Dieses Weingut blickt auf eine jahrhundertealte Familiengeschichte zurück. Das Schloss wurde im 17. Jahrhundert renoviert und war bereits 1886 als eines der lokalen Weingüter mit der größten jährlichen Weinproduktion von 120 Fässern anerkannt.
Für das Weingut Jean Faux beginnt eine neue Ära.
Im Jahr 2002 erwarben Pascal Collotte und seine Frau Chrystel die Weinberge und begannen damit eine neue Ära für die Weinkellerei Jean Faux. Für Collotte, der schon immer Winzer werden wollte, ging damit ein Traum in Erfüllung. Chrystel stammt aus dem Dorf Sainte-Radegonde, wo sich das Weingut Jean Faux befindet.
Als er das Weingut kaufte, umfasste es 45 Hektar, darunter nur 1,5 Hektar Weinberge. Heute gibt es 12 Hektar mit verschiedenen Rebsorten für die Herstellung von Rotwein und 2 Hektar, auf denen Trauben für die Herstellung von Weißwein angebaut werden. Die Rebsorten sind hauptsächlich Sauvignon blanc, Semillon, Merlot und Cabernet franc.
Die besten Weine von Sainte-Radegonde
Seit 2011 arbeitet das Weingut Jean Faux biodynamisch, und der Weinberg wurde 2016 als biodynamisch zertifiziert. Die renommierten Mikrobiologen Claude und Lydia Bourguignon haben erkannt, wie wertvoll das Terroir von Château Jean Faux für die Reben ist. Zu diesem Zweck führten sie Bodenanalysen durch.
Außerdem ist Stéphane Derenoncourt seit 2003 Berater des Weinguts.
Deshalb bringen die Weine des Weinguts Jean Faux das Terroir sehr gut zum Ausdruck und gehören zu den besten Weinen von Sainte-Radegonde. Es sind einzigartige Weine mit einer starken Identität, die nach Prinzipien hergestellt werden, die die Natur respektieren, und das kann man in jedem Tropfen spüren.
Natürlich ist besser!
Aber um besser zu verstehen, warum diese Weine so unglaublich und unvergesslich sind, müssen wir den Weinherstellungsprozess verstehen. Zunächst muss man wissen, dass auf dem Weingut Chateau Jean Faux biologische und biodynamische Landwirtschaft betrieben wird, d.h. die natürlichen Zyklen des Bodens werden respektiert.
Die geografischen Faktoren sind für den Anbau der Weinberge ausschlaggebend. Die angewandten Anbautechniken berücksichtigen daher diese Faktoren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Durch die Kenntnis des Klimas, des Bodentyps, des Reliefs und anderer Aspekte des Gebiets ist es möglich, die Eigenschaften des Gebiets optimal zu nutzen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Was Pascal Collotte jedoch am meisten auszeichnet, ist der Verzicht auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden in den Weinbergen. Er weiß, dass dies die Artenvielfalt des Gebiets, die Pflanzen, die Tiere und sogar die Menschen, die dort arbeiten, beeinträchtigt und sich natürlich nicht nur auf den Geruch und den Geschmack des Weins, sondern auch auf seine Qualität auswirkt.
In der Bodega wird auch auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet. Die Weine werden mit so wenig Eingriffen wie möglich hergestellt, und der Gärungsprozess wird mit einheimischen Hefen durchgeführt.
Provinz
Neben der Leitung der Weinkellerei Jean Faux gründete Collotte 2012 das Unternehmen Provin, in dem er Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau, wie sie in seiner Weinkellerei erzeugt werden, unterstützt und fördert.
Mit dem Weingut Jean Faux und nun auch mit Provin versucht Collotte, die alten Anbautechniken zu retten, und sorgt dafür, dass mehr und mehr ökologische Weine produziert werden.