Álvaro Palacios La Baixada 2020
231.70₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 8 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2020 La Baixada hade en spektakulär doft när den hälldes upp, med toner av apelsinskal, apelsinblomma och lite kryddighet som förvandlades till toner av brioche med tiden i glaset. Den har den unga fruktens överflöd, men den har inte djupet och den kloka karaktären hos de gamla vinstockarna som Les Aubaguetes eller l'Ermita. 2023 kommer att vara den första årgången som kallas Vi de Vinya Classificada. Den kommer från 22-åriga vinstockar och har lagrats på ekfat i 14 månader. 2 080 flaskor och 37 magnum fylldes i april 2022.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i träfat med 53 dagars maceration. Lagring i 18 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Det röda vinet Álvaro Palacios La Baixada är ett sublimt uttryck för vinodling i Priorat-regionen i Spanien. Detta vin utmärker sig genom sin framställning av druvsorten Garnacha Tinta, kompletterad med 2% vita druvor. Druvorna kommer från en 1,3 hektar stor vingård och odlas på skifferjordar (llicorella) på branta sluttningar, vilket ger en distinkt mineralkaraktär.
Vinframställning
Álvaro Palacios La Baixada är resultatet av en noggrann vinframställningsprocess. Druvorna, som skördas från 21 år gamla vinstockar, avstjälkas och krossas lätt innan de fermenteras i ekfat med inhemska jästsvampar. Vinet mognar sedan i en fransk oval foudre i 14 månader, en process som förstärker dess komplexitet och karaktär. Detta fokus på subtil och exakt lagring säkerställer att vinet troget återspeglar renheten i dess dofter och smaker.
Smak
Álvaro Palacios La Baixada kännetecknas av sin renhet och riktning, med runda och ljusa tanniner. Inverkan av foudre-lagringen märks i smakprofilen, där träet inte dominerar utan kompletterar och berikar fruktens och terroirens uttryck. Vinet erbjuder en unik sensorisk upplevelse med en palett av smaker som återspeglar Garnacha-druvornas aromatiska rikedom, berikad av skifferjordarnas mineralitet. La Baixada är ett vin som vill avnjutas med uppmärksamhet och som avslöjar lager av komplexitet för varje klunk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.46₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.46₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.17₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.31₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.46₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.87₣ | 20.94₣ (-20.94₣) |
| 25-30 | 53.44₣ | 26.72₣ (-26.72₣) |
| 31-36 | 62.57₣ | 31.29₣ (-31.29₣) |
| 37-42 | 77.15₣ | 38.58₣ (-38.58₣) |
| 43-48 | 82.42₣ | 41.21₣ (-41.21₣) |
| 49-54 | 90.80₣ | 45.40₣ (-45.40₣) |
| 55-60 | 108.20₣ | 54.10₣ (-54.10₣) |
| VAT inkluderat | ||
